Bánh nhẹ xốp có mùi thơm của chanh dây và chua dịu nên khi ăn bạn sẽ không cảm thấy ngán. Bạn có thể làm món này tráng miệng.
Bánh ga-tô mứt chanh dây

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram bột mỳ số 8
  • 7 gram bột bắp
  • 3 quả trứng gà tươi
  • 100 gram đường
  • 3 quả chanh leo
  • ⅓ (một phần ba) ỗng va-ni
  • 90 gram bơ nhạt
Hướng dẫn cách làm:

Cốt bánh

  • Tách tiêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, bỏ vào 2 tô riêng biệt.
  • Cho 90 gram đường vào tô đựng lòng trắng và dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp bông cứng có màu trắng là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 1

  • Lần lượt cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng trứng đã được đánh, tiếp tục dùng máy đánh tan đến khi hỗn hợp quyện đều, xốp, mượt và có màu vàng nhạt là được.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 2

  • Trộn lẫn bột  mì và bột bắp, rây bột vào hỗn hợp trứng, dùng phới trộn nhẹ trên bề mặt của hỗn hợp.
  • Lưu ý trộn dứt khoát, nhẹ nhàng, khi nào lớp bột trên bề mặt tan hết thì tiếp túc rây lớp bột tiếp theo cho đến hết, cuối cùng dùng phới trộn thật đều hỗn hợp bột và trứng.
  • Giai đoạn đầu càng ít động vào phần dưới hỗn hợp bột trứng thì khi nướng bánh càng ít bị xẹp.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 3

  • Thoa bơ đều vào lòng nồi cơm.
  • Cho toàn bộ hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện, cắm nồi và bấm nút cook,chờ khi nút bật lên, các bạn nhấn tiếp 1 lần nữa.Với 2 lần nhấn nút cook là bạn đã có cốt bánh ngon tuyệt.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 4

Mứt chanh phủ trên mặt bánh

  • Cắt đôi quả chanh, lọc lấy nước.
  • Làm chảy bơ trong nồi và cho nước chanh leo cùng đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho vani vào, vậy là phần mứt đã được hoàn thành.
  • Sau khi bánh gỡ bánh khỏi nồi, để nguội 1 chút ta phết phần mứt vừa chuẩn bị sẵn lên trên bề mặt bánh và cùng cả nhà thưởng thức cùng nào !
  • Công thức dành tặng những bạn đam mê làm bánh mà không đủ điều kiện mua lò nướng.Mong các bạn thành công và luôn lưu giữ niềm đam mê với bánh ngọt .

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ga-tô mứt chanh dây.

Bánh ga-tô mứt chanh dây 5

Bánh ga-tô mứt chanh dây

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ga to kem xoai banh ga to so co la banh gato dua cach lam banh ga to mut ngon

cach nau canh chua cach lam banh chuoi ran chả đậu ốc bươu xào cay hẠm ga chien bo cach nau món ăn sô cô la ca com kho cơm gà hải nam infographic canh chua cá chép củ kiệu mon bun ngon ca chua don thit thu hút gà sốt kiểu hàn Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng mon ca tim canh chua trái cây trang nhà cach lam pancake canh cải nấm rơm Sâu măng xào lá chanh Lá cẩm goi chay bap ngot xao thit canh sup lo trai sung bánh mỳ chuối cu san xao náu lảu bun bo cuon la lot giáng sinh tom chien sot kem cach lam mi trung cuon tom lam banh bong lan man bò xào rau củ quả ghe xao me đậu hũ rán Cocktail trai cay gỏi miến mon goi cánh gà chiên sả BANH CHUOI nuong kẹo đậu phộng tôm thịt lau ca banh ran ngot thom ngon Linh lam chiffon la dua ngon cÃƒÆ ran cách nấu cháo bo nhung giam Mực xào ớt ngọt và bắp non lam pasta rau cu cãch làm gà xào sả ớt miss a ga ham làm bánh pie với bánh khoai chiên tẩm mè tôm sốt tỏi băm cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa dua xao muc thịt heo xào cach nau bao tu ham cach lam che thai ngon canh ga sot cá hồi xốt ngò bánh trung thu nhân bí đỏ huong dan cach nau bun cach pha nước chấm pudding khoai dê tiềm thuốc bắc Canh Cai cơm trộn Hàn Quốc quán nướng ngon hà nội 9 5 Tôm hùm khoai mì nướng cha sen tom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng bÁnh Súp lơ xào nấm cach lam salad bap Checkerboard cookies ngon sườn non chiên cay бm Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng xôi pate banh chin tang may ngon bánh bánh muffin bánh nướng Thit thỏ t làm chả cá cà phê trứng thit heo ngâm nươc mam mon giai khat thịt bò rán tự làm xôi Nguyên liệu Măng khô khoai lang tim chien gion ga tikka ngon cách làm xôi ngọt má i Lau vit xoi che dau xanh cá thu chiên mắm ớt tỏi Pad Thái cach lam mon xao ngon cach làm gỏi thit bò nầm tai heo ngâm mắm súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt công thức salad gà trộn đậu phụ xào lạc