Món bánh bao trứng muối vừa ngon và có vị lạ với vị mặn của trứng muối cùng với vị ngọt của đường sữa trộn thật đều. Nếu chưa từng thưởng thức món bánh này thì bạn hãy thử làm ngay theo các bước mình hướng dẫn dưới đây.
Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn

Món bánh bao trứng muối vừa ngon và có vị lạ với vị mặn của trứng muối cùng với vị ngọt của đường sữa trộn thật đều. Nếu chưa từng thưởng thức món bánh này thì bạn hãy thử làm ngay theo các bước mình hướng dẫn dưới đây.

Phần làm vỏ bánh bạn có thể tham khảo tại đây. Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nhân bánh và hấp bánh

Nguyên liệu cho phần nhân bánh

  • Trứng muối: 4 quả
  • Bơ: 40 gam
  • Sữa tươi: 20 ml
  • Bột ngô (Bột bắp): 10 gam
  • Đường: 30 gam
  • Sữa đặc: 15 ml
  • Gelatin

Các bước làm bánh bao trứng muối

  1. Trứng muối bạn tách lấy lòng đỏ, đem hấp chín rồi dùng dao nghiền nhỏ trứng ra càng tinh càng tốt
    làm trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn lam trung muoi
  2. Cho đường, bơ, sữa, gelatin ngâm mềm vào bát, hấp cách thủy cho hỗn hợp tan ra. Sau đó, bạn thêm sữa đặc, sữa bột và bột ngô vào trộn thật đều
    làm nhân trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn lam nhan trung muoi
  3. Bạn cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào hỗn hợp trên khuấy đều. Sau đó, tắt lửa để cho hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 1 giờ cho hỗn hợp đông lại rồi bạn chia thành nhiều phần nhỏ làm nhân bánh
    nhân trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn nhan trung muoi
  4. Bột sau khi đem ủ bạn đem ra chia thành nhiều phần bằng nhau rồi nặn bánh tương tự như cách làm các bánh bao khác
    nặn bánh bao trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn nan banh bao trung muoi
  5. Đặt xửng hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi vặn lửa nhỏ, cho bánh vào hấp khoảng 10 phút, tắt lửa rồi để thêm 2 -3 phút nữa lấy ra là xong
    hấp bánh bao  bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn ha banh bao trung muoi


Thành phẩm sau cùng :D
bánh bao trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn banh bao trung muoi

Với những nguyên liệu như trên bạn có thể làm được 10 cái bánh cho cả nhà. Bánh bao nhân trứng muối tròn xoe, vỏ bánh xốp mềm, nhân màu vàng đẹp mắt. Vị ăn có cảm giác vừa ngon vừa lạ của vị nhân béo, mặn hòa đều rất là ngon.

Hy vọng bạn thành công với bánh bao này nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

ớt chuông lợi ích sức khỏe trao đào tươi pha trà Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon Tàu hủ Cà Nuong Sê bánh cam lúc lắc Ä Ãªm pound cake cach lam thit bo cuon nam kim cham trÃƒÆ bánh đa trộn bật nấu canh chua cá rô đồng cach lam caramen ngon 碧海蓝天 cua thom ngon hàm pate chay thuc duong trung cut đậu hũ non xào miến phú cháo Ăn chay probiotics socola hoa hồng cách làm bánh phô mai cơm chay chiên trái cây ga nguong thom ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ ạu ăn chơi latte tra xanh da món ăn tập yoga chuối hạnh nhân biển Liên protein chất đạm sức khỏe ốc xào dừa cách nhận biết bột baking soda còn hạn Tây viem hong nấu lẩu mắm món ngon mỗi ngày chuối đánh xéo giải độc Cải xoong gà chiên coca cola xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi than lon chien xu kieu nhat chia Bi kem vị chanh gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon Đậu phụ cách làm thịt chay tại nhà pudding hẹn hò cocktail húng quế kem chuối trà xanh banh tsukune japan món ngon Bắc Kạn Cách làm cá viên Canh bò rau răm mực rán xù ngá cach lam banh xeo kieu nga Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng mon mi cuon suon heo ngon Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt tai heo ngam giấm nao Canh bầu thủy cupcake đa sắc màu pudding chanh day tiểu chè đậu đỏ Miền Trung canh cá đậu 膽谩ng lam banh bao nhan thit nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn làm snack khoai tây giòn tan Chung kho bánh quy cho giáng sinh khoai tây viên chiên cach lam banh Choux à la cream Sữa chua sinh tố giải nhiệt hè canh sườn nấu rau củ com ga ap cho chua cay khấu nhục khuyên tai trung thu gà rim Thit chó bánh tiramisu thành bánh sinh nhật tháºch chè bí đỏ khoai lang trà xanh cach lam vit rim gung món cá làm kem không cần máy cach nau che mit mì ăn liền ẫm thực Hạn mỳ gà công thức củ niễng xào thịt nau ngo khoai mẹo hay đồ uống giải khát mùa hè