Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: + 200 gram bột gạo + 200 gram bột ngô (có thể thay bằng bột sắn dây) + 2 lòng đỏ trứng + Một ít thanh cua (có thể tìm mua ở các siêu thị đồ Nhật, nếu không có thể thay thế bằng xúc xích) + Sa tế + Vừng, muối, đường, tỏi + Sốt mayonnaise, xì dầu Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Để thực hiện cách làm bánh gạo trộn thanh cua, đầu tiên bạn tiến hành trộn thật đều bột gạo, bột ngô với nước nha. Bắc nồi bột lên bếp và đun ở mức lửa vừa cho đến khi sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đi, dùng đũa khuấy đều. Bạn để nghỉ một lúc rồi lại khuấy tiếp nhé. Thời gian nấu bột thành bánh sẽ mất khoảng 30 phút. Sau 30 phút thì bạn bỏ phần bột đã chín ra, lấy tay nặn bánh thành những khúc dài như hình bên dưới. Bạn đặt nồi lên bếp, tiến hành nấu sôi nước rồi thả thanh cua vào, đun thêm khoảng 2 phút nữa rồi vớt ra cho ráo nước. 

Bước thứ hai(2):Tiếp đó, bạn lấy 2 lòng đỏ trứng, đánh đều lên rồi mang đi hấp trong 10 phút cho chín thì để riêng cho nguội nhé. 

Bước thứ ba(3):Bạn đặt chảo lên trên bếp, nấu sôi dầu rồi cho bánh vào đảo đều. Bỏ thanh cua vào cùng luôn. 

Bước thứ tư(4):Bạn thêm muối, đường, sa tế, tỏi và xì dầu vào. Trước khi bắc chảo xuống thì bạn rắc thêm một ít vừng lên bánh và thanh cua nhé. Xắt phần trứng hấp thành các vụn nhỏ rồi rắc lên trên đĩa. 

Bước thứ năm(5):Cuối cùng, bạn xếp lần lượt một lượt bánh, một lượt sốt mayonnaise và rắc nốt phần trứng còn lại lên trên là đã hoàn thành xong cách làm bánh gạo trộn thanh cua cay cay quá ngon này rồi. 

Thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 
 
Chỉ với vài bước giản đơn là bạn đã có ngay món bánh gạo trộn thanh cua thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Hương thơm nồng nàn, đậm đà của nó sẽ làm bạn không khỏi ngây ngất trước món ăn ngon và hấp dẫn này đâu. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh gạo trộn thanh cua này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)