Cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản dị mà ngon mát. Hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản đơn nhất. Cách làm bánh dẻo bằng bột nếp ngon mê vị giác.
Cách làm bánh dẻo từ bột nếp, cách làm bánh dẻo bằng bột nếp ngon mê

Ngày nắng kéo dài khiến vị giác của gia đình bạn mệt mỏi với những món bánh nhiều chất đạm, nhiều dầu mỡ. Tại sao không thử đổi vị bằng một món bánh vừa dẻo thơm, vừa ngọt mát lại không chứa nhiều chất béo nhỉ? Cùng đi khám phá cách làm bánh dẻo từ bột nếp để thấy sự giản dị của bột nếp thân thương thăng hoa như thế nào nhé!

cách làm bánh dẻo từ bột nếp cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp cach lam banh deo tu bot nep1

Nguyên liệu để làm bánh dẻo từ bột nếp gồm có

  • 500 gam bột nếp làm bánh dẻo 
  • 600 gam đường kính
  • 30 ml nước hoa bưởi
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn nhỏ để tạo hình cho bánh dẻo nữa là hoàn tất khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu rồi :D

Cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản đơn nhất cho bạn đây

  1. Đậu xanh vo sạch, ngâm trong nước ấm ít nhất 1 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.
    Cho đậu xanh vào hấp khoảng 25 – 30 phút là đậu xanh đã chín mềm rồi bạn nhé!
    hấp đậu xanh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp hap dau xanh
    Đậu xanh không chỉ được dùng để làm bánh đâu, mà chúng còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon miệng khác. Để thực đơn gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo thêm các món ăn ngon từ đậu xanh để chiêu đãi gia đình bạn!
  2. Cho đậu ra tô lớn, nêm vào đậu 100 gam đường kính (bạn có thể tăng giảm lượng đường cho vào tùy theo khẩu vị gia đình nhé), bạn trộn thật đều nguyên liệu với nhau rồi trút hỗn hợp vào chảo, để trên lửa nhỏ. Đảo hỗn hợp đều tay cho tới khi chúng thành một khối nhuyễn mịn, không dính chảo là được.
    Đợi đậu xanh nguội bớt, bạn viên đậu xanh thành từng viên tròn nhỏ cỡ 2 cm nhé!
    Nhân đậu xanh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp Nhan dau xanh
  3. Đun sôi 500 ml nước lọc, cho 500 gam đường kính vào khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết thì tắt lửa.
  4. Múc từng thìa bột nếp, rắc từ từ nào nước đường, vừa rắc vừa dùng phới khuấy đều.
    khuấy bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp khuay bot
    Bột nếp có tính dẻo quyện hơn bột tẻ,  là loại bột quen thuộc trong nhiều món ăn của Việt Nam. Các món ăn ngon nhất từ bột nếp đều đã có mặt đầy đủ, hãy tham khảo chúng để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
  5. Sau khi trộn được ⅔ (hai phần ba) lượng bột, hỗn hợp lúc này rất đặc, có thể vun thành khối thì để bột nghỉ 30 phút cho bột thấm nước đường và nở.
    ⅓ (một phần ba) lượng bột còn lại sẽ dùng làm bột áo trong quá trình nhào.
    nhào bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp nhao bot
  6. Đổ bột khô ra 1 chiếc mâm sạch, trút bột đã nhào lên bột khô. Dùng tay thấm bột áo, nhào liên tục đến khi khối bột trong, mịn.
    Lấy một miếng bột, ấn vào khuôn, lấy ra, để 5 phút mà bánh không mất nét là bột đã đạt. Nếu bánh mất nét là bột còn ướt, cần nhào thêm.
  7. Bột sau khi nhào đạt thì chia thành từng phần nhỏ đều nhau.
    chia bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp chia bot
    Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân lên, túm chặt mép bột lại.
    Xoa đều bột áo rồi ấn vào khuôn. Sau đó gõ nhẹ khuôn bánh, lấy bánh ra và để ngay vào đĩa hoặc hộp.
    tạo hình bánh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp tao hinh banh

Bánh dẻo làm bằng bột nếp phải để đến ngày hôm sau, khi phần bột áo cũng thấm hết, bánh trở trong thì ăn mới ngon đấy :D

Còn rất nhiều những món bánh tuyệt ngon khác có cách làm giản đơn nhưng hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn giống như bánh dẻo từ bột nếp. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn những món bánh ngon của gia đình thêm phong phú bạn nhé!

bánh dẻo cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp banh deo

Hãy để yêu thương đong đầy trong gia đình bạn với cách làm bánh dẻo từ bột nếp ngon giản dị trên nhé! Chỉ cần vài thao tác nhỏ là bạn đã có ngay những chiếc bánh dẻo trắng mịn, thơm ngon, ngọt mát mà không ngán để chiêu đãi những người thân yêu rồi!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh dẻo từ bột nếp trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Banh canh tom banana upside down bánh chuối úp ngược cac loai dua chua ngô chiên Che lam bap xao bo lá hoa canh ga chien mam toi Su pha trà chanh Món nom tôm nướng lá chuối giải nhiệt cấp tốc thui rau lang canh sup ga nuong ca chua dut lo plan trà xanh Lươn các làm pannacotta Bùn bo thạch 3D Cach nâu bùn cha ca banh bong lan trung muoi hap cach lam bun mang vit Đậu đũa Nhi canh nghêu để nướng lươn cac mon nom ngon cách làm sườn chè dừa Chè Táo đ Lốcg tim">mousse khoai lang timabel" style="background-color: #A22118" href="/index.php?q= bò tái cốt chanh"> bò tái cốt chanh dau hu trung tom hap gởi gà kem chuoi ngon salad trung tóp 2 cách làm món chay Món kho chay ngon cho hamburger ca ngu canh ca nau dấm mứt tết Bánh Trôi Tàu Funny hoang cách làm món mực xào nui xao thit bo muc hap gung ngon súp súp bông cải trắng lê banh bot my banh tra earl grey áo cưới cách làm thịt kho viên mon sup tom tÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tÃƒÆ bữa cơm hàng ngày thạch trà đường lẩu thái cach lam mi cay han quoc canh gà nấu chua Sà u banh gato ngon cách làm thịt lợn xào ngô những món bún ngon Món bún thang kỳ công hoa chuối Clip day nau an salad dưa leo trộn chua cay phở xào những món salad ngon ga tay dut lo ăn kiêng gà sốt cà dac san lang son chan gio ham ngu vi Nộm xoài cách ngâm chanh muối hấp bánh chuối Hòa tan sườn non kho che nep cam cách làm bánh táo Khoai sà trà tắc cach lam goi muc ep trai cay hệ muối chân gà bánh kem sinh nhât ga tiem thuoc bac Tom nuong bo toi nom xu hao cach lam banh bong lan socola cach lam banh xeo nhat không khí lạnh nâu bo sôt vang heo nướng sa tế Bún xào pha cocktail quất Món ăn mùa hè Tái chế đồ đạc Chè chuối salad ngÃƒÆ bo xao nam rom ngon Canh cải cÃƒÆ kho tu lam kem chuoi món hấp cha gio hai san mocktail kem chua ngọt dưa chuột chiên giòn cach lam muffin thit xong khoi chung trung mut ngon kho quẹt ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nướng lươn nướng các món mứt tôm hấp tỏi