Bánh trung thu thạch thanh long sẽ mang đến một chút khác lạ cho trung thu này đấy. Món bánh trung thu này vừa đẹp mắt ăn lại rất là thanh mát, ngon miếng nhé. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn! Cùng tham khảo nhé!
Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn

Trung thu sắp đến rồi, bạn đã có dự định gì để buổi sum họp gia đình thêm ấm cúng chưa. Hãy thử vào bếp trổ tài tự tay làm bánh trung thu nhé. Món bánh trung thu thạch thanh long sẽ là món quà ý nghĩa cho ngày tết đoàn viên.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 1

Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch thanh long

Nguyên liệu để làm nhân bánh:

  • 200 gr quả thanh long đỏ
  • 250 ml nước
  • 60 gr đường
  • 1 muỗng canh bột thạch
  • 1 muỗng cà phê bột rau câu
  • 100 ml sữa dừa
  • 100 ml sữa tươi.

Nguyên liệu để làm vỏ bánh:

  • 300 gr quả thanh long đỏ
  • 750 ml nước
  • 110 gr đường
  • 3 muỗng canh bột thạch
  • ¾ (ba phần tư) muỗng canh bột rau câu.

Cách làm bánh trung thu thạch thanh long

  • Đầu tiên, bạn nghiền nhỏ thanh long, rồi trộn thật đều với đường, nước, bột thạch và bột rau câu.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 2

  • Đổ hỗn hợp vào nồi nấu sôi, rồi cho thêm sữa dừa, sữa tươi vào.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 3

  • Sau đó, bạn khuấy đều và nấu sôi thêm lần nữa, tắt lửa.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 4

  • Đợi hỗn hợp nguội, bạn đổ từ từ vào khuôn làm bánh nhỏ và cho vào tủ lạnh chờ đông.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 5

  • Trong lúc đó, bạn đổ các nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi nấu sôi sau đó tắt lửa.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 6

  • Sau khi hỗn hợp nguội thì bạn đổ vào ⅓ (một phần ba) khay làm bánh trung thu, rồi cho tủ lạnh chờ đông.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 7

  • Tiếp theo, bạn lấy khay bánh ra và cho mỗi cái nhân bánh vào giữa khuôn.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 8

  • Cuối cùng, bạn đổ tiếp số thạch làm vỏ bánh cho đầy khuôn, rồi đặt vào tủ lạnh chờ đông lại là được. Vậy là bạn đã có ngay những chiếc bánh trung thu thạch thanh long màu tím cực đẹp rồi.

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 9

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 10

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 11

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn phần 12

Hướng dẫn làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh cực thơm ngon mà rất giản đơn trên đây cũng không quá khó để thực hiện phải không nào? NauNgon.com hy vọng rằng món bánh này sẽ khiến cho dịp Trung Thu năm nay của gia đình bạn thêm ấm áp và thật thú vị! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi