Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

  • 250 gr bột gạo
  • 130 gr bột năng
  • 600 ml nước
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước thứ hai(2): Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt lửa.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước thứ ba(3): Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thịt Nướng canh cà thit vien sot ca canh sa kê nấu sườn rau câu kem nhiều màu cach nấu phá lấu Sua Sa lat bắp chiên mi vịt nấu rau củ Các món Tết truyền thống ở Nam bộ gan xoài độc món ăn việt nam Râu mực Mon cháo banh trung thu banh canh bot gao tom bap bo cách làm thịt gà rang sen xà o ca ri An cach lam ca tim nuong cút chiên cach lam muoi ot xanh cơm rang thịt nguội banh minh nhan pho mai cach lam nem Cà Nuong cach nau muoi dua cai chua canh hen chua thom ngon Hết chú rể gia đình keo dua chocolate mướp đắng xào lòng gà mang tay thom ngon ăn uống tim mạch muối đạm mon banh chien trung bún bò nam bộ bò ngô sinh nhật sinh tố Chuối chiên xoi gion kfc cá xốt cách làm thịt đà điểu áp chảo bù Bánh su kem bánh bột lọc trần mực ống dồn thịt 水煮鱼的做法 膼岷璵 tip tôm rán sốt mật ong cach lam ca chua nhoi cua thịt gà bọc giấy bạc chất khử mùi canh bò nấu rong biển khô cá thu sốt me món chiên Hằng MT trang trí bàn tiệc cach nau bun bo hue don gian cá cơm kho khô cách làm mì jajang cá hồi rán Phần pho gà các cách chế biến tôm cach muoi hanh tía kho cà chim tom bánh qui kem hến xào su su cuốn cach uop suon nuong hướng dẫn làm mì căn nâu ân Miền Bắc cách làm đậu phụ cuốn lá lốt the mon ngon tu matcha kem rán xù trứng tráng kiểu Pháp cach lam banh gung công thức làm bánh bao xop canh cá chép thịt gà xào gừng cay cá nấu ngót tôm khô váng Bánh tiêu mon an thai lan muối sả Cach nau bun bo món quê D Hạn Lau ngong Sóc Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại nước mắm tỏi ớt thit xien ngon làm chả tôm hấp cà Basa goi ga trùng trục ngheu hap sake ngon vit ham xay cà chua trứng chiên củ kiệu cach lam quay thung sườn non mắm ruốc Tương đen siro tac salad măng tây