Món bánh bao trứng muối vừa ngon và có vị lạ với vị mặn của trứng muối cùng với vị ngọt của đường sữa trộn thật đều. Nếu chưa từng thưởng thức món bánh này thì bạn hãy thử làm ngay theo các bước mình hướng dẫn dưới đây.
Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn

Món bánh bao trứng muối vừa ngon và có vị lạ với vị mặn của trứng muối cùng với vị ngọt của đường sữa trộn thật đều. Nếu chưa từng thưởng thức món bánh này thì bạn hãy thử làm ngay theo các bước mình hướng dẫn dưới đây.

Phần làm vỏ bánh bạn có thể tham khảo tại đây. Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm nhân bánh và hấp bánh

Nguyên liệu cho phần nhân bánh

  • Trứng muối: 4 quả
  • Bơ: 40 gam
  • Sữa tươi: 20 ml
  • Bột ngô (Bột bắp): 10 gam
  • Đường: 30 gam
  • Sữa đặc: 15 ml
  • Gelatin

Các bước làm bánh bao trứng muối

  1. Trứng muối bạn tách lấy lòng đỏ, đem hấp chín rồi dùng dao nghiền nhỏ trứng ra càng tinh càng tốt
    làm trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn lam trung muoi
  2. Cho đường, bơ, sữa, gelatin ngâm mềm vào bát, hấp cách thủy cho hỗn hợp tan ra. Sau đó, bạn thêm sữa đặc, sữa bột và bột ngô vào trộn thật đều
    làm nhân trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn lam nhan trung muoi
  3. Bạn cho lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào hỗn hợp trên khuấy đều. Sau đó, tắt lửa để cho hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 1 giờ cho hỗn hợp đông lại rồi bạn chia thành nhiều phần nhỏ làm nhân bánh
    nhân trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn nhan trung muoi
  4. Bột sau khi đem ủ bạn đem ra chia thành nhiều phần bằng nhau rồi nặn bánh tương tự như cách làm các bánh bao khác
    nặn bánh bao trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn nan banh bao trung muoi
  5. Đặt xửng hấp lên bếp nấu sôi nước, khi nước sôi vặn lửa nhỏ, cho bánh vào hấp khoảng 10 phút, tắt lửa rồi để thêm 2 -3 phút nữa lấy ra là xong
    hấp bánh bao  bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn ha banh bao trung muoi


Thành phẩm sau cùng :D
bánh bao trứng muối bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn Bánh bao trứng muối vị lạ miệng hấp dẫn banh bao trung muoi

Với những nguyên liệu như trên bạn có thể làm được 10 cái bánh cho cả nhà. Bánh bao nhân trứng muối tròn xoe, vỏ bánh xốp mềm, nhân màu vàng đẹp mắt. Vị ăn có cảm giác vừa ngon vừa lạ của vị nhân béo, mặn hòa đều rất là ngon.

Hy vọng bạn thành công với bánh bao này nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Dưa chuot rán 3 cách băm tỏi nhỏ vui vui che ngon cai bo xoi xao gan cách làm chè kho banh he sup cai xa bau lam dui heo muoi giấy đỏ lam ga cuon cuon rau cu cach chien cac mon thịt ba chỉ cuộn củ quả Nước mắm nôm tai heo Cá ngừ Hòa thịt kho dưa đánh giá cao banh mocktail trái cây đậu phụ chiên trứng nama tím Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng Nhừ gÃƒÆ ham sÃƒÆ bít tết món ngon de nau măng cách làm giò cá rán 7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn Lớp tep rang nuoc cot dua banh trang cuon thit heo da nang dâu tằm thịt quay cách làm món cá chiên giòn ầung bắc thảo cach lam tom cuon thit bacon dạ dày hầm thit kho nam cach lam cu au chien gion cà ch nẠu cà ri gà Là Sen cà ri gà tôm rim nước dừa 3 món thịt lợn muối chua nhắc đến là luộc bắp bò Ca ri An Do cách nướng gà ngon cánh gà kho coca cách làm nộm rau rút ức gà canh trái vải gÃƒÆ H những món gỏi ngon Thà cách nấu canh giá đỗ salad mì ý bơ thịt vừa miệng cả nhà 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế lam bun thit ga Ca ro phi chiffon cam Cach lam Che kho vo bò sườn heo Cach lam gio thu lam sup xoai ngon CA ri ha ngón Canh gà chiên yaourt Khoai mà ầu kiểu mới cherry nấu canh trứng cút Nước chấm phi lê cá nướng gãƒæ xãƒæ o banh pho mai bi do thịt gà nướng gÃƒÆ rang tre dep Mẹo chữa cơm cứng nhão khê ga Nướng Bánh bèo Xe tr banh khoai chien an gi de ngu Cứ kiệu cơm bento doraemon la dua Bánh lưỡi mèo CA KIEN nem nướng MON NGON TU THIT banh bong lan cuon tra xanh cach lam nhong rang Sai lam banh flan dac biet canh bí đỏ chay gà chiên khó món salad cho giáng sinh Canh gà cua chien gion dam duong xao bong cai canh ga nuong cam tuoi than lon chien xu kieu nhat Huong Dan Nau An cách làm kem đậu đỏ sữa dừa Đậu hủ chiên ngan quay charsiu Cá rán lam bun xao chay ngon