Bánh há cảo là món điểm tâm ngon miệng và khá phổ biến của người Trung Hoa. Chúng tôi xin được hướng dẫn các bạn thực hiện món bánh này với nhân tôm để có được những bữa sáng lạ miệng cho cả nhà.
Bánh há cảo nhân tôm: giản đơn mà ngon miệng

Bánh há cảo nhân tôm: giản đơn mà ngon miệng 1

Nguyên liệu cần có:

  • 200 g bột há cảo
  • 200 ml nước
  • 300 g thịt tôm
  • Hành lá băm nhuyễn
  • Bột nêm, tiêu, nước tương hoặc tương ớt

Hướng dẫn cách làm:

– Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và chân đi, chia làm 3 phần, lấy 2 phần giã mịn (trước khi giã thì nên thấm khô nước), 1 phần cắt hạt lựu.

– Trộn nhân: cho vào bát đựng tôm đã giã 2 muỗng hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè đen, cho tôm hạt lựu và hành lá vào trộn thật đều với nhau.

– Nắm nhân: tùy theo cỡ bánh để nắn nhân cho vừa, sau khi nắn xong thì hấp nhân từ 2-3 phút cho thịt tôm đỏ lên.

– Cho bột há cảo vào trong tô lớn (nhớ để lại 1 chút để bao bánh), đổ nước sôi vào trong tô bột, đảo đều để nhồi bột cho thật mịn.

– Cắt chia bột thành các miếng nhỏ tương đương với số nắm nhân đã chuẩn bị sẵn, cán mỏng ra thành hình tròn (dùng bột đã chừa lại để chống dính khi viên và cán bánh)

– Dùng miếng bột đã cán (dày khoảng 2 mm) bọc lấy nhân rồi xếp vào tô hấp, hấp chín để thưởng thức trong vòng khoảng 7 phút.

Bạn nên dùng nhiều nước chấm sẽ ngon hơn và có thể pha chế nhiều loại nước chấm khác nhau để đa dạng hóa hương vị của món ăn. Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với món bánh giản đơn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

nước ngọt xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng bánh mì bơ tỏi nuoc mat re tranh mia lau Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể banh so co la rung den sáp ong Bùi bùi cháo tiết lẩu dê< tự làm khoai chiên/a> Chè kiểm mon goi ca nhậu ep trai cay ga nau pa te ngon xa lach dua chuot cach nau che bà ba làm chanh đông oc lac xao cay công thức thạch đậu đỏ banh creme brulee nui nau chua ngot cach lam mut dau banh mi cuon ga xe làm bánh bao chay Xúc xích nhà làm gà ram nau che vai sò mai nướng cách làm bánh dứa ốc bươu xào đào cá bống mú chưng tương cach nau oc chuoi dau bun bap sinh co dau tay bí đỏ non xào tỏi bánh đậu thịt heo canh tôm tươi chuối mật ong khoÃƒÆ canh rong biển thịt bò cach lam mang chua ngam ngon làm bún cùi dưa xào cha trung ngu sac rau cu kho th i cách làm pudding xoài riềng tự làm kẹo lạc bánh tiramisu bánh bao nhân nấm mon kho bo den thịt bò xào khoai ngheu sot sa te ngon tôm tươi xào chua ngọt canh hành nấu bò cà phê trứng sữa Nước t bel" style="background-color: #62C8E3" href="/index.php?q=cÃƒÆ chua">cÃƒÆ chua banh ngo thịt xào bí đao cach lam tom sot cam Đậuhuc lam banh ngot">cong thuc lam banh ngot tôm hấp cà phê món hấp củ niễng xào bò tep táo đỏ tiềm hỗ trợ há cảo chay đậu hũ rán xoi san ngon nướng thịt bò tau nui xào thịt bằm cach lam banh bach tuoc takoyaki đậu hũ sốt mắm cay bánh chuối rán giòn huong dan cam hoa tart dọn dẹp vệ sinh nghêu nấu rau muống công thưc nâu ăn teen Hà Nội tao cơm niêu chấm kho quẹt Xôi bọc chuối nướng cách làm khổ quan xào ngon Món CHA CA công thức ngao xào sả ớt Ăn lươn để hết sợ Cá điêu hồng nướng lá sen t m thịt heo đút lò Giáng Sinh am thuc nau canh thien ly nau tom ngon bắp rán dừa 7 công dụng lạ của chuối ga nhoi thap cam canh ga ram me ngon t a banh tart mut trai cay 102 công thức sữa lắc dâu tây Đậu cua chien gion 水煮鱼的做法 tôm xào giá và mướp hương Tôm xào nóng bức ca chem banh cho ngay le goi tôm muc tút Mi Xao Gion boa