Bánh bông lan xốp, nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng quá ngon cho cả nhà bạn! Nhưng để thực hiện thành công món bánh này thì không phải ai cũng có thể làm được. Hôm nay Naungon.com xin phép được hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm cho các bạn tham khảo!
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm

Cách làm bánh bông lan không hề khó chút nào, bạn có thể làm bánh bông lan ăn sáng hay là món ăn vặt cho các bé nhâm nhi sau buổi đi học về. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh bông lan cực giản đơn này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan

  • 1 chén bột bánh bông lan
  • 1 muỗng cafe bột nổi (baking powder)
  • ½ (một phần hai) chén sữa tươi
  • 2 muỗng cafe nước cốt chanh
  • 1 muỗng cafe tinh chất vani
  • ½ (một phần hai) chén đường
  • 70gr (2-3 muỗng canh) bơ lạt để mềm
  • 2 quả trứng gà

Dụng cụ:

  • Khuôn bánh tam giác (còn gọi là khuôn trái sáng)
  • Máy đánh trứng hoặc phới lồng.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 2

Cách làm bánh bông lan

  • Cách làm bánh bông lan rất giản đơn. Khi đã chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên vật liệu và dụng cụ làm bánh rồi, điều đầu tiên bạn cần làm đó là rây mịn bột mì và bột nổi. Sau đó trộn thật đều nước cốt chanh cùng với sữa và vani (lúc đó bạn sẽ thấy sữa hơi vón cục, nhưng không sao đâu, chỉ đánh một lúc hỗn hợp sẽ tan ra thôi). Tiếp theo bạn đánh bông bơ cùng với đường nhé (lưu ý đánh cho đến khi nào bơ chuyển sang màu vàng kem nhạt thì dừng lại)

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 3

  • Tiếp theo bạn cho từng quả trứng gà vào và đánh tan đều đều sau mỗi lần thêm trứng bạn nhé. Nêu bạn dùng máy đánh trứng thì nên để máy chạy mức độ chậm. Rồi lần lượt cho 1 muỗng bột, 1 muỗng sữa vào bát bơ trứng, làm từ từ cho đến hết rồi trộn thật đều cho mịn.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 4

  • Sau đó bạn để bột nghỉ khoảng 20-30 phút trước khi nướng. Trong thời gian chờ bột nghỉ bạn có thể làm công việc nhà hoặc xem ti vi, lướt web…

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 5

  • Bước tiếp theo bạn đặt khuôn bánh lên bếp, đậy nắp khuôn lại và chờ cho đến khi khuôn nóng đều, sau khi khuôn đã nóng đều bạn thoa một chút dầu lên khuôn và vặn lửa nhỏ một chút, sau đó bạn làm thao tác múc từng muỗng hỗn hợp cho vào khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn rồi đậy nắp, chờ chỉ 3 phút là bánh nở, chín, bạn hãy nhanh chóng lấy ra nhé vì nếu để lâu quá bánh sẽ cháy đấy.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 6

  • Tiếp tục đặt khuôn lên bếp cho nóng già trở lại để làm mẻ bánh tiếp theo bạn nhé, thời gian chờ bánh chín cũng như lần đầu là 3 phút. Bạn lưu ý nếu khuôn không đủ nóng bánh sẽ bị chai và có thể sẽ bị dính vào khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 7

Thành phẩm

Cuối cùng thì đã hoàn thành xong các công đoạn làm bánh bông lan rồi phải không? Món bánh bông lan nướng luôn là lựa chọn hàng đầu của mỗi thành viên gia đình bởi độ mềm xốp và nhẹ. Điều đó càng làm tăng thêm hương vị và kích thích vị giác cho cả nhà. Bữa sáng dùng bánh bông lan kèm 1 ly sữa, một tách cà phê hoặc 1 ly trà là đã có thể bắt đầu ngày mới được rồi. Bạn có thể ăn kèm bánh bông lan với mứt hoa quả để món bánh thêm ngon hơn nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm phần 8

Sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm bánh bông lan thơm ngon mềm xốp cực hấp dẫn như ngoài tiệm mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn đã đủ tự tin để vào bếp thực hiện món bánh này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống