Bánh Muffin chocolate trắng với cam là loại bánh thơm ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tao của chocolate trắng và vị thơm hơi chua từ cam thật hấp dẫn.
Bánh muffin chocolate trắng với cam

Nguyên liệu cần có:

Công thức cho 12 cái loại vừa

  • 250 gram bột mì
  • 50 gram bắp nghiền hạt mịn ( corn meal, không phải bột bắp nhé)
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột soda
  • 100 gram đường cát trắng
  • 150 gram chocochip màu trắng ( loại chocolate trắng nhỏ vụn dùng cho làm bánh hay nấu ăn)
  • 90ml dầu chiên thực vật ( không dùng dầu olive)
  • 1 quả trứng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 trái cam lớn hay 2 trái cam nhỏ
  • Đường icing phủ bánh trang trí
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh muffin chocolate trắng với cam 1

  •  Mở lò nướng 200 độ C.
  •  Cho khuôn loại 12 cái hay 2 khuôn loại 6 cái vừa với khuôn giấy.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 2

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu khô: bột, bắp nghiền, bột nổi, bột sooda, choc, vỏ cam cào mỏng ( dùng dụng cụ cào hay nắp chai bia cũng ok), trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 3

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu nước: trứng, sữa, nước cam vắt và dầu, trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 4

  •  Đổ hổn hợp nước từ từ vào hổn hợp bột và trộn thật đều bằng muỗng gỗ hay phớ. Trộn đến khi hổn hợp không còn bột khô.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 5

  •  Chia hổn hợp trên vào khuôn, hạ lữa lò xuống 160 độ không dùng fan.
  •  Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút đến 25 phút hay đến khi thử tăm bánh ráo là ok.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 6

Bánh muffin chocolate trắng với cam 7

  •  Cho bánh ra ngoài vĩ nguội bớt khoảng 5 phút, rây icing lên mặt. Bánh dùng ấm quá ngon. Nếu bánh nguội, cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây.
  •  Bánh thơm ngon, những viên choc mềm mại tan trong miệng thật hấp dẫn. Bánh xốp không đặc và đặc biệt không hề xẹp ( cái này mình thích vì làm dòng bánh gato nhẹ thường xuyên bị xẹp) .
Bánh muffin chocolate trắng với cam 8

Bánh muffin chocolate trắng với cam

Mong các bạn ngon miệng với món bánh muffin chocolate trắng với cam này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh muffin cam banh muffin chocolate banh muffin chocolate voi cam lam banh muffin ngon

thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương phà la cam canh thập cẩm bò viên Mùa thu Cua biển húng lót nồi cach che bien ca moi Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự nội thất cơm cháy Nộm dưa chuột mì xào xì dầu chỏiphp?q= tôm sú nhúng mù tạt"> tôm sú nhúng mù tạt sườn nấu thân atiso sinh tố rau bắp cải công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep banh bot loc tiểu dạ dày hầm trung bao thit thom ngon vit nâu sấu banh muffin khoai lang ngon so diep nuong pho mai ngon cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột