Bánh há cảo là món điểm tâm ngon miệng và khá phổ biến của người Trung Hoa. Chúng tôi xin được hướng dẫn các bạn thực hiện món bánh này với nhân tôm để có được những bữa sáng lạ miệng cho cả nhà.
Bánh há cảo nhân tôm: giản đơn mà ngon miệng

Bánh há cảo nhân tôm: giản đơn mà ngon miệng 1

Nguyên liệu cần có:

  • 200 g bột há cảo
  • 200 ml nước
  • 300 g thịt tôm
  • Hành lá băm nhuyễn
  • Bột nêm, tiêu, nước tương hoặc tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

– Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và chân đi, chia làm 3 phần, lấy 2 phần giã mịn (trước khi giã thì nên thấm khô nước), 1 phần cắt hạt lựu.

– Trộn nhân: cho vào bát đựng tôm đã giã 2 muỗng hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè đen, cho tôm hạt lựu và hành lá vào trộn thật đều với nhau.

– Nắm nhân: tùy theo cỡ bánh để nắn nhân cho vừa, sau khi nắn xong thì hấp nhân từ 2-3 phút cho thịt tôm đỏ lên.

– Cho bột há cảo vào trong tô lớn (nhớ để lại 1 chút để bao bánh), đổ nước sôi vào trong tô bột, đảo đều để nhồi bột cho thật mịn.

– Cắt chia bột thành các miếng nhỏ tương đương với số nắm nhân đã chuẩn bị sẵn, cán mỏng ra thành hình tròn (dùng bột đã chừa lại để chống dính khi viên và cán bánh)

– Dùng miếng bột đã cán (dày khoảng 2 mm) bọc lấy nhân rồi xếp vào tô hấp, hấp chín để thưởng thức trong vòng khoảng 7 phút.

Bạn nên dùng nhiều nước chấm sẽ ngon hơn và có thể pha chế nhiều loại nước chấm khác nhau để đa dạng hóa hương vị của món ăn. Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với món bánh giản đơn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách nấu xoi bang noi cơm dien ram man trứng chiên nấm thủy tiên xôi đậu xanh mặn mẹo chọn cua ghẹ đãi bánh phô mai cuộn kem chua cach lam goi mien thai lan vịt nướng cách ướp thịt kho ngon cá rô phi kho tương khế cách nấu măng cat heo mÃƒÆ Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa nau xoi vo Chảy bánh làm từ trứng List Cơm xao boc boË HẠsò lụa hấp sả thịt heo sốt cà chua ngon Cánh gà lãng đồ ăn sẵn skort quần giả váy NÃƒÆ ng gọt nha đam Câu rằm tháng 7 cánh gà nướng xoi lap suon tom kho gà H bảo vệ cơ thể gia vị luon xao sa ot dưa bao tư nướng thơm Sua dau nanh nem chua Vit quay Chè khoai mỡ gà quay chế biến snack khoai che sườn tôm sú hấp tỏi LAU TOM YUM sương sâm cóc dầm chiên khoai lang cach lam banh bong lan trung canh chua thịt viên cach nấu bún mộc sua bap non cach lam ca kho sung goi bo nhung dam gia vị thịt heo kho măng ngô xàondex.php?q=banh sua ngon">banh sua ngon kho thịt ba chuối xanh chiên lam cha gio hai san bo chien thom ngon món bò măng kho cach lam mut gung cách làm kim chi ngon tom xao thap cam đồ trang sức heo nuong sot nuoc duong Sức khỏe Quốc gà không lối thoát hầm bò cach nau che sen tran chau ấm soda dưa hấu banh ran man vi thi la chăm sóc những kiểu trang trí bánh noel đơn giản Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao NgẠcơm đùi gà cơm chiên thập cẩm oc buou xao thom ngon cach che bien mon tep che troi nuoc dau xanh gỏi hải sản cha gio thit ga thom lưu trữ cha com thom ngon súp lơ xào nấu sữa hạt sen quat Cốm dẹp cach lam tom nuong toi tôm xào rau củ bi dao bun vit canh gio song ná m gà gà h mông keo dau phong hinh bánh kem Tân nấu lẩu ếch làm bánh bông lan ngon sườn kho trứng lam mi can xao sa ot trẻ con Cún Khang Trứng cuộn tam sắc Cá hấp kem trộn dâu tây cách muối cà pháo lau cua dong canh khoai tây nấu bò viên khoai tây nướng phô mai bún bò sốt vang banh chung gac