Miếng bánh đúc thật mềm và hơi béo lại thơm lừng tôm khô với thịt bằm phi tỏi là món điểm tâm mà càng ăn lại càng thèm.
Bánh đúc tôm thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram bột gạo
  • 300 gram nước cốt dừa
  • 200 gram thịt ba rọi
  • 150 gram tôm khô
  • 50 gram bột mỳ
  • 1,2 lít nước, nước vôi trong
  • 1 củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) củ sắn
  • Muối, đường, hạt nêm, hành tím, tỏi, hành lá
Hướng dẫn cách làm:
banh_duc

Bánh đúc tôm thịt

Bánh đúc tôm thịt 1
  • Pha nước vôi trong với nước lạnh, rồi cho bột vào thau, khuấy đều tay.
  • Cho 100ml nước cốt dừa vào khuấy tiếp.
  • Dùng rây lược lại cho hết cặn rồi cho bột vào khay hấp chín.
Bánh đúc tôm thịt 2
  • Thịt ba rọi bằm nhuyễn.
  • Cà-rốt, củ sắn cắt hạt lựu nhỏ.
  • Tôm khô rửa qua nước lạnh.
  • Phi tỏi thơm, cho thịt, tôm khô vào xào.
  • Cho tiếp củ sắn, cà-rốt vào xào rồi nêm gia vị vừa ăn.
Bánh đúc tôm thịt 3
  • Hành lá cắt nhuyễn, rưới dầu chiên đang sôi lên.
  • Nấu sôi nước cốt dừa.
  • Khi ăn cắt bánh ra, múc nhân tôm thịt, mỡ hành lên.
  • Dùng kèm nước mắm chua ngọt và nước dừa.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh đúc tôm thịt.

Bánh đúc tôm thịt 4

Bánh đúc tôm thịt

Bánh đúc tôm thịt

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh duc man banh duc nong banh duc tom kho cach lam banh duc tom thit

màu vàng nhạt Gio mong gio ham thuoc bac ngon xoi kep khoai lang nam bao ngu xao cai mam xoi la dua boc banh trang Mùa Hèp luộc chấm chao"> món luộc Đậu bắp luộc chấm chao/index.php?q=ga cuon chien">ga cuon chien xá xíu văn Kinh nghiệm hay nấu thịt ngan xào dứa Mẹo Văt xoi ga ro ti ngon xoi ca ro dong bun xao thit bo bánh chuoi salad kiwi xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung vẽ>vÃƒÆ chanha> trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon Lemon curd Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon Món Pháp huong dan nau che san vit ham cu sen cach nau che vai xôi nếp than đậu xanh bun xuong suon vua xà lách táo xoi xoi boc tom ngon Nấu Phở Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua Banh chuôi Món thịt kho mon ap chao ngon Món Hấp banh trung nuong thom ngon vải da bung Món Ngon bánh cookies cà rốt cốm chiên Cách làm Mứt dừa List Cháo kem trái cây nước cốt dừa xoi ga bánh truyền thống nhật bản chao dau xanh ca ro dong cach nau che mit ngon kem dâu bí quyết ruốc cá ngon cong thuc nau mon thit bo kho buoi beefsteak an cung khoai tay List Lẩu vit ham ngon da bao siro cơm nắm onirigi văn phòng phẩm thú vị Hướng dẫn nấu ăn List Cơm tự làm Món Nhật chân gà ngâm chua ngọt Món Kho quên lãng