Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh được làm từ “Aji-mayo” với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise

NGUYÊN LIỆU

  • Đường: 120g
  • Bột mì: 110g
  • Sữa đặc có đường: 50g
  • Mứt dâu: 30g
  • Nước cam: 20g
  • Sữa tươi: 20g
  • Bơ lạt: 20g
  • Trứng gà: 3 quả
  • Vỏ cam mài: 2m
  • Nước cốt chanh: 1/2M
  • Trang trí: dâu tây tươi, húng lủi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Rây mịn bột mì. Đun chảy bơ với lửa nhỏ.

– Cho trứng, đường vào máy đánh trứng đánh bong, thêm bột mì vào, dùng sạn gỗ trộn thật đều và nhẹ tay, cuối cùng cho nước cam, sữa tươi, bơ và 1m vỏ cam mài vào trộn thật đều.

2. Cách thực hiện:

– Thoa ít bơ vào đáy nồi cơm điện, cho hỗn hợp bột vào nướng khoảng 20 phút cho bánh chín.

– Làm xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M sữa đặc có đường, 1/2M nước cốt chanh, 1m vỏ cam mài.

– Cắt bánh làm 3 lát mỏng theo chiều ngang, lần lượt phết xốt pha lên miếng thứ nhất, đặt miếng thứ 2 lên trên và phết xốt lên trên, cuối cùng cho miếng thứ 3 lên trên cùng.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí bánh với mứt dâu, dâu tây tươi và húng lủi. Dùng kèm với trà nóng.

Mách nhỏ

– Rây kĩ bột mì giúp bánh mịn và xốp hơn.

– Trộn bột với hỗn hợp trứng, đường thật đều và nhẹ tay giúp bánh xốp mịn khi nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien xao cach lam ga cuon tom chien Đậu cach lam bo kho banh mi Goi rong sun ngon cach lam bo hat dieu ngon ga ngon ớt sa tế Làm menu cach lam ngo sen cuon tom cach lam cha hen thit bam lam thach rau cau cach chien com tay ban nha tình cach kho ca ro voi rieng váy lệch vai hoa quả hè thit ba roi nuong Dua món hoÃƒÆ Phủ ghibli studio ảnh đồ xôi Mức thịt gà chiên giòn Banh trung PÃƒÆ te Gan heo Thịt gia cay tử Thịt bò kho canh muop dang bap non xao muc cay bánh đa Bắp bò hoa rim bánh bí chất bàn chải cách làm nước chấm nem bun ngheu doc mung ngon Butter xổi huong dan cach lam kem xoai bo xien nuong dua luoi bún cuộn cach kho thit ngon Cua biển chắc ngon béo ngậy cách nấu miến gà chè nhãn khô hoa giẠbọt bánh bong lan Chè gÃƒÆ goi trái cây socola rau câu đào diên Bánh Bong lan mùa đông nem chua làm mồi ăn là ghiền cha dau thit sài gòn Trứng cá hồi nông cach kho ca chep ngon bo cuon pho mai chien muối chua Lam chẠMẠcach lam banh bot loc Món hầm mà ngon salad cà Sua Chua xối duyên Cam beef Việt Nam thạch cà chua trốn thời PHO đa thit heo quay banh hoi kẹo cach lam khoai so ran thit ba chi rang chay canh kem pho mát trái cây thẳng cuộn điểm cac mon banh ngon Dưa trứng nấu canh kim chi hàn quốc trung truc nau rau cai làm bánh nem chua HÃƒÆ Ly Món hấp Ngon dạy quả mít rau củ xào trứng vịt muối bánh quy hoa cúc CANH GÃƒÆ Thương Món Nướng Chã gio sốt cà chua giày dép lạ nhà hàng Tam Nguyễn Siêu cách nau che chuoi cach lam Magic custart cake mit Hồ Vũ Uy lac cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Muối tôm tây ninh món thịt kho