Những hộp quà chứa những viên socola trái tim thật hấp dẫn nhưng giá thành lại khá cao. Nếu vậy, sao bạn không học cách làm socola tại nhà? Học cách làm socola để làm quà Valentine vừa tiết kiệm lại ý nghĩa tặng chàng nhé!

Nguyên liệu làm Socola

• Socola đen
• Socola trắng
• Một chút bơ lạt
• Khuôn làm socola

Cách làm Socola

• Để làm socola, đầu tiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ có miệng nhỏ hơn bát ăn cơm nhé, thường nồi nấu bột của trẻ nhỏ là được. Bát sứ cần sạch, thật khô ráo. Bạn bào nhỏ socola đen ra này.

• Sau đó cho toàn bộ phần socola đã bào nhỏ vào bát con khô sạch.

• Rồi đem socola hấp cách thủy. Bạn nên chọn hấp trên những chiếc nồi có miệng nhỏ hơn cái bát để tránh hơi nước làm hỏng socola. Bạn lưu ý là socola có thể bị cháy khi đun và rất kị nước. Nếu chỉ cần một giọt nước dính vào thì cả mẻ socola sẽ bị nhạt, bị sùi và phải đem vứt bỏ đấy nhé!

• Sau một lúc đun, socola sẽ chảy lỏng ra, bạn chỉ để lửa nhỏ khi đun thôi bởi nếu để lửa to, socola sẽ bị cháy khét đấy!

• Sau đó các bạn cho socola đen vào khuôn làm socola nhé! Lưu ý là chỉ cho một lớp mỏng và chỉ cho ⅔ (hai phần ba) số lượng socola đen mà bạn có. Thỉnh thoảng, bạn nên lắc khay để socola dàn đều trên mặt khay. Nếu bạn chỉ làm viên socola đen thôi thì đến bước này, bạn có thể cho cả khuôn socola vào ngăn mát tủ lạnh để socola đông lại là được nhé!
• Và dưới đây là hướng dẫn giúp bạn làm socola 3 màu cực đẹp này.

• Bạn bào nhỏ socola trắng, cho vào 1 bát khô sạch khác và đun cách thủy lên này.

• Rồi bỏ ⅓ (một phần ba) số lượng socola trắng hòa với ⅓ (một phần ba) số lượng socola đen để tạo nên socola màu nâu

• Sau đó bạn lại cho socola nâu lên trên lớp socola đen. Bạn nhớ phải để khay socola đen đã thêm trước đó làm lạnh trong 15 phút cho socola đông lại rồi mới cho thêm lượt socola nâu mới vào.

• Và tương tự như vậy, 15 phút sau bạn cho lớp socola trắng lên phía trên cùng nhé!

• Để socola đông cứng lại, bạn nhớ để trong ngăn mát tủ lạnh nhé!
• Nếu không có tủ lạnh thì các bạn có thể để bên ngoài cũng được nhưng thời gian sẽ kéo dài hơn, nhưng trời lạnh như thế này thì bạn để bên ngoài thì socola cũng nhanh đông cứng lại lắm nhé!

Thành phẩm

Và thành quả đây nhé! Những viên socola trái tim ngọt ngào, độc đáo với 3 màu thật tuyệt vời phải không?

Hoặc bạn có thể sử dụng cupcake làm khuôn để có những viên socola như thế này.

Cách làm socola tại nhà quá giản đơn phải không nào? So với làm bánh thì socola dễ làm, tốn ít thời gian, dụng cụ và nguyên liệu hơn. Đặc biệt, tỷ lệ thành công của làm socola cao hơn hẳn làm bánh nên khá dễ dàng cho người mới bắt đầu. Mùa Valentine này, bạn quyết định tự làm socola chứ? Nhớ làm xong, bạn xếp socola ngay ngắn vào hộp quà nhỏ xinh, hình trái tim là thích hợp nhất đấy rồi đem tặng chàng. Không chàng trai nào lại không cảm động với tình cảm chân thành của các cô gái khi tự làm socola thế này đâu nha!

Hướng dẫn cách làm Socola tại nhà cực thơm ngon hấp dẫn dành tặng người yêu ngày Valentine mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây tin rằng sẽ giúp các bạn hoàn thành món bánh thật tuyệt vời này cho “người ấy” đấy. Mong các bạn thành công nhé!