Cách làm bánh bí ngô nhân phô mai không hề khó đối với các cô nàng yêu thích làm bánh. Bánh bí ngô thơm mềm bên trong, phô mai dai dai cùng vỏ bánh đẹp mắt thơm mùi dừa nạo, quá tuyệt vời để thưởng thức trong ngày nắng đẹp.

Nguyên liệu

Để học cách làm bánh bí ngô nhân phô mai, bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau nhé!

- 300 gram bột gạo nếp

- 150 gram phô mai

- 200 gram bí ngô

- 100 gram dừa nạo

- 50 gram đường

 

• 1

  Bí ngô bạn gọt bỏ vỏ sau đó rửa thật sạch, xắt thành lát rồi mang đi hấp cách thủy cho bí ngô chín mềm.

  

• 2

  Cho bí ngô đã hấp chín còn đang nóng vào bát đã có sẵn bột gạo nếp, thêm một ít đường và trộn thật đều hỗn hợp trong vòng 10 phút. Bạn có thể dùng thìa để dầm nhuyễn bí ngô cho trộn dễ dàng hơn nhé!

  

• 3

  Bột bí ngô bạn chia thành các miếng bột đều nhau, mỗi viên bột vo tròn rồi sau đó cho một viên phô mai vào giữa, khéo léo vo tròn lại để bột bọc lấy miếng phô mai nhé!

  

• 4

  Sau khi đã làm xong các viên bánh bí ngô nhân phô mai, bạn cho vào nồi chưng cách thủy trong vòng 15 phút để bánh chín. Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra rồi để nguội nhé!

  

• 5

  Cuối cùng, cho dừa nạo vào bát rồi lăn toàn bộ bánh bí ngô nhân khoai môn qua 1 lớp dừa, sao cho cơm dừa áo đều bên ngoài bánh là được. Thưởng thức thôi nào!

  

Thành phẩm

Bánh bí ngô nhân phô mai hấp dẫn bạn bởi chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mại và đầy hấp dẫn. Vỏ bánh mềm thơm được chế biến từ bột và bí ngô hấp chín nên có màu vàng cam bắt mắt cùng lớp dừa vụn thơm lừng; nhân bánh mềm dai dai với phô mai... Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo khiến cho món bánh bí ngô thêm độc đáo.

Bánh bí ngô rất phù hợp để làm món bánh tráng miệng hoặc ăn lót dạ mỗi bữa chiều. Ngoài món bánh bí ngô, bạn có thể làm món bánh bí ngô cuộn vô cùng hấp dẫn tại đây.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bí ngô này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)