Giống như bánh khúc cây béo mềm, bánh sò cũng có nguồn từ Pháp. Nếu bạn đam mê làm bánh, đặc biệt là đam mê nền văn hóa ẩm thực Pháp thì không đừng bỏ qua cách làm bánh sò giản đơn mà vô cùng hấp dẫn dưới đây nhé :D
Nguyên liệu để làm bánh sò gồm có
- Bột mì đa dụng: 100 gam
- Bột nở: 4 gam
- Bột hạnh nhân: 50 gam
- Trứng: 4 quả
- Bơ chảy: 100 gam
- Đường : 100 gam
- Muối : 1 muỗng cafe
- Vani chiết xuất: 5 ml
- dầu chiên
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn làm bánh sò, 1 túi bắt kem nữa là có thể vào bếp ngay rồi.
Cách làm bánh sò cực mềm ngon cho bạn đây
- Tách trứng gà ra tô lớn.
trộn thật đều bơ chảy, vani với đường.
Trút trứng gà vào hỗn hợp bơ đường, dùng máy đánh bông hỗn hợp trong vòng 10 phút.
- trộn thật đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối.
- Cho hỗn hợp bơ – trứng vào tô bột, khuấy đều tay để được một khối nhuyễn mịn rồi đưa hỗn hợp vào túi bắt kem.
- Quết dầu chiên lên khuôn nướng bánh vỏ sò.
Dùng túi bắt kem bắt bánh vào khuôn sao cho bột dàn kín mặt khuôn.
- Làm nóng lò nướng ở 190°C, cho bánh vào nướng trong vòng 13-15 phút hoặc cho đến khi vàng đều, nở bông thì lấy bánh ra khỏi khuôn, để bánh nguội.
Bánh sò mềm thơm với tạo hình là những chú sò đáng yêu sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Với cách làm bánh sò giản đơn trên, chỉ cần thêm một ly sữa nóng hoặc một tách cafe là bạn đã có đủ năng lượng để khởi động một ngày làm việc hiệu quả rồi ^^.
Còn rất nhiều công thức làm bánh hấp dẫn khác tại đây đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ lỡ chúng để tăng thêm phần hấp dẫn cho thực đơn của gia đình bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh sò trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
