Ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ khó có thể thiếu những món từ khoai lang. Ở Việt Nam, khoai lang cũng rất nhiều, và bạn có thể thử món bánh khoai lang nướng dưới đây nhé.
Bánh khoai lang nướng cho Lễ Tạ ơn

Nguyên liệu:  

+ 340 gram khoai lang đỏ, rửa thật sạch, hấp chín

+ 1 muỗng canh maple syrup (siro từ nhựa cây phong) hoặc mật ong
+ ¼ cup (50g) bơ, để mềm bên ngoài tủ lạnh

+ ⅓ (một phần ba) cup (70g) đường

+ ½ cup + 2 muỗng canh (100g) bột mì đa dụng 

+ 1 muỗng cà phê bột nổi

+ 1 muỗng cà phê bột quế

+ 2 trứng gà loại lớn

+ 1 muỗng cà phê hột mè đen

+ Một chút muối

Dụng cụ: 1 khuôn 12cm x 22cm, thoa bơ hoặc xịt dầu đều.

Cách làm:

  • 1

     Làm nóng lò nướng ở 350°F 180℃)

  • 2

    Khoai hấp chín nguyên vỏ, lấy ra 90g, cắt thành khối vuông cạnh khoảng 1cm, để riêng. Khoai này dùng để cho lên trên mặt bánh trước khi nướng.

  • 3

    Phần còn lại bóc bỏ vỏ, xay nhuyễn hoặc dùng muỗng nghiền, vừa trộn thật đều với đường maple syrup (hoặc mật ong) và một chút muối.

  • 4

    Đánh bơ với đường cho thành kem. Lần lượt cho từng trứng gà vào, đánh từng trứng tan mới cho trứng khác tiếp.

  • 5

    Cho hỗn hợp khoai xay nhuyễn vào bơ trứng trộn thật đều.  

  • 6

     Rây bột + bột nổi + bột quế. Cho hỗn hợp bột vào tô bơ + trứng + khoai, trộn thật đều.

  • 7

    Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Xếp khoai lang đã để dành riêng lên trên, cuối cùng rắc mè. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 350°F (180℃). Nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi châm que thử vào rút ra không bị dính.

  • 8

    Bánh ăn ngon hơn vào ngày thứ 2.

     

    bánh mì khoai lang nướng, công thức bánh mì khoai lang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Mùa lạnh thịt ba chỉ cuộn củ quả bim bim khoai lang mi u don xao ngon Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho phi tương ớt cà chua ngon mocktail trái cây móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi thit lon luoc ngam nuoc mam công thức chè trôi nước nhân đậu xanh Gan gà bánh trứng cơm rán cach lam snack rong bien cà ri chay trà detox Đánh bay vết bẩn bằng những cách không nộm dưa cải chua xào mực cach lam xoi nep chà o Ä áº u benh cach lam cha cua boc mia nước trà đậu đen cua chien gion bánh trôi ngũ sắc thêu hoa cách làm chả quế cach lam bun bo Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm những món kho tộ ngon Cá bông lau kho trung duc he ngon Cún Khang Thịt viên bọc trứng cút sốt Thưởng thức cà phê Freeze Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài thịt xay nhân trứng gà chiên Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt xao mi cách làm thịt viên chiên nuoc mam dua leo dau phong ngon Muc kho sot me gà cuốn lá nếp Khoai boc co chien ngon trộn miếng kiểu hàn Gà hầm thuốc Bắc thịt bò xào dưa leo nấm đùi gà xào thịt bò tôm trộn sốt mì tôm trộn trẻ chuối sứ bọc nếp nướng gà nấu lagu Kiểm cuộc thi gia đình khen ngon tôm xào dọc mùng dầm sinh tố chanh và dưa hấu cá lóc chiên lam suon non xao dau hu Suoi chè đỗ xanh 15 mẹo cach nau canh dau phu rau qua lá lốt cuộn thịt nướng bồi ruou nep bún thang cach lam tuong ot cay hai san ca ri dua ngon chiên xù gà kho nghệ hải sản thạch bưởi đào thanh long xào bò cá rán sinh tố xoài sữa chua my tom xao thit bo Ca cơm lam bun cach lam mam tep mien tay loại thịt học nấu ăn trong 60 giây dau non xao thit hen hàu cuộn nấm nấu canh chua Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu salad thịt Cách làm rau câu lá dứa xôi vò cơm rượu lam canh ga nuong thịt ba chỉ lagu tom luoc Bạn ăn bánh căn cá cơm săn chưa an dat cach lam thit nuong kieu thai Thịt bo nuong bánh bông lan dâu tây đinh tiên hoàng ngon mà vit sợi phở xào bò lam thit ram ngon nước mắm chấm vịt Nui sườn heo cocktail chanh mat ong ngon CANH bánh hình xoắn ca nuc kho mia lam ca ri com thit da dieu ngon vùng Banh bao bot chien vit nau khoai sọ Chôm chôm quả ngon vị thuốc Cách làm bánh ú