Củ năng có thể dùng để nấu chè, làm bánh được. Hôm nay hãy vào bếp cùng Lamsao học thêm cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát này nhé!
Cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát, bổ dưỡng

Nguyên liệu

Củ năng còn có tên gọi khác là củ mã thầy. Củ thường mọc dưới nước, có vỏ bên ngoài màu đen, bên trong mang màu trắng. Củ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như trị táo bón, trị trĩ, trị băng huyết, bổ phế thận, thải độc. Hôm nay cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh củ năng nấu đường phèn bổ dưỡng nhé.

Với cách làm bánh củ năng nấu đường phèn, bạn cần:

+ Bột củ năng: 250g

+ Củ năng: 100g

+ Nước: 600ml

+ Đường phèn đỏ: 20g

 
  • 1

    Đầu tiên bạn rửa thật sạch củ năng rồi tiến hành bóc vỏ, dùng dao cắt củ năng ra thành những miếng nhỏ.

    Bạn đổ bột củ năng vào chiếc bát to, cho thêm 300ml nước, trộn thật đều cho đến khi sánh mịn nha.

    cách làm bánh củ năng nấu đường phèn 1

    Đầu tiên bạn xắt nhỏ củ năng rồi trộn bột củ năng trong một chiếc bát to
  • 2

    Bạn cho củ năng đã xắt nhỏ vào hỗn hợp vừa làm ở trên.

    Tiếp theo bạn bắc nồi lên bếp, cho đường phèn đỏ vào, thêm 300ml nước vào đun. Vặn bếp ở mức lửa to rồi đun cho đến khi đường tan hết, và nước chuyển thành màu nâu của đường. Trước khi tắt lửa đi bạn cho 1 thìa bột củ năng vào khuấy đều đến khi sánh lại thì tắt lửa.

    cách làm bánh củ năng nấu đường phèn 2

    Cho củ năng vào hỗn hợp bột ở trên đồng thời bạn đun đường phèn với nước cho tan hết nha.
  • 3

    Sau đó bạn đổ nước đường vừa đun vào bột của năng, đem hấp chín trong thời gian 20-30 phút.

    Lúc ăn bạn cắt bánh ra thành những khoanh nhỏ, ăn nóng hay nguội đều ngon.

    cách làm bánh củ năng nấu đường phèn 3

    Cho nước đường vừa đun vào bột củ năng rồi mang đi hấp chín.
Thành phẩm

Bánh củ năng nấu đường phèn với vị thanh thanh, mát mát có tác dụng giải nhiệt cực tốt đó. Rảnh rỗi bạn có thể tự làm món bánh củ năng nấu đường phèn lạ miệng này để mời cả nhà. Một món bánh ngon và tốt cho sức khỏe như thế này sẽ là gợi ý để bạn trổ tài đó nha!

Mời bạn truy cập vào chuyên mục Cách làm bánh của Lamsao để cập nhật rất nhiều công thức làm bánh ngon, độc đáo!

cách làm bánh củ năng nấu đường phèn 4

Học ngay cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngon bổ để mời cả nhà nhé!

Xem thêm:

>>> Từ củ năng làm bánh củ năng cốt dừa ngon mê mẩn

>>> Cách làm bánh bột năng 3 màu cực đẹp 

>>> Cách làm hạt lựu củ năng màu sắc để nấu chè tuyệt ngon

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh củ năng này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ớt sừng xào thịt bò thịt heo quay nau an sinh to bi do Ä au xoai chua sữa chua cacao Lá mắc mật cua be ngu sac nem cá hồi mon an dam thịt gà nướng sữa chua may khăn quang Nga cムngムxa lach xa hoi dạ dày hầm sữa chua dẻo chiên chả giò cách làm thịt ba chỉ banh troi ngu sac nuoc ep công thức cá hồi xào đậu cove và cà khoà ng sườn cừu nướng bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ bánh bột lọc trần bánh bột lọc món nâu ăn lam gio bam toi nho tôm cuốn thịt cach lam hu tieu bo kho sữa chua ngon thịt xíu mại ba chỉ kho bánh mì Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ tai tượng chiên xù banh cuốn pudding rau củ cach lam ruoc ga banh canh tom thit táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho khoai lang sốt đường sữa chua trà xanh thit heo ngâm nước mắm sinh to chanh dao diêu sate ớt sữa chua trộn xoài Cách làm sữa chua giải nhiệt mùa hè khoai tây salad tui đung my pham lau dau ca hoi ngon thịt xiên cay sữa chocolate quế cha gio thit moc sữa nóng my y sot bo chiên khoai lang ung thư bàng quang lẩu kim chi hàn quốc Đâu rà Canh cải cuộn gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa Nau bun ca loc xôi hà nội Cach Lam Xoai Lac Muoi tết 2016 Chè đậu đỏ keo chuoi ngon mì ý sốt thịt bò bí ngô sup bi do Brazil Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản Mướp xào lòng gà cách làm cá sốt tương đậu sữa sức khỏe sữa gạo sữa dừa Bánh bao chiên canh sa kê nấu sườn dưa cải chua xào thịt sốt tiêu sữa tươi hải sản bọc khoai tây chiên lẩu chó cháo súp sa kê chiên Cheesecake nướng bánh mì bơ tỏi cách nướng gà bằng nồi cơm điện CAC mon canh ngon mon an viêt nam hat hanh nhan ngao ngon cach lam sinh to dua kho cà siro bup giam sa lát táo cach nau lau cua dong cach lam pizza dalat cach lam banh khoai mi chien gion canh hến nấu rau Dưá chữa và cam hải sản Sườn ram cÃƒÆ dua hong nau pho ga ngon nau pho chay lam goi mon nhoi oc heo lam kem sau rieng trinh Chao hen saigon cach nau xoi bap nau nuong muoi ot nau mi quang ngon nau nuoc lau