Món ngon dễ làm đậu phụ xào thịt cay với những nguyên liệu giản đơn và không đắt tiền, tuy vậy bạn vẫn có thể nấu ăn như nhà hàng 5 sao.
Đậu phụ xào thịt cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món mới Đậu phụ xào thịt cay  bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ - 3 bìa
  • Thịt nạc băm - 200g
  • Ớt sa tế -
  • Hành lá, tỏi, gừng -
  • Muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Dưới đây là các bước nấu ăn món Đậu phụ xào thịt cay:

Bước thứ nhất(1):  Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Để vào rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo dầu, thả đậu vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu chín gắp ra đĩa để nguội bớt.

Đậu phụ xào thịt cay 1Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, gừng rửa thật sạch cạo vỏ, giã cùng tỏi. Thịt nạc băm đổ ra bát, ướp cùng 1 muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp 1 lúc.

Đậu phụ xào thịt cay 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu, khi dầu nóng phi thơm tỏi và gừng. Sau đó bỏ thịt vào xào đến chín thì để ra bát con.

Đậu phụ xào thịt cay 3Bước thứ tư(4): Dùng tiếp chảo, thêm 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nhỏ đường, ớt sa tế tùy theo sở thích mà cho ít hay nhiều. Đun sôi. Sau khi nấu sôi thì cho đậu phụ rán vàng vào đun cùng.

Đậu phụ xào thịt cay 4Bước thứ năm(5): Cho bát thịt đã xào đổ vào chảo. Tiếp tục đun, cho thêm ít dầu hào, cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi đó, cho ít hành lá xắt nhỏ, đảo đều tay rồi tắt lửa. Mức món đậu phụ xào thịt cay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Đậu phụ xào thịt cay 5

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

cach lam muoi tieu Giúp bé ăn ngon miệng bằng những mẹo spaghetti gà banh là thịt ba rọi kho khoai tây bánh đậu xanh điều chỉnh muc ong chien gion ThẠp salad chua cay cách làm bún gà xào sả ớt mut dua gion tan ăn thịt chó chiên bánh mè trắng kem cam khổ qua nhồi trứng muối topokki bánh gạo hàn quốc ice blended cùi dừa finger food cá món bốc tay Liên Ròm tuong ca ga hap nem rán banh kếp khoai tay chien gion thit cây cá bống dừa huong dan lam mon canh nuoc sam rong bien chiên trứng bọc thịt mứt khoai No cach nau bap xao ngu sac cách làm kimbap cầu vồng cá nướng muói ớt Trần Bình Trọng bắp cải trộn gà Mon Au thịt gà xào măng cac mon nau chai lọ nem lui thịt gà xào Đu đu xanh mon an viêt nam mon banh bong lan trung muoi rau cau vi moi CHÈ canh thì là cách làm chà bông thịt cơm nắm tôm bánh lá hẹ cách nau ca ri ga Thịt heo khô bong sung nau canh chua Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió mon ngon dak lak bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Kiêng List Com tay banh la dua an do gà xào đậu phộng gỏi ốc xà cừ List Chao ca bong cÃ Æ Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn xôi vị dứa tart dua chè bột báng dưa vàng xào thịt gà với cải thảo Hấp cá cách làm thạch trà xanh ngâm chanh muối gỏi đu đủ lau cuu mong co gà om mận ca loc kho dua ngon ẩu Pâte nước cam banh xeo gion Nu mà ngon Cơm khô ớt Lam banh chuoi Dua chua ga kho gung mocktail táo cach lam hat sen ham nho kho cach lam banh cake qua phi oc cho lẩu gà Ăn uống thit vit do uong mua he loét dạ dày mon ngon phu tho là giang Bánh tráng miệng thit quay chuối xanh kho bánh oreo kem cac mon ga mon ca ri nau ngon nem cà bún giò heo bánh khoai lang rán món rau cuộn huong dan lam bun thang già ng đóng snack khoai tây nướng bUn rieu Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ cach lam pudding chocolate lau ga nau nam