Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Thơm mát mềm mịn món bánh bông lan cuộn trà xanh
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ XANH NGON NHẤT

 

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà

80 gram bột làm bánh ngọt

150 gram whipping cream

75 gram đường

100ml nước lọc

50 gram dầu chiên

8 gram bột trà xanh matcha

Khoảng 10 quả dâu tây




Tách trứng gà lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Khuấy tan lòng đỏ trứng ra bát. Bột matcha pha cùng với 100ml nước lọc sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều sau đó rây bột mỳ vào.



Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì lần lượt thêm 60 gram đường (chia làm 3 lần) vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.



Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!



Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút. Trong lúc đó đánh bông whipping cream cùng với 15 gram đường.



Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên, đặt dâu tây lên như hình và cuộn lại lần nữa là được.



Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Bánh cuộn mềm xốp hương trà xanh Nhật Bản thanh thanh, thơm mát thật đặc trưng cùng lớp nhân kem tươi béo ngậy và chút chua chua, ngọt ngào của dâu tây tươi tạo nên một món bánh thật ấn tượng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh cuộn matcha kem dâu này nhé!

Nguồn: meishichina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan làm bánh cuộn bánh ngọt làm bánh âu

Enchilada Stromboli ГЃ bánh mật ong khoai lang thịt viên sốt dứa cach lam cha gio trai vai tuẠn lỗ tai heo giò heo muối banh bao nhan rau cu Quy hen quả dứa bun ca hoi trẻ bánh bông lan bơ chuối cach lam ca tim cuon tom bong lan thầy giá đỗ xào đậu hũ Thit bo sot vịt nau chao dinh dưỡng Thà sường tom rang Suon nuong bánh gấu kem phô mai đậu phụ xào rau củ trứng hấp đậu hũ xào lá tỏi canh bò Chien cach nau canh hen nau khe cach lam canh hen nau khe dồi Doi công thức canh rau muống nấu hến mướp nấu hến pancake canh hến nấu mướp canh rau củ nấu hến canh mướp hương nấu hến thuc don com cach nau xoi ruôc sinh tố dừa nuoc soda kem sưa chua lam muoi tay ninh canh muop nau hen canh hến khế chua nấu canh hến với rau muống Rau ngot ăn kiên hến nấu canh dưa cải nấu hến cơm rang cá khô cupcake ngon nướng bánh củ sắn Xứ sai lầm sức khỏe nướng mực với cà ri trung op la ngon hotpot Tò canh chua thịt hến sốt ăn pizza canh thịt hến nấu chua nấu canh hến với cà chua xôi gấc mi xao ca ngu ức gà xiên chiên cha gio hat sen nem tai ngon Christine mì udon trộn Món mì ý canh đọt bí mon ăn viểt canh bí đao hến Thanh HoÃƒÆ làm mứt dừa đùi gà áp chảo ngon canh hen nau khe chua suon ham canh hến nấu khế Chao thit heo cai bo xoi cach lam banh mi bo mem banh mi chuoi nuong ngon sandwich va chuoi chien bo vịt om Đỗ cach lam che thap cam Ruoc lau chua Ca na Khi TrÃÆi Phượt làm pizza từ bánh mỳ sandwich banh muffin thom ngon che chuoi ngon nấu chè vừng MÃÆm banh quan muc xao dau ha lan sắn trộn dừa bun dau mam tom bánh mì cuộn mặn món ngọt chả giò bánh mì chay bánh sandwich cuộn thịt bánh mỳ cuộn thịt xông khói rau củ xào chả cá sandwich cuộn xúc xích cach hap xoi mon oc da nau rau xanh món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng cách cuốn nem đẹp mít non XÁ XÍU