Nguyên liệu
- 50gr lòng trắng trứng, 30gr đường, 55gr bột hạnh nhân - 80gr đường bột, 70ml kem tươi - 100gr chocolate đen nấu chảy, 50gr chocolate trắng nấu chảy - Màu thực phẩm đỏ, túi bóp kem, giấy nến
-
1
Đầu tiên, bạn lấy một chiếc tô lớn cho lòng trắng trứng, 30gr đường và một giọt phẩm màu vào và đánh lên cho bông mịn. Chú ý, bạn chỉ cho ít phẩm màu thôi để hỗn hợp có màu phấn hồng đẹp mắt.
Bạn thêm đường, bột hạnh nhân vào từ từ rồi cũng trộn thật đều lên. Trong trường hợp không có đường bột, bạn cho đường cát vào cối xay khô của máy xay sinh tố, xay một tẹo là đã có đường bột ngay rồi.
Thêm vào một chút kem tươi khoảng 30ml rồi trộn đến khi hỗn hợp quánh và mịn.
-
2
Bạn cho hỗn hợp bánh vào một chiếc túi bóp kem nặn tạo hình trái tim trên giấy nến. Tiếp theo, bạn tiến hành nướng bánh trong 20 phút ở 150 độ C.
Cách tạo hình trái tim trên giấy nến: Đầu tiên, bạn bóp bột thành một chấm tròn. Tiếp theo, bạn nới lỏng tay một chút và kéo dài xuống để tạo hình giọt nước. Làm tương tự với nửa trái tim còn lại nha.
-
3
Nấu chảy chocolate trắng rồi cho vào túi bóp kem, sau đó bạn vẽ những hình đôi cánh ngộ nghĩnh trên giấy nến. Đặt vào tủ lạnh để chocolate đông lại.
-
4
Bạn trộn thật đều phần kem tươi còn lại với phần chocolate đen đã nấu chảy.
Phủ một ít hỗn hợp chocolate đen lên 1 miếng bánh macaron để làm nhân rồi bạn đặt 2 chiếc cánh nhỏ vào, thêm 1 miếng bánh lên trên là hoàn thành.
Những chiếc bánh thiên thần macaron sẽ là món quà handmade ý nghĩa dành tặng cho người thương của bạn trong dịp Valentine trắng này. Chắc chắn người ấy khi nhận được những chiếc bánh này bất ngờ về tài năng làm bánh của bạn đó. Tự tay làm những chiếc bánh macaron thiên thần gửi tới nửa kia của bạn cũng là cách thay lời yêu thương dành cho người ấy đó. Còn chờ đợi gì nữa mà không thực hiện cách làm bánh macaron giản đơn này ngay nhỉ?
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
