Bánh Pizza Cupcake với hình dáng mới lạ, cách chế biến khá giản đơn và hương vị thơm ngon tin rằng sẽ khiến mọi người phải thán phục tài nấu nướng của bạn cho mà xem. Nào hãy tham khảo cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần

Quá quen thuộc với kiểu pizza truyền thống, bạn có thể biến tấu đi một chút hình dáng của những chiếc pizza, làm nó thành những chiếc bánh nhỏ xinh mà vẫn mang trong mình đầy đủ hương vị Ý nhé!

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh Pizza Cupcake

Đế bánh:

  • 225-235 gram bột bánh mỳ
  • 150 gram nước
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê men nở (instant yeast)
  • 25 gram dầu Olive (nếu không có có thể thay bằng dầu chiên bình thường)
  • 10 gram mật ong (có thể thay bằng đường)
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê lá oregano khô (có thể không dùng)

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 2

Sốt cà chua và nhân bánh:

  • 200 gram cà chua chín
  • 1-2 nhánh cần tây
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây (25g)
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê lá oregano khô
  • 1 muỗng cà phê lá basil khô
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
  • ½ (một phần hai) +1 muỗng cà phê đường
  • 150 gram thịt bò
  • 50 gram nấm sò
  • 100 gram phô mai mozzarella
  • dầu chiên

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 3

Cách làm bánh Pizza Cupcake

  • trộn thật đều bột bánh mỳ với men và nước thành một khối, để nghỉ trong 20 phút (nếu thời tiết khô có thể phủ nilong lên mặt bột).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 4

  • Cho các nguyên liệu còn lại gồm mật ong, dầu chiên, muối vào âu, trộn thật đều, để bột nghỉ thêm 10-15 phút nữa, có thể cho thêm lá oregano nếu thích.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 5

  • Nhồi bột trong 15-20 phút đến khi bột thành một khối mịn dẻo, Lưu ý hỗn hợp bột ban đầu khá ướt và dính tay, nhào lâu bột sẽ khô dần, không nên cho quá nhiều bột áo.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 6

  • Bọc nilong lên mặt bột, ủ bột trong 45-90 phút hoặc đến khi bột nở gấp đôi (nhiệt độ càng ấm thì ử càng nhanh).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 7

  • Thử bột bằng cách ấn 1 hoặc 2 ngón tay vào khối bột, sâu khoảng 1-2cm, nếu vết lõm giữ nguyên tức là bột đã ủ đủ.
  • Trong lúc chờ ủ bột thì ta chuẩn bị sẵn nhân. Cà chua xắt nhỏ.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 8

  • Cần tây, hành tây, tỏi băm thật nhỏ.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 9

  • Phi thơm hành tây, tỏi với dầu chiên.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 10

  • Tiếp theo cho cà chua cùng cần tây vào xào rồi để lửa nhỏ đun đến khi cà chua chín nhừ thì dầm nát cà chua (có thể dùng máy xay nếu muốn sốt mịn hơn), nêm muối đường, lá oregano, lá basil rồi tắt lửa.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 11

  • Thịt bò băm thật nhỏ, xào trên lửa lớn cho thịt bò ra nước và nước vừa cạn, có thể nêm gia vị nếu muốn hương vị đậm đà hơn (ở đây mình không cho vì đã có muối trong sốt cà chua, phô mai và đế bánh).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 12

  • Nấm rửa thật sạch tước thành miếng vừa ăn. Phô mai bào hoặc xắt nhỏ.
  • Sau khi bột đã ủ đủ thì lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ cho khối bột xẹp bớt. Chia bột thành các phần đều nhau (ở đây mình chia làm 9 phần).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 13

  • Chống dính các khuôn cupcake (tráng một lớp mỏng bơ trong lòng khuôn, đổ bột vào tráng đều khuôn rồi úp ngược cho bột thừa rơi ra).

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 14

  • Cán mỏng mỗi phần bột, lót vào khuôn, cho một lớp cà chua, đến ít phô mai, thịt bò, nấm, cuối cùng là một lớp phô mai ở trên.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 15

  • Lò nướng bật sẵn ở 220 độ C, cho bánh pizza cupcake vào nướng trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh chín.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 16

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 17

Pizza cupcake ăn nóng sẽ quá ngon.

Cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần phần 18

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh Pizza Cupcake mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn đãi bạn bè ngày cuối tuần trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với pizza cupcake nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao bánh bông lan trứngng cải chua Trâm Phạmhref="/index.php?q=lam banh tieu">lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach la cách làm chè sikhye> bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ Với thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn vị thanh sot ca chua kem bơ chuối đỏ làm thịt xá xíu nướng món bánh chuối ngon đặc sản miền bắc thanh long nấu chè nau thuc Sà u lam hoa gia Với bún hải sản bố ba roi kho goi Thai bánh mì dâu Thiết bị gia dụng mon Han Quoc quán ốc rẻ ổi thịt bò sốt kem đậu đỏ Ca loc chien â lam tiramisu Thuc don mon ngon moi ngay lắc món ăn mới hạ huyết áp nướng gà chua cay cách làm bánh đúc nóng Láng Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Chảy chuối chiên sắn hấp cốt dừa Cách chọn đồ ăn khô ngon suon nuong tuong hanh banh men cach lam dau phu kho trung mứt dừa cach lam sinh to mang cut chanh