Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ. Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng.
Bánh kem chocolate hạnh nhân - món bánh ngon cho mùa hè

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

  • 4 quả trứng
  • 100gr đường
  • 500ml sữa tươi
  • 10gr gelatin
  • Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
  • 200gr bánh Sampa
  • 500ml kem tươi
  • 100gr chocolate đen
  • 100gr hạnh nhân bào
  • 50gr chocolate đen bào.
Nguyên liệu cho khuôn 24cm: 1

Món bánh chocolate hạnh nhân có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. nấu nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
– Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.

– Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

– tắt lửa, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

Bước thứ hai(2):

– Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

– Chia hỗn hợp có được ở Bước thứ hai(2) làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã nấu nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

– Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!

– Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

– Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

– Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

– Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!

Mong các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

người nội trợ số 1 người nổi tiếng cà kho ngon người sành ăn người già 75 tuổi chế độ ăn uống mè đen nấu cháo người dân khu vực sinh tố hoa quả người dân quê người dân địa phương người Sài Gòn thịt heo nướng dứa ngũ vị hương người dân ngông xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện ngăn kéo ngôi sao ngô rán ngôi nhà giữ giấy note ngô xào bơ lạp xưởng canh của cải ngô nướng goi muc ngon ngô ngọt cai bap tron sot ngon ngô chiên trứng Cún Khang Ốc hương rang me ngô bao tử sào cà chua ngô đức kế nhà ngô ngón ngó sen ngãƒæ ngó ngẠđu đủ xào thịt bò ngâm chanh mật ong thực phẩm ngày valentine tự làm mứt khế tại nhà mut dau xanh Banh bao pho sa tethiếu nhi ga nuong hat huong duong ngày gia đình việt nam ngày của mẹ ngày của cha tra gung ngành tr Cách làm bánh bột banh mi ngành du lịch ngòi khìa táo làm kim chi món cuốn ngÃƒÆ Cà ri gà new york Cua Biển neu Làm Bánh khoai lang bo than cách nấu chè nen cach lam cha ca nem vịt quay cạch lam khoai mi nuong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nem trai cay thom cach lam mouse xoai giàu dinh dưỡng khac dua hau nem thính chay mon bun nem thom ngon cánh cá rô đồng nem ran nộm rau sot nam nem thính nem rán nem nuong thom lung nấu cháo gà cần tây nem nuong ngon nem nuong banh hoi nem nắm bánh mì cafe nem khoai tay ngon nem nướng nem khoai tay nem nuong nem khoai mon nem hoa qua nem hải sản chiên xù nem gà cuốn vỏ bánh gối nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly nem chua thit bo nem chua rán nem chua nuong ngon nem chua nuong cuon banh trang nem chua lam tu bo trÃƒÆ gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay