Bánh xèo hải sản kiểu mới thơm mùi hành lá, ngọt vị hải sản ăn ngon không kém bánh xèo trứ danh miền Trung đâu nhé!- Emdep.vn
Bạn đã biết làm bánh xèo hải sản chưa?

Bánh xèo hải sản kết hợp với hành lá, ăn nóng kèm với nước chấm chua cay rất phù hợp cho những ngày mưa rả rích ngồi ở nhà không đi đâu chơi.

Bánh xèo hải sản lạ miệng ngon lành

Nguyên liệu

+ 30 gram bột mỳ đa dụng

+ 30 gram bột chiên xù

+ 120ml nước

+ 2 gram muối

+ Hành lá

+ 150 gram hải sản (tôm, mực, trai)

+ 1 quả trứng gà

+ 1-2 quả ớt

+ 10 gram bột mỳ (trộn với hành tươi)

Nguyên liệu pha nước chấm

+ 2 thìa xì dầu

+ ½ (một phần hai) thìa giấm

+ ½ (một phần hai) thìa dầu vừng

+ Một ít mè đen, hành, ớt

Cách làm

Bánh xèo hải sản lạ miệng ngon lành

- Hành tươi rửa thật sạch, thái đoạn ngắn vừa phải, trộn lẫn với 10 gram bột mỳ.

- Trộn 30 gram bột mỳ với 30 gram bột chiên xù với nước cho bột nhuyễn sệt. Thêm chút  muối.

- Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu chiên, khi dầu sôi xếp hành vào chảo, để như vậy khoảng 3 phút.

Bánh xèo hải sản lạ miệng ngon lành

- Đổ bột vào chảo, phủ kín hành.

- Hải sản luộc sơ, xắt nhỏ rồi rắc đều lên bột, hành.

- Đập trứng vào bát, đánh nhuyễn, đổ trứng lên bề mặt bánh.

Bánh xèo hải sản lạ miệng ngon lành

- Thêm vài lát ớt, rồi đậy nắp vung lại, để 15-20 phút cho bánh chín.

- Sau 15-20 phút, một mặt bánh đã chín, lật mặt còn lại lên, đậy nắp vung và để tiếp 15 phút nữa.

- Pha nước chấm với xì dầu, giấm, dầu vừng, mè đen, hành, ớt.

- Khi ăn cắt bánh thành miếng nhỏ chấm với nước chấm quá ngon.

Bánh xèo hải sản lạ miệng ngon lành

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh xeo hai san banh xeo ngon ha noi huong dan lam banh xeo cong thuc lam banh xeo

gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều