Nếu là một người yêu chocolate và thích những món bánh giản đơn, dễ làm, không yêu cầu các kỹ thuật làm bánh cầu kỳ thì đây chính là loại bánh dành cho bạn! Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp!
Bánh chocolate tuyệt ngon làm từ bột nếp!

 

  Nguyên liệu gồm có:   260 gram bột gạo nếp 450 gram đường 15 gram muối nở baking soda 120 bơ, đun chảy 200 gram chocolate chip 720ml sữa tươi 10ml tinh chất vani 2 quả trứng, đánh tan.
  Cách chế biến:   Bật lò ở nhiệt độ 175ºC. Phết một lớp bơ hoặc dầu chiên lên thành khuôn cỡ 22cm x 32cm.   trộn thật đều bột nếp, muối nở và đường trong một tô lớn - bạn được hỗn hợp A.
 

Cho bơ chảy và chocolate vào một nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay để chocolate tan chảy hoàn toàn thì tắt lửa.

  Đổ chocolate bạn vừa đun vào tô trộn của máy đánh trứng, vừa đánh ở tốc độ thấp nhất vừa thêm sữa, tinh chất vani...
 

... và trứng vào đánh đều, bạn được hỗn hợp B.

  Từ từ đổ hỗn hợp A vào hỗn hợp B.
 

Dùng phới đánh đều tới khi bạn có được một hỗn hợp mịn mượt và đồng nhất - hỗn hợp C.

 

Cho hỗn hợp C vào khuôn bạn đã phết bơ từ trước, nướng trong lò khoảng 45 - 55 phút hoặc đến khi bạn lấy khuôn ra khỏi lò và lắc mà bánh vẫn ổn định là được. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và dùng kèm kem tươi hoặc trái cây tùy thích.

Thông thường, trong các món bánh chocolate kiểu này, bạn dùng bột mỳ là một trong những nguyên liệu chính. Tuy nhiên với công thức bánh này, thay vì bột mỳ đa dụng bạn sẽ làm bằng bột nếp - và sự khác biệt do bột nếp mang lại đó chính là độ xốp mà dẻo của món bánh. Ngoài ra nếu không có muối nở thì bạn có thể hoàn toàn loại bỏ nó ra khỏi công thức và sẽ có một kiểu bánh đặc và dẻo hơn, gần giống như bánh brownies, ăn cũng rất tuyệt. Nếu là một người yêu chocolate và thích những món bánh giản đơn, dễ làm, không yêu cầu các kỹ thuật làm bánh cầu kỳ thì đây chính là loại bánh dành cho bạn!     Mong các bạn thành công và có món bánh chocolate thật ngon cho ngày cuối tuần nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món nhật chocolate món tráng miệng món ăn vặt món nướng

cách làm kem Rau mÃƒÆ gà rim cam trứng hấp với rau kho nấm nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da pudding Æ tôm nhúng nước dừa công thức chả lụa kem chuối xay trôi nước nhân đậu mẹo nhà bếp hay bánh cupake trà hoa hồng ngao nuong mo hanh Cua cút cách làm măng chua Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bún Nụ mướp xào mề gà cách làm chè đậu đỏ yến mạch banh ngon mua he bông cải xào với tương ớt cach lam oc nhoi ngon xôi xéo hà nội Tỉa ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm Cách làm chả ram thit ga sot đậu phụ xào kim chi quà valentine công thức salad bí ngòi phỏ vịt quay bi do sot thom ngon Món chao các món ngon từ bì heo tóp mỡ xao ca tim chạy Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô day nấu ăn Mẹo vặt nhà bếp tự chế xà bông khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn bánh quế Tràng An chả mực đậu hũ lam trung xao thit bo chao ca sinh tố khoai Bột năng Banh canh tôm món xào ngon may và tự làm kẹo lạc bánh mì ngon đánh trứng trứng bông mịn tự may váy ngheu nau canh muffin sả ớt chao lươn ngô đức kế sup bo duong canh bí đỏ hầm Kho quet bánh khoai vit quay bac kinh sup tôm căch banh bong lan quy phi Rau muong Làm mức Nau che NAU chè đậu xanh nước dừa Mỳ am thuc ha noi làm bánh với hạt sen Giá đổ chay Khoai tây xào hành tây trứng chiên đậu đũa sũa chua dầm hoa quả bao tử lợn hầm khăn ăn cừu Banh canh làm bánh không cần lò nướng thịt luộc chấm mắm tôm kim chi hàn quốc ga xao bảo quản ba rọi kho oc gao banh pho mai thom Tại bí xào tôm thức uống từ dưa leo cach lam thit heo rim tom bánh gato bò xào hành xot cam soda dưa hấu tart dua lốt cac loai banh me man gioi tre bánh phở xào bò Cách làm sữa bắp thơm ngon phở xào thịt bò cá bống dừa kho thịt ba rọi Đậm đà bún chả Thanh Hóa nấu canh ngao Banh da tron đu đủ dầm ga bo xoi Bánh chuối thit nuong sot dau phong lam banh hormone mut man