Bánh bao nhân trứng muối vừa ngon và có lạ miệng với vị mặn của trứng muối cùng với vị ngọt của đường sữa trộn thật đều là món khoái khẩu của rất nhiều người. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình. Cùng tham khảo nhé các bạn!
Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình

Bánh bao nhân trứng muối có lớp vỏ mềm mịn thơm lừng bên ngoài và phần nhân béo mặn hài hòa bên trong hứa hẹn là món ăn sáng tuyệt vời cho cả nhà!

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao nhân trứng muối

  • 300 gram bột mì
  • 35 gram đường
  • 165ml nước
  • 4 gram men nở
  • 5 gram bột nở
  • Phần nhân: 4 lòng đỏ trứng muối, 40 gram bơ, 20ml sữa (hoặc nước), 8 gram bột bắp, 10 gram bột sữa, 32 gram đường, 15ml sữa đặc có đường, 2 gram gelatin.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 2

  • chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, sau đó cho bột mì, đường, men nở, bột nở, thêm ít nước vào bát lớn, nhào đều. Rồi đậy kín, ủ đến khi bột nở lên to gấp đôi ban đầu.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 3

  • Chưng chín lòng đỏ trứng muối (khoảng 10 phút), sau đó bạn nghiền nhỏ.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 4

  • Cho đường, bơ, sữa, gelatin ngâm mềm vào bát, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan hết. Kế đến, bạn thêm sữa đặc, bột bắp, bột sữa vào.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 5

  • Cho lòng đỏ trứng muối vào, khuấy đều. Tiếp theo, bạn tắt lửa, để nguội và cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, chia thành nhiều phần đều nhau.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 6

  • Sau khi bột đã nở hoàn toàn, bạn lấy ra chia những phần bằng nhau tương ứng với lượng nhân đã làm, vo tròn, ấn dẹt rồi cho nhân vào phần lõm ở giữa.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 7

  • Nặn bánh và vo tròn. Lót sẵn lớp giấy nến bên dưới xửng hấp, đổ sẵn nước bên dưới, rồi đặt bánh lên trên.

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 8

  • Sau khi nước trong xửng sôi, bạn chuyển lửa vừa và nhỏ rồi hấp thêm 10 phút nữa. tắt lửa, nhưng vẫn để bánh trong nồi thêm từ 2-3 phút nữa hãy lấy ra nhé!

Thành phẩm

Với phần nguyên liệu bên trên bạn có thể làm ra 10 cái bánh vừa ăn cho cả gia đình. Bánh bao nhân trứng muối có thể xem như một món bánh chay có hương vị vừa lạ vừa ngon, hãy tưởng tượng bạn cầm một chiếc bánh còn nóng hôi hổi, nhấp nháp lớp vỏ mềm mịn thơm lừng bên ngoài, kế đến là phần nhân béo mặn hài hòa, thì tuyệt đến chừng nào!

Cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình phần 9

Trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh bao nhân trứng muối mới lạ mà rất thơm ngon giản đơn cho bữa sáng của gia đình trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon Đậu phụ cách làm thịt chay tại nhà pudding hẹn hò cocktail húng quế kem chuối trà xanh banh tsukune japan món ngon Bắc Kạn Cách làm cá viên Canh bò rau răm mực rán xù ngá cach lam banh xeo kieu nga Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng mon mi cuon suon heo ngon Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt tai heo ngam giấm nao Canh bầu thủy cupcake đa sắc màu pudding chanh day tiểu chè đậu đỏ Miền Trung canh cá đậu 膽谩ng lam banh bao nhan thit nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn làm snack khoai tây giòn tan Chung kho bánh quy cho giáng sinh khoai tây viên chiên cach lam banh Choux à la cream Sữa chua sinh tố giải nhiệt hè canh sườn nấu rau củ com ga ap cho chua cay khấu nhục khuyên tai trung thu gà rim Thit chó bánh tiramisu thành bánh sinh nhật tháºch làm lọ hoa bằng trái cây #EC9293" href="/index.php?q= trà xanh"> trà xanh cach lam vit rim gung món cá làm kem không cần máy cach nau che mit mì ăn liền ẫm thực Hạn mỳ gà sua chua6B" href="/index.php?q=nau ngo khoai">nau ngo khoai mẹo hay đồ uống giải khát mùa hè xiên cơm ngon cach nau xoi gac kem bánh oreo Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán cach lam cat heo xao ngon món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút mien xao bo ngon bánh xèo thịt heo hai quán gà tần trong phố cổ Ä Ãªm nấu cơm chay pudding dâu tây banh trưng Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường dễ làm cach nau canh nhu y cach nau mi goi rau muong chen xường xào chua ngọt Rau trộn thanh nhã gà nướng khoai tây Canh cải chua sườn non là cua bánh cuốn hạt nêm tôm phã å thịt gà làm bánh xay sinh tố thanh long gỏi cùi dưa hấu cách làm gỏi mực Đãi cả nhà sò huyết xào măng làm bánh cà chua bi cach lam bun bo lÐ Ð rau câu thơm gà chiên banh Day nau an Bắc Ninh dam duong cac mon dua chua com chien kim chi Sườn heo xào chua ngọt Đậu hũ sốt cà thịt bò om nước tương pudding dau tay bà nh à u cach lam banh bong lan vムTổ yến NẤU ăn ngon