Bánh bột mì chiên (bánh bột mì rán) là món ăn vặt dân dã, giản đơn mà ai cũng có thể dễ dàng làm được nhưng lại quá ngon miệng. Tuy nhiên không phải chị em cũng biết cách làm bánh bột mì rán ngon nhất. Vậy bạn ngần ngại gì mà không vào bếp học nhanh cách làm bánh bột mì chiên giản đơn và siêu ngon miệng dưới đây nhỉ?
Để có những chiếc bánh bột mì chiên ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn
- 2 muỗng canh bột mì làm bánh
- 1 muỗng bột nở
- 2 quả trứng gà tươi
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 100 gam bơ nhạt
- 100 ml sữa tươi không đường
- 50 gam đường kính
- 1 muỗng cafe muối
[/ingredient/]
Cách làm bánh bột mì chiên giản đơn nhất cho bạn đây
- Rây mịn bột mì và bột nở vào tô lớn.
trộn thật đều bột với muối và đường. Trút từ từ nước vào bột, quậy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột nhuyễn mịn.
(bạn lưu ý căn chỉnh lượng nước ho phù hợp để bột không quá loãng cũng không quá đặc nhé).
- Trong bát khác, đánh tan 2 quả trứng gà rồi trộn thật đều trứng gà với sữa tươi và dầu thực vật để được một khối hỗn hợp lỏng đồng nhất.
Ngoài làm bánh ra, trứng gà còn có thể chế biến được thành rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác. Cùng tìm hiểu công thức làm những món ăn ngon nhất từ trứng gà tại đây để chia sẻ với bạn bè và người thân thôi nào!
- Trút hỗn hợp trứng – sữa – dầu thực vật vào tô hỗn hợp bột, quấy đều nguyên liệu cho đến khi thu được phần bột dẻo, mịn (độ ẩm của bột phải vừa phải để khi chiên bánh có độ dẻo, dai, mềm hợp lý).
- Làm tan chảy bơ trong chảo, dùng muôi múc bột rồi đổ nhẹ lên mặt chảo. Bạn nhớ đổ từ trên cao xuống để tạo thành hình tròn nhỏ cho chiếc bánh hấp dẫn hơn.
Lần lượt lặp lai quy trình đến khi kín mặt chảo (không nên đổ bột quá sát sẽ làm bánh bị dính vào nhau đấy). - Bạn chiên bánh cho tới khi bánh chín vàng đều cả hai mặt thì gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu để ráo. Ăn bánh lúc còn nóng ấm sẽ ngon hơn khi để nguội nhé!
Lưu ý: Khi chiên, bạn nên để lửa vừa vì nếu để lửa to sẽ khiến mặt bánh bị cháy, thậm chí ruột bên trong vẫn còn sống.
Bánh bột mì chiên chấm kèm tương ớt sẽ đậm đà hơn, vị cay cay, ngon giòn béo ngậy hơn đấy.
Cách làm bánh bột mì chiên vô cùng giản đơn mà lại quá ngon miệng. Bánh bột mì rán này sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng ngon miệng. Chỉ cần thêm một ly sữa thơm hay một tách trà ngon là gia đình bạn đã có năng lượng và sự tỉnh tảo để khởi động một ngày làm việc hiệu quả rồi ^^.
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bột mì chiên này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
