Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

BO Chien phụ giúp cu kieu dau hu cà kho sung chân váy lam kem ngon Màu cha ca hap 4 soda chanh tươi trứng cuộn tam sắc cố kem sữa caramel hoa quả cảm cari de an do mâm gi menu ngò cà thu cách ba roi kho diên thit ga Cá Kho ngon gÃƒÆ kho day nấu ăn dau phu chien sa Tôm càng 盻芯 Căn dâu sushi hoang cung nhat ban salad ngũ sắc Trâm Phạm cha ram bap CÃÆu Thịt xá xíu list chả nêm Thích Cháo mè đen Canh bầu CÃƒÆ Kho thức uống căng thẳng trà gừng hoa phà Šmỳ xào thịt kem chuoi bo dau phong ngon Đưa cà nuong món ăn nước ngoài cach lam siro dau Kem chien ga nau sa ngÃƒÆ đáng đưa Banh khoai ga hap bi do ngon chÃƒÆ cach lam nuoc chanh dua hau Nêm y mÃy bánh nậm chay nui xào hải sản Bánh papparoti nhân kem trứng Mì xào giòn chay mon sinh to oi cach chon bot san day càch tưới thit ba chi rang mam tep ngon chưngtương lam che khuc bach bap bo luoc nươc măm chao quay thom ngon Trứng cá hồi cha dau thit biến tấu bo than nuong barbecue chuã bạnh Khoà ốc mở Mon an sang canh bi nhoi tom thit ngon muc nuong bo chムkhoai mi盻 nam quần âu suông rộng cách luộc ốc mít ngon cach lam mang tay dut lo Lam chẠga nau la giang chiều lagu bò giày dép Khoai tay Gạo mon cuong hong heo xao dua bánh flan lựu Cùng cơm niêu chấm kho quẹt công thức kem sữa trà xanh Banh ngot canh ngao ca chua ga nhoi xoi Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn mien salad chua cay ngon Tạ thit cây đan len sinh to cu sen dua ngon thit nau canh trứng ốp cà ri kiểu thái phu kien Canh ga nuong các món chiên bánh men salad khoai tay mam ruoc cà kho ngon sô cô la hình mặt cười Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế trÃƒÆ Canh ếch kẹo socola Xôi thịt băm mon sua bap sốt me day nâu snack cãƒæ Tráºi Ai