Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- gọt bỏ vỏ chanh và vắt nước chanh- Lê đã gọt bỏ vỏ lê cắt thằnh 8 mảnh trộn với bột quế + nước cốt chanh để cho lê thấm hương vị.
- Đánh bơ và đường khoảng 5 phút cho trắng xốp lên. Cho từng trứng một vào đánh tiếp cho xốp bông lên cho bột + bột nở + 10cl sữa vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp hoà mịn với nhau.- Đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp vào khuôn + xếp ½ (một phần hai) lê vào
- Đổ tiếp bột hỗn hợp lên trên + xếp tiếp½ (một phần hai) lê vào- Đổ tiếp bột hỗn hợp lên trên mặt.- Cho vão lò nướng khoảng 45' ở nhiệt độ 180 °C (Thử bằng cách xuyên mũi dao vào bánh và rút ra nếu bột không dính vào dao là bánh đã chín)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)