Bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản thơm mùi bơ, sữa, cùng vào đó là vị béo của phô mai được nhiều người yêu thích. Hôm nay hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn sau đây nhé.
Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn

Không quá khó để có được món bánh phô mai Nhật Bản (Japanese light cheesecake) thơm ngon, mềm mịn. Bánh bông lan xốp mềm để bạn thưởng thức trong những ngày mưa lạnh thế này.

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai

  • 3 trứng gà lớn (tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng)

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 2

  • 90 gram đường cát (chia làm 2)
  • 70 gram bột mì
  • 30 gram dầu chiên
  • 70 gram sữa tươi
  • 70 gram creamcheese

Cách làm bánh bông lan phô mai

  • Đun cách thủy dầu chiên + creamcheese + sữa tươi và quậy cho hỗn hợp mịn đều

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 3

  • Đánh lòng trắng với ½ (một phần hai) đường cho bông cứng

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 4

  • Đánh lòng đỏ với ½ (một phần hai) phần đường còn lại cho nổi đặc, sau đó trộn hỗn hợp A vào quậy cho quyện đều
  • Rây tiếp bột mì vào hỗn hợp B, dùng phới trộn thật đều

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 5

  • Cho ⅓ (một phần ba) lòng trắng đã đánh bông cứng vào hỗn hợp C và dùng phới quậy thật đều, cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng vào quậy nhẹ tay, sau cùng cho hết số lòng trắng còn lại vào quậy đều
  • Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đế liền có lót giấy nến, dằn khuôn xuống bàn vài cái cho vỡ bớt bọt khí to.

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 6

  • Vặn lò nóng trước 10 phút, 130 độ (tùy lò) hai lửa, nướng ở rảnh cuối, cho nước sôi vào khay, lót 3-4 cái chén lên khay hoặc để khay thưa lên khay đen đựng nước như hình cũng được, đặt khuôn bánh lên mấy cái chén hoặc khay. Nướng khoảng 80- 90 phút là bánh chín (tùy lò và bánh to hay nhỏ).

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 7

  • Lấy bánh ra, róc bánh quanh thành khuôn và up lên rack, tháo bỏ miếng giấy lót đáy bánh ra, để nguội, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn!

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 8

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 9

Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn phần 10

Sau khi tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì các chị em nội trợ có thể tự tin để vào bếp thực hiện món bánh này chưa nào? Mong các bạn thực hiện thành công nhé!

Theo Saigonamthuc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

món ăn từ thịt vịt cach lam ga sot ruou do trái cây pha trà cách làm cá kho tiêu cach lam muoi ot tép nấu canh mồng tơi Day mi tron ngon mẹo vặt cuộc sống khoai tay dac biet cach lam banh it tran sup thom ngon Canh chua cá lạc cà Basa chè bí nấu đậu tom tam bot chien bánh bao lá dứa nui nau gio heo cháo đỗ xanh bí đỏ nấu tôm sườn sandwich trứng nướng bơ tỏi lam mi bo kim chi Đặc sản rau rừng An Lão bo cuon mo chai giấc ngủ món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm món ăn từ rau củ lam trai cay nhung socola canh cà khoai nam xao thit lon sẠy cà tim xao toi goi muc công thức thịt ba chỉ nướng gà sốt me ca ba sa lam gio bo banh gato ca rot trái tắc muối 20 Chao cho be Ga xao xa ot tương xoài gởi gà chiên nước ngọt cach lam tai heo ngam sa ot Nui xao hoạt động xÔi canh bí nấu đậu xanhMẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu" href="/index.php?q=mat ong trung ga">mat ong trung ga mon vit nuong miến cach lam banh MI kep thit cach lam sua dau xanh cach lam kem dua tai nha tự làm bánh bao chiên chẠchay mực dồn thịt xa xiu chay cach lam pudding dau do bìa cứng sốt đào lam pho xao gion ngon ot chuong nhoi thit bo ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cha oc nuong la chuoi Tao pho cach lam banh tet nhan chuoi khoai nướng dẻo trung hap rau cu bánh gạo làm thế nào Lý Ly canh rong biển Thịt chân giò Cách làm bắp xào bơ bÃƒÆ nh giá hẹ xào Phục súp đậu hà lan mocktail tao cach lam rau cau dua dua món bánh tép kho lam panna cotta gỏi lá mía heo cách nấu bún chả cá vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần luon kho gung nà cách nấu chè khúc bạch banh da xao ngon thì là mut chum ruot Sùi cảo dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng bánh que cacao bắp non kho đậu xanh nấu chè nấu cá trắm côn Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng Má ¹ dau phu chấy troi cá chuối kho MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c nuoc chanh mat ong ngon mon ngon môi ngay pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å nấu canh rong biển