Những chiếc bánh bông lan Phú Sĩ được phủ lớp kem mềm mịn xanh mát, bọc dừa nạo trắng thơm sẽ là món tráng miệng ngon lành cho gia đình bạn. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh ở đây và bắt tay làm ngay nhé!
Nguyên liệu: (3-6 người ăn)
Bánh bông lan:
- 2 quả trứng lớn (114g)
- ⅔ (hai phần ba) cốc (80g) bột bánh ngọt hoặc bột mì đa dụng đã được xay nhuyễn và tẩy trắng
- ¼ (một phần tư) cốc (50g) đường
- 1,5 thìa (20g) sữa
- 1,5 thìa (20g) dầu thực vật
- 1/8 thìa nhỏ bột nở
- ½ (một phần hai) thìa nhỏ tinh chất vanilla
- Một nhúm muối
Kem sữa dừa lá dứa:
- 2 quả trứng lớn (114g)
- 100 gram bột năng
- ½ (một phần hai) cốc (110g) bơ
- ⅓ (một phần ba) cốc (70g) đường
- 7/8 cốc (200g) nước lá dứa chiết xuất
- 7/8 cốc (200g) sữa dừa
- ½ (một phần hai) cốc dừa nạo tươi
Video hướng dẫn làm bánh:
Chúc các bạn làm bánh thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
