Bánh Muffin chocolate trắng với cam là loại bánh thơm ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thanh tao của chocolate trắng và vị thơm hơi chua từ cam thật hấp dẫn.
Bánh muffin chocolate trắng với cam

Nguyên liệu cần có:

Công thức cho 12 cái loại vừa

  • 250 gram bột mì
  • 50 gram bắp nghiền hạt mịn ( corn meal, không phải bột bắp nhé)
  • 2 muỗng súp bột nổi
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột soda
  • 100 gram đường cát trắng
  • 150 gram chocochip màu trắng ( loại chocolate trắng nhỏ vụn dùng cho làm bánh hay nấu ăn)
  • 90ml dầu chiên thực vật ( không dùng dầu olive)
  • 1 quả trứng
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 trái cam lớn hay 2 trái cam nhỏ
  • Đường icing phủ bánh trang trí
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh muffin chocolate trắng với cam 1

  •  Mở lò nướng 200 độ C.
  •  Cho khuôn loại 12 cái hay 2 khuôn loại 6 cái vừa với khuôn giấy.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 2

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu khô: bột, bắp nghiền, bột nổi, bột sooda, choc, vỏ cam cào mỏng ( dùng dụng cụ cào hay nắp chai bia cũng ok), trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 3

  •  Một tô lớn cho các nguyên liệu nước: trứng, sữa, nước cam vắt và dầu, trộn thật đều.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 4

  •  Đổ hổn hợp nước từ từ vào hổn hợp bột và trộn thật đều bằng muỗng gỗ hay phớ. Trộn đến khi hổn hợp không còn bột khô.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 5

  •  Chia hổn hợp trên vào khuôn, hạ lữa lò xuống 160 độ không dùng fan.
  •  Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút đến 25 phút hay đến khi thử tăm bánh ráo là ok.

Bánh muffin chocolate trắng với cam 6

Bánh muffin chocolate trắng với cam 7

  •  Cho bánh ra ngoài vĩ nguội bớt khoảng 5 phút, rây icing lên mặt. Bánh dùng ấm quá ngon. Nếu bánh nguội, cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây.
  •  Bánh thơm ngon, những viên choc mềm mại tan trong miệng thật hấp dẫn. Bánh xốp không đặc và đặc biệt không hề xẹp ( cái này mình thích vì làm dòng bánh gato nhẹ thường xuyên bị xẹp) .
Bánh muffin chocolate trắng với cam 8

Bánh muffin chocolate trắng với cam

Mong các bạn ngon miệng với món bánh muffin chocolate trắng với cam này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh muffin cam banh muffin chocolate banh muffin chocolate voi cam lam banh muffin ngon

ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon