Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

  • 250 gr bột gạo
  • 130 gr bột năng
  • 600 ml nước
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước thứ hai(2): Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt lửa.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước thứ ba(3): Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh