Cho chocolate đen và bơ vào một thố lớn, sau đó bạn đem đun cách thủy cho tan.

Khuấy đều và để nguội một lúc.

Cho 2 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng vào một cái bát, thêm đường.

Đánh đều cho tới khi bạn thấy hỗn hợp bông lên.

Đổ hỗn hợp trứng vào chocolate và bơ đã được đun chảy, thêm một ít rượu rum cho thơm, rồi trộn thật đều.

Rây bột vào hỗn hợp chocolate.

Dùng phới trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất.

Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn silicone hình trái tim hoặc bất cứ hình gì khác mà bạn có.

Cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn đến 220 độ C, nướng ở ngăn giữa từ 7-8 phút.

Và bây giờ bạn có thể lấy bánh chocolate núi lửa ra thưởng thức được rồi!