Mousse cầu vồng mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ đối với bất kì ai có dịp được thưởng thức. Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng
Cách làm bánh mousse cầu vồng giản đơn


Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 1


Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mousse cầu vồng:

- 220 gram kem phô mai - Creamcheese
- 350ml kem tươi - whipping cream
- 2 lá gelatine
- 50 gram đường bột
- 50 gram nước cốt dừa
- Màu thực phẩm hồng, vàng, xanh lam, xanh lục...

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 3
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 4

Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 5
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 6

Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố, thêm ½ (một phần hai) lượng đường, dùng máy đánh trứng đánh bông xốp.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 7
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 8

Đánh bông kem tươi với chỗ đường còn lại.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 9
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 10

Khi gelatine đã mềm, bạn cho nước cốt dừa lên bếp nấu nóng già thì vớt gelatine thả vào, khuấy đều cho tan.
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 11
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 12

Thêm nước cốt dừa vào thố đựng kem phô mai, đánh đều.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 13

Trút hỗn hợp kem phô mai đã trộn nước cốt dừa vào thố đựng kem tươi, trộn thật đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 14
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 15

Chia hỗn hợp kem tươi vào các bát nhỏ, mỗi bát bạn trộn 1 màu, 1 bát để lại màu trắng, không trộn.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 16
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 17

Cho từng lớp kem màu vào trong khuôn, sau mỗi lớp bạn cho cốc kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút rồi mới làm lớp kem tiếp theo

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 18
 
Với các lớp màu tiếp theo, bạn cho màu vào túi bắt bông kem rồi bắt lên trên để kem được định vị chính xác trong cốc và các lớp màu được đều nhau.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 19
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 20

Sau khi bắt kem xong bạn cất vào tủ lạnh 2 tiếng là có thể dùng được.
Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 21
Mousse cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt và ấn tượng. Mousse mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ.

Mousse cầu vồng cực hút mắt và ngon miệng 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh mousse món âu các món âu khác món tráng miệng

người dân khu vực sinh tố hoa quả người dân quê người dân địa phương người Sài Gòn thịt heo nướng dứa ngũ vị hương người dân ngông xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện ngăn kéo ngôi sao ngô rán ngôi nhà giữ giấy note ngô xào bơ lạp xưởng canh của cải ngô nướng goi muc ngon ngô ngọt cai bap tron sot ngon ngô chiên trứng Cún Khang Ốc hương rang me ngô bao tử sào cà chua ngô đức kế nhà ngô ngón ngó sen ngãƒæ ngó ngẠđu đủ xào thịt bò ngâm chanh mật ong thực phẩm ngày valentine tự làm mứt khế tại nhà mut dau xanh Banh bao pho sa tethiếu nhi ga nuong hat huong duong ngày gia đình việt nam ngày của mẹ ngày của cha tra gung ngành tr Cách làm bánh bột banh mi ngành du lịch ngòi khìa táo làm kim chi món cuốn ngÃƒÆ Cà ri gà new york Cua Biển neu Làm Bánh khoai lang bo than cách nấu chè nen cach lam cha ca nem vịt quay cạch lam khoai mi nuong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nem trai cay thom cach lam mouse xoai giàu dinh dưỡng khac dua hau nem thính chay mon bun nem thom ngon nem chua cuon banh trang ngonnd-color: #389109" href="/index.php?q=nem ran">nem ran nộm rau sot nam nem thính nem rán nem nuong thom lung nấu cháo gà cần tây nem nuong ngon nem nuong banh hoi nem nắm bánh mì cafe nem khoai tay ngon nem nướng nem khoai tay nem nuong nem khoai mon nem hoa qua nem hải sản chiên xù nem gà cuốn vỏ bánh gối nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly nem chua thit bo nem chua rán nem chua nuong ngon nem chua nuong cuon banh trang nem chua lam tu bo trÃƒÆ gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay nem chua ngon mứt khoai dẻo nem chua cuon diep nem chua bo ngon khỏe nem chua de lam