Hướng dẫn bạn cách làm BÁNH TART XOÀI thật ngon với lớp vỏ giòn thơm kết hợp cùng nhân kem béo ngậy và những lát xoài chua ngọt ấn tượng nhé! Trổ tài làm bánh Tart xoài ngon đẹp ai cũng mê!
Cách làm BÁNH TART XOÀI quá ngon


Tart xoài


Tart xoài

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh tart xoài:

* Phần vỏ bánh:

- 120 gram bơ

- 100 gram đường

- 2 trứng gà

- 250 gram bột

* Phần nhân kem:

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 40 gram đường

- 260ml sữa tươi

- 20 gram bột ngô

- Xoài chín



Tart xoài

Phần vỏ bánh: Bơ để mềm. Đánh bông cùng đường đến khi có màu vàng nhạt.


Tart xoài

Cho trứng vào hỗn hợp bơ, đánh tan lần lượt từng quả. Đánh ở tốc độ trung bình đến khi trứng quyện đều hoàn toàn.


Tart xoài

Rây bột vào hỗn hợp trứng bơ. Dùng thìa trộn thật đều.




Sau khi trộn khối bột sẽ dẻo mịn và hơi dính. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.




Đem bột ra để trên mặt phẳng và cán dày 5mm.




Dùng khuôn bánh tart xếp bột vào khuôn. Dùng vật nhọn xăm đều lên mặt bánh.


Tart xoài

Lót giấy nến trên mặt bánh và sử dụng các loại hạt nặng như nắm đậu xanh, đậu đỏ đổ lên để khi nướng bánh không bị phồng mặt.


Tart xoài

Làm nóng lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín. Bánh nướng xong để nguội rồi gỡ khuôn ra.


Tart xoài

Phần nhân kem: Lòng đỏ trứng gà và đường đánh tan đến khi trứng có màu kem.


Tart xoài

Đun sữa tươi nhỏ lửa đến ấm. Cho bột ngô vào bát lòng đỏ trứng đảo đều rồi cho từ từ sữa tươi vào quậy tan. Lọc qua rây rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa nấu vừa đảo đều đến khi hỗn hợp thành dạng sệt. tắt lửa để nguội.


Tart xoài

Xoài chín gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng.


Tart xoài

Cho phần nhân kem vào giữa bánh, xếp những lát xoài từ ngoài vào trong cho đều.


Tart xoài

Bạn sẽ được một chiếc bánh tart xoài vừa đẹp vừa ngon!


Bánh tart xoài là món ngọt được rất nhiều người yêu thích. Vị giòn và thơm lừng từ vỏ bánh, lớp kem mềm mượt cùng với những lát xoài chín hấp dẫn. Bánh tart xoài ăn lạnh sẽ quá ngon đấy!

Tart xoài

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh tart xoài này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh tart món tráng miệng món ăn vặt quả xoài bánh tart xoài

bo nau bia gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc tu lam cha lua Viet quat trung chien kieu phap mon salad trung va tao ngon б m củ cải xào trứng gà ga rang me ca hoi luc lac ngon phach mut thanh long banh doughnut bông lan trứng muối trái lê uc ga chien xu cocktail yaua xoai ngon Thực phẩm giảm đau cổ họng bò nhúng mẻ Trân Châu trứng hấp với rau củ cua chien gion chao bi do tao bien chè bưởi lục đậu banh canh tom thạch từ cà chua Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Chung bà nh que lẫu mắm cá tra ngao sốt me cach lam ga khong loi thoat che bot bang la dua cà cà kho cá nục với chuối xanh tran chau tu lam cach lam gan bo ham ngu vi Gia vị củ nén trong bữa ngon mà pha cốc tai lựu con sứa Bún bê thui xào các món cơm rang hau nuong bo ngon dau sot ca chua tro choi nau an trái vải mochi cút chiên riềng mẹo vật cốc tai mật ong chanh thit nam bo 4 món nước dứa mùa halloween 3 cách chiên khoai tây giòn tan kem dừa cà phê Ca trung kho tieu trốn pasta xào hẹ chua cay cach lam banh da lon cach lam tom xao thap cam tỉnh tôm Đậu kho củ cải và tôm cá tầm đút lò nướng phi lê ca phao pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa nau lau ga cách làm sườn kho cach nau com chien bot cari canh sườn nấu sấu thit ga xao thân củ âu công thức cơm chiên thập cẩm trứng cut nem chả rán sườn nấu sấu mắm chưng thịt gà chiên sốt cà mực tôm chiên xù sò lụa xào đậu cô ve Com chiên trái cây dầm mật ong khoai tây mix đỗ quả mít kho nước cốt dừa Banh bao bánh kem bằng lò vi sóng heo xào sả ớt cách kho cá lóc goi du du tom cha ngon mon bo nuong kieu nhat cach lam ca vien chien cách làm xoi chiên sinh tố dâu chua ngọt Đá gà chọi cách làm bánh vừng cách pha mắm tôm ngon mon xao thom ngon banh cuon nhan thit che mit nuoc dua ngon bÃ Æ p tran chau thom ngon lá dứa cuốn thịt gà nước chấm kiểu thái phô mai chiên giòn cong thuc muoi tieu uc ga nuong mồng tơi nấu cháo cua mẹo chọn cá nục ngon thịt heo tẩm vừng cach lam mien luon xao ngon Thay bộ mặt mới cho căn phòng của banh cookies hanh nhan bắm canh củ cải cá chép cach lam nem khoai tay cách làm thịt hun khói