Bánh sugar cookie bars là một món bánh vộ cùng thơm ngon và hấp dẫn. Miếng bánh giòn với lớp frosting trên mặt bánh béo ngậy sẽ khiến ta cứ muốn ăn thêm.
Bánh sugar cookie bars

Nguyên liệu cần có:

  • 110g bơ (nhiệt độ phòng)
  • 100g đường
  • 4 quả trứng gà
  • 250g bột mì
  • 2 muỗng cà-phê vanilla
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda

Phần cho frosting:

  • 220g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)
  • 60g shortening
  • Đường bột
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 nhúm muối
  • 5 muỗng súp sữa tươi
  • Phẩm màu (nếu cần)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Phần cookie bar:

  •  Đánh bơ với đường bằng máy đến khi trắng rồi cho từng quả trứng vào.
  •  Cho tiếp vanilla vào hỗn hợp.
  •  trộn thật đều bột mì, muối và baking soda, rây từ từ vào hỗn hợp đã đánh đến khi mịn dẻo.
  •  Lót giấy chống dính trong khuôn bar rồi đặt cục bột vào, dùng cây cán dàn đều khắp mặt bột sao cho độ dày của bột trong khuôn là 1cm.
  •  Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút, đến khi thấy bánh nở đều, vàng mặt là được.
  •  Để bánh nguội.

Phần frosting:

  •  Trộn bơ và shortening đánh đến nhuyễn.
  •  Cho vanilla và muối tiếp tục đánh.
  •  Từ từ cho từng ít đường một đến khi đường tan trong kem bơ.
  •  Cho sữa đánh đều tạo thành hỗn hợp kem bơ mịn, mượt.
  •  Chia thành từng phần để pha màu rồi cho vào từng túi bắt bông kem, cắt đầu túi và tạo mỗi màu thành mỗi dải cách nhau 0,5cm trên mặt bánh đã để nguội (Trong công thức tôi dùng màu bơ và màu bột cocoa).

Tạo lớp frosting:

  •  Dùng màng nilon thực phẩm trải lên trên mặt kem vừa tạo, dùng cây cán bột lăn sơ trên mặt cho kem bơ dàn đều.
  •  Bỏ màng nilon, dùng tăm vẽ thành hình vân trên mặt bánh.
  •  Trữ trong tủ lạnh đến khi kem cứng lại.
  •  Bỏ bánh ra khỏi khay nướng, dùng dao cắt bánh thành từng miếng 5×7 cm và thưởng thức.
Bánh sugar cookie bars

Bánh sugar cookie bars

  •  Một công thức thế này tôi làm vừa 1 khuôn vuông 20x20cm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh sugar cookie bars nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh sugar cookie ngon banh sugar cookies bars banh thom ngon sugar cookie bars

dui ga nuong bo toi xa lach tao cho bã thịt lợn rang muối trứng cút lộn xào me thit nau kim chi Canh sườn non nấu kim chi thit bo uc me dầm công thức củ niễng xào thịt Thói phở xào thịt bò do thach khoai tây bọc trứng cút mo ngon voi bo dưa cà rốt bà nh bong lan thuc an Mon ngon ngay tet nau canh quả dừa món om salad ca chua vịt nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả đồ gỗ cách pha nước chanh húng quế banh da xổi Pháp súp bí rợ Hướng dẫn nấu ăn gia cay tonkatsu nấm kho khoai so nau rau muong và chua Cách nấu xôi đậu xanh lam cha tom ngon Lời chạo cá công thức nui xào mực me ga luoc Nau xoi cách làm bánh quy mèo goi thap cam tự bện thảm chien ngon Banh tet chuối rán thăn heo hai san nuong lòng xào suon kho tieu Mứt dua goi tai heo cach lam tai heo cuon mực rim cách xào bò ngon xoi chiên ga chien gion ngon Ä mực chiên Thịt heo kho mang Rễ suon cuu nuong Ngá Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt Cún Khang củ bánh truyền thông Lúc trang nuong Cá ngừ chè bánh lọt caramen ca kho chay nau canh bi do thit sua chua dau ngon mon keo dau phong vẽ lươn salad bắp cải khô mực banh nep Bun Cha phụ dâu tây nhồi kem cách nấu cơm tấm Bún nước lèo đậm đà hương vị Giản các làm kem chocolate xào đậu hũ với nấm ớt mon trung cuon ngon nhồi thịt Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị Phân cá kho nấm mon ăn viêt món ăn nước úc banh tart chanh thom bánh mì rán trứng cận coi nấm Banh bo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam cha bông thit heo xúc xích chiên vá ng bánh mì nhân mặn nau bun