Những chiếc bánh đáng yêu này sẽ là một món quà thú vị cho bé nhà bạn trong dịp giáng sinh này.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ mềm 85 Gr

• Đường 150 Gr

• Bột mì 170 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa tươi 1 Muỗng canh

• Kẹo màu một ít

• Đuôi sò một ít

• Bơ nhạt 400 Gr

• Lòng trắng trứng 100 Gr

• Phẩm màu xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun cách thuỷ đường với lòng trắng trứng ở nhiệt độ 70oC. Dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trứng tạo vân và đứng. Giảm tốc độ của máy rồi từ từ cho bơ (xắt hạt lựu) vào, đánh cho đến khi bơ tan đều vói hỗn hợp trứng, nêm màu thực phẩm, đánh đều lên.

2

Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 180oC, lót cúp giấy vào. Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường.

3

Lần lượt cho từng quả trứng vào, đánh đều lên, nêm muối, sữa tươi, đánh cho hỗn hợp quyện đều.

4

Từ từ rây bột mì vào, trộn thật đều cho hỗn hợp dẻo mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh rồi cho vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút.

5

Cho kem bơ vào túi bắt bông, trang trí những búp kem lên bánh, rắc kẹo màu và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)