Bánh Flan dứa là sự kết hợp hoàn hảo của trứng, đường, sữa, dứa, những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể. Hơn nữa, món bánh fan dứa này còn kích thích vị giác của bạn hoạt động bởi vị ngọt thanh tao, thơm mát cộng với hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng của dứa sẽ khiến bạn hài lòng, thậm chí là “đê mê” khi thưởng thức. Nào hãy cùng thàm khảo cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè

Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 1

Nguyên liệu làm bánh flan dứa

  • 5 lòng đỏ trứng gà lớn
  • 220ml sữa tươi
  • 30gr đường cát trắng
  • 80ml mật ong
  • 1 muỗng cà phê vani nước hay 1 ống vani bột
  • 1 lát dứa đã cắt bỏ mắt dứa
  • Khuôn sứ hay cốc nhôm để nướng.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 2

Cách làm bánh flan dứa

Bước thứ nhất(1):

Lòng đỏ trứng đổ ra thố, dùng phới đánh tan.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 3

Bước thứ hai(2):

Đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi nhẹ thì tắt lửa. Nếu muốn thích ăn vị béo hơn, bạn có thể thay ½ (một phần hai) lượng sữa tươi bằng lượng tương đương kem tươi – whipping cream.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 4

Bước thứ ba(3):

Đổ sữa tươi vào thố lòng đỏ trứng ở Bước thứ nhất(1), dùng phới khuấy đều rồi thêm vani. Nếu còn lợn cợn bạn có thể lọc lại qua rây cho mịn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát / cốc sứ chịu nhiệt (ramekin). Đặt những cốc sứ này vào khay nhôm chữ nhật, đổ nước sôi nóng ngập một ½ (một phần hai) cốc sứ.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 6

  • Đặt khay nhôm vào lò, bật lò nướng ở nhiệt độ 170ºC khoảng 15 – 20 phút tùy theo nhiệt độ của lò.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 7

  • Khi cầm khay nhôm lắc lắc thấy hỗn hợp kem trong cốc mặt kem vẫn còn rung rinh, bạn lấy ra khỏi lò, để nguội hẳn mới lấy cốc ra khỏi khay, cho vào tủ lạnh, từ 2 – 3 tiếng đến khi mặt kem se lại.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 8

Bước thứ năm(5):

  • Dứa thái lát nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 9

  • Lấy các cốc sứ từ tủ lạnh ra, đặt lên bề mặt cốc từ 1 – 2 lát dứa rồi rưới đều mật ong lên bề mặt dứa.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 10

  • Để các cốc bánh vào lò, bật nhiệt độ 200ºC, nướng chế độ lửa trên (broil) khoảng 10 – 15 phút đến khi mặt trên của bánh flan vàng đều…

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 11

  • … thì bạn lấy ra dùng nóng ấm hay dùng lạnh đều ngon.

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 12

Khác với bánh flan thông thường, lớp caramen thường nằm phía dưới mặt đáy, bánh flan dứa lại có vị khá đặc biệt và lạ với phần caramen phía bên trên được làm từ mật ong, dùng kèm với một lát dứa được đem nướng cháy mặt. Khi ăn vị kem beo béo của bánh flan hòa cùng mùi thơm và vị đậm đà của nước sốt mật ong, được tô điểm bởi vị chua từ lát dứa phía bên trên khiến món bánh trở nên “thanh” hơn và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với biến tấu mới lạ này của món bánh flan, hè năm nay bạn có thêm một món tráng miệng thật tuyệt để đãi cả nhà rồi!

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè phần 13

Cách làm bánh flan dứa thơm ngon thanh mát cực hấp dẫn tráng miệng hoàn hảo mùa hè  mà chúng tôi vừa trình bày thật giản đơn phải không các bạn? Mong các bạn thành công và có món bánh flan thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh ngọt

Khô Gỏi cuốn Món bánh salad rau quả thập cẩm Lam củ cải đường mang cà trai cay chim cút tẩm gia vị nướng Món ăn Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng đậu bắp xào kệ muffin chocolate chuối Món ăn ngon Giáng goi trung Cach CÁCH cua rang phi lê gà cuộn cá chẽm An Sáng thach thanh long thom ngon chan ga ngam cay ngày tết canh gà su su oc xao cay Bồ tai heo ngâm mắm ruốc khô an sang 膼岷璵 6 kệ đựng súp đậu hà lan cơm nấm tôm Xôi gà Cây thông Noel từ cơm banh mi chien trung ngon mùa vải lam banh trung thu kỹ năng thuà Šca sot ca trang Lẩu vịt nà Šmon Han Quoc cách làm kem thịt bò cuộn phô mai nhan chien ngon me đen chả giò cuộn hải sản hoa sen chien rượu kem vanilla k o rau củ nướng mứt dừa cach lam muc rim me suon sot toi cay 10 bí quyết để thức ăn không cháy mÃƒÆ hai san vien công thức sinh tố sữa mận sushi hai san href="/index.php?q= trộn nấm kim châm"> trộn nấm kim châm bánh sô cô la bộ bikini kali bánh làm từ bôt gạo văn phòng masterchef viet mua 3 món Malaysia Cách chế biến rau cẠi mon xao ngon kho đậu cách làm bánh mì nhân bơ sữa Mon ngon gia dinh khung tranh mâm cỗ ngày tết cu kam sườn xào tứ xuyên mit kho ngon cách làm ô mai muối rong bien cat tia hoa qua Hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản mới châu Á miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu vit kho chuoi tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay cach nau sua dau xoai chua ngot