Nguyên liệu

Bánh khoai lăn vụn dừa với lớp vỏ ngoài vàng óng hấp dẫn, thêm chút vụn dừa bao quanh khiến bánh càng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Bánh khoai lang vụn dừa mềm ngon rất thích hợp dùng làm món ăn lót dạ, tráng miệng. Cùng vào bếp và học cách làm bánh khoai lăn vụn dừa cùng Lamsao nhé!

Với cách làm bánh khoai lăn vụn dừa, bạn cần:

+ 250 gram khoai lang

+ 170 gram bột nếp

+ 30 gram bột khoai tây

+ 150 gram đường phèn đỏ

+ 150 gram vụn dừa

+ 350ml nước (150ml để hấp khoai, 200ml để trộn bột)

• 1

  Đầu tiên bạn tiến hành rửa thật sạch khoai lang rồi gọt bỏ vỏ và thái khoai thành các lát. Bạn đặt khoai lên một chiếc đĩa, bỏ vào trong nồi hấp khoảng 8 phút nha.

  

  rửa thật sạch khoai lang rồi gọt bỏ vỏ và thái khoai thành các lát. Bạn đặt khoai lên một chiếc đĩa, bỏ vào trong nồi hấp khoảng 8 phút nha.

• 2

  Bạn cho khoai ra bát, sử dụng thìa nghiền khoai nhuyễn ra. Bạn tiếp tục đổ bột nếp và bột khoai tây vào, trộn thật đều lên.

  Cho thêm nước, nhào đến khi bột nhuyễn mềm nha.

  Bạn thực hiện chia bột thành những phần nhỏ, viên tròn bột lại. Sau đó bạn khéo léo dàn bột ra, cho thêm nhân đường phèn vào giữa, rồi lại viên tròn lại nhé.

  

  Cho khoai ra bát, sử dụng thìa nghiền khoai nhuyễn ra. Bạn tiếp tục đổ bột nếp và bột khoai tây vào, trộn thật đều lên

• 3

  Nặn hết phần bột thì bạn cho bánh vào nồi luộc khoảng thời gian 6 -7 phút. Sau đó bạn vớt ra để ráo.

  

  Nặn bánh rồi cho bánh vào nồi luộc đến khi chín nha

• 4

  Bạn lăn bánh đã luộc vào vụn dừa, rồi thưởng thức nha.

  

  Lăn bánh đã luộc qua dừa vụn là hoàn thành cách làm bánh khoai lăn vụn dừa rồi

Bánh khoai lăn dừa vụn vừa ngon vừa đẹp chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê