Cũng là bánh mỳ xúc xích nhưng chế biến theo kiểu mới, thoạt nhìn giống như nem chua rán thì càng hấp dẫn hơn nữa. Buổi sáng lỡ có dậy muộn, vẫn có thể chế biến món bánh mỳ xúc xích mới lạ này cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu cần có:
+ 6 lát bánh sandwich
+ 6 chiếc xúc xích
+ 6 lát phô mai
+ Sốt mayonnaise
+ 1-2 quả trứng, đánh cùng muối, hạt tiêu
+ 1 ly sữa
+ 130 gram bột mỳ hoặc bột đa dụng
+ 130 bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ
+ dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
- Cắt bỏ phần viền nâu xung quanh bánh sandwich.
- Dùng dụng cụ cán bột, cán bánh cho đều.
- Rưới sốt mayonnaise lên trên mặt bánh.
- Xếp một miếng phô mai, một chiếc xúc xích vào.
- Nhẹ nhàng cuốn bánh lại.
- Nhúng nhanh bánh vào sữa, lăn qua bột, nhúng vào bát trứng đã đánh, và cuối cùng lăn đều bánh vào bột chiên xù.
- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu, thả bánh vào rán khoảng 3 phút là được. Lưu ý khi rán vặn lửa nhỏ.
Bánh ăn khi nóng sẽ quá ngon, vừa giòn rụm lại thơm mùi xúc xích, phô mai. Thêm phô mai vào bánh ăn không bị khô mà ngậy hơn.
Việt Hà – Dịch từ NEL
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 