Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.
Bánh sugar cookie bars

Nguyên liệu cần có:

  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  trộn thật đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sugar cookie ngon banh sugar cookies bars banh thom ngon sugar cookie bars

xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon Món Pháp huong dan nau che san vit ham cu sen cach nau che vai xôi nếp than đậu xanh bun xuong suon vua xà lách táo xoi xoi boc tom ngon Nấu Phở Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua Banh chuôi Món thịt kho mon ap chao ngon Món Hấp banh trung nuong thom ngon vải da bung Món Ngon bánh cookies cà rốt cốm chiên Cách làm Mứt dừa List Cháo kem trái cây nước cốt dừa xoi ga bánh truyền thống nhật bản chao dau xanh ca ro dong cach nau che mit ngon kem dâu bí quyết ruốc cá ngon cong thuc nau mon thit bo kho buoi beefsteak an cung khoai tay List Lẩu vit ham ngon da bao siro cơm nắm onirigi văn phòng phẩm thú vị Hướng dẫn nấu ăn List Cơm tự làm Món Nhật chân gà ngâm chua ngọt Món Kho quên lãng buoi tron kho muc ngon bua com hang ngay xoi dau xanh suon nuong ngon cach lam korokke ngon Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chạo cá mien nau thit vien xào tôm bánh chocolate sữa TÃƒÆ m vit rang bup bảo quản để bánh ngon hơn Béo thơm nhum biển cua chien gion càch làm tương ớt cua biển Canh cà vũng tôm trái bơ gỏi Lam Giang trị cảm lạnh bằng chanh muối công thức canh củ sen sườn non butter xoi dua mit Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách songpyun List Chả giam can Xoi nep an voi xoai ngon mieng Lá cây valentine 2011 tự làm rau câu tại nhà Khoai mÃƒÆ chè đậu xanh xoài cà chung tuong 碧海蓝天 canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon xoi cu sen ngon giẠng bánh ức khoai lang rán giòn Đậu xào tôm vi cách làm chanh đào mật ong Cách làm bánh Trung thu phà cà cach lam goi xoai rau muc vải dạ Luộc kem nước mắm ở mỹ cà kho ngon trinh bay dia trai cay dep banh quy hai mau ngon tao caramel dut lo thit bo tai chanh xôi nướng Món Chay súp củ sen hến xaofm hến xúc bánh đa thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương xoi dua mit ngon ruy