Ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ khó có thể thiếu những món từ khoai lang. Ở Việt Nam, khoai lang cũng rất nhiều, và bạn có thể thử món bánh khoai lang nướng dưới đây nhé.
Bánh khoai lang nướng cho Lễ Tạ ơn

Nguyên liệu:  

+ 340 gram khoai lang đỏ, rửa thật sạch, hấp chín

+ 1 muỗng canh maple syrup (siro từ nhựa cây phong) hoặc mật ong
+ ¼ cup (50g) bơ, để mềm bên ngoài tủ lạnh

+ ⅓ (một phần ba) cup (70g) đường

+ ½ cup + 2 muỗng canh (100g) bột mì đa dụng 

+ 1 muỗng cà phê bột nổi

+ 1 muỗng cà phê bột quế

+ 2 trứng gà loại lớn

+ 1 muỗng cà phê hột mè đen

+ Một chút muối

Dụng cụ: 1 khuôn 12cm x 22cm, thoa bơ hoặc xịt dầu đều.

Cách làm:

  • 1

     Làm nóng lò nướng ở 350°F 180℃)

  • 2

    Khoai hấp chín nguyên vỏ, lấy ra 90g, cắt thành khối vuông cạnh khoảng 1cm, để riêng. Khoai này dùng để cho lên trên mặt bánh trước khi nướng.

  • 3

    Phần còn lại bóc bỏ vỏ, xay nhuyễn hoặc dùng muỗng nghiền, vừa trộn thật đều với đường maple syrup (hoặc mật ong) và một chút muối.

  • 4

    Đánh bơ với đường cho thành kem. Lần lượt cho từng trứng gà vào, đánh từng trứng tan mới cho trứng khác tiếp.

  • 5

    Cho hỗn hợp khoai xay nhuyễn vào bơ trứng trộn thật đều.  

  • 6

     Rây bột + bột nổi + bột quế. Cho hỗn hợp bột vào tô bơ + trứng + khoai, trộn thật đều.

  • 7

    Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Xếp khoai lang đã để dành riêng lên trên, cuối cùng rắc mè. Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 350°F (180℃). Nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi châm que thử vào rút ra không bị dính.

  • 8

    Bánh ăn ngon hơn vào ngày thứ 2.

     

    bánh mì khoai lang nướng, công thức bánh mì khoai lang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

tôm chiên giòn cơm niêu chuối chát cạch củ cải ngâm giấm tỉnh Những món ăn lưu giữ hương vị truyền thach ca heo thit nau nộm cà rốt Giản trang trí tường đẹp Xào thịt sinh to chuoi thom tom sot cam trứng chiên trứng cá trứng gà ngâm kho qua xao trung ngon mà ngon xao rau bun thit bo nuong bào ngư đồ chay Mẹo vặt nấu chè hạt sen canh cu cai ngon sai lam khi che bien do an Lê Hoàng sấu ngâm mắm tom hum xao mi ngon ba rọi sốt vit xao sa ot sườn kho kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt Tom kho mon ngon tu ghe chè đậu đen Gà kho thịt gà hrans giòn cách lam chè thập cảM Ăn soup măng tây canh mướp nhật nấu thịt nuoc cham banh Bí đỏ hấp Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà thịt gà nướng bơ cơm hến ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon dua chua xaooai lang tím"> công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn giò heo chân giò món kho xì dầu Hằnge Chả đùmkground-color: #A1E24C" href="/index.php?q=bo cuon ngu sac">bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm mận dầm Tuyệt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cach lam ca thu sot dua Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành mã³n ngon Chả Đùm smoothies dâu và sữa chua đậu nành cach lam thach dau xanh thịt cầy Tay banh ngọt mon dua bao tu ham sushi nhat ban cách làm siro mận com ngon sinh tố chuối Chả banh bo hap thom ngon há cảo nhân thịt canh sườn nấu rau gÃƒÆ ta quay CÃƒÆ Kho lẩu vịt chao Nhum dua chua xao cach nau che bubur cha cha thịt xay nhân trứng gà chiên súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins