Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

cach lam kem ngô cháo cá lóc Bánh trưng day nấu ăn sườn non kho dứa Sườn non kho dứa xoi gac muoi vung thom Chien banh minh nhan khoai lang làm mứt dứa thế nào Trứng cá hồi cha dau thit ÃƒÆ nghêu hấp trứng bo nau tieu xanh com ga xien nuong ngon tôm Tôm nướng muối ớt cach lam cai nhoi tom ga Khoai tay BO Ä ao lẩu mực cá khoai canh ga sot cay ngon chất sơ dau hu chien xa cháo phô mai ga hap thom chả giò nhân tôm thịt khoai tây bọc trứng món ngon từ bông so đũa tép rang chua ngọt Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái cách nấu dầu gấc lam bingsu thức quà Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng Trứng bánh crepe nhân dâu tây Trộn cách làm bánh Creme Brulle Che thăn heo 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 Bí quyết chiên giòn khoai tây Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen bún bò huế cach lam com nam ca ngu goi bo bop thau ngon nước ép cam trí nhớ tai nghe canh bắp cải sườn heo cách làm bột nêm từ thịt gà tom kho tương đen chấm gỏi cuốn Banh chiffon bun bo rau ram ngon Mèn bò xào thơm món xào Nga Nguyễn cơm cháy chả cá salad dâu tây gà làm bánh tráng cuốn món Tết hạt nêm bột ngọt dinh thach me den thom ngon BÃP cá nướng lá dứa canh ga nau cam Món trộn ngon snack rau củ Tráºi cháo cho bé Ai kho bò chay trâu lúc lắc trộn mì với thịt gà Bun măng vit Bò tơ nướng mè CHÃƒË Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày lam cách làm bánh khoai sọ cach lam mứt củ cải cach lam tom sot toi nhung mon ngon tu oc Xứ bánh trôi ngọt canh thịt nạc kem kiwi cocktail với dâu tây phơ ca mực tẩm bột chiên Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của mán mix dưa hấu đáng e sinh tố đào kiwi canh riêu tôm 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia ga xao Bánh châu Âu banh ca phe thom ngon cháo cá bí đỏ ca hoi chien sot ot Thích cach lam bi do ham ngon hoa lẠcach nau canh atiso ham xuong Thịt chay món ăn vặt vỉa hè Hà Nội xuong heo nau mang Đậu Đỏ bạnh bao Màu Cách làm chả quế đẹp nên chè tên lam mut mit bánh không cần lò nướng kho cá moi