Món trứng luộc trở nên hấp dẫn lạ kỳ với vị cay cay của ớt bột và mùi thơm hấp dẫn từ các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thực sự bất ngờ đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 5 Quả

• Hành tây nhỏ 1 Củ

• Ớt chuông xanh ¹/₂ Quả

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

• Nguyệt quế 1 Lá

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Bột nghệ một ít

• Bột gừng một ít

• Bột ớt một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi một nồi nước, cho trứng vào luộc khoảng 6 phút cho chín. Nếu thích ăn trứng lòng đào bạn chỉ luộc khoảng 3-4 phút thôi nhé.

2

Trứng chín cho vào tô nước lạnh để sẵn khoảng 1-2 phút rồi mang ra bóc vỏ, để riêng.

3

Hành tây, ớt chuông thái hạt lựu. Hành lá xắt khúc ngắn khoảng 1cm.

4

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, cho hành tây và ớt chuông vào xào trên lửa vừa khoảng 2 phút hoặc tới khi hành và ớt mềm ra thì cho các gia vị còn lại gồm bột gừng, bột nghệ, bột ớt, sốt cà chua cùng 200ml nước lọc.

5

Đun sôi hỗn hợp gia vị rồi cho trứng đã bóc vỏ vào chảo, đậy vung khoảng 5-10 phút cho sốt sệt lại thì nếm nêm lại lần cuối là được.

6

Món trứng luộc không còn nhàm chán mà trở nên hấp dẫn lạ kỳ với vị cay cay của ớt bột và mùi thơm hấp dẫn của các loại gia vị. Ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm nóng sẽ quá ngon đấy bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)