Món ngon dễ làm đậu phụ xào thịt cay với những nguyên liệu giản đơn và không đắt tiền, tuy vậy bạn vẫn có thể nấu ăn như nhà hàng 5 sao.
Đậu phụ xào thịt cay - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món mới Đậu phụ xào thịt cay  bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ - 3 bìa
  • Thịt nạc băm - 200g
  • Ớt sa tế -
  • Hành lá, tỏi, gừng -
  • Muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Dưới đây là các bước nấu ăn món Đậu phụ xào thịt cay:

Bước thứ nhất(1):  Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Để vào rổ cho ráo nước. nấu nóng chảo dầu, thả đậu vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu chín gắp ra đĩa để nguội bớt.

Đậu phụ xào thịt cay 1Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, gừng rửa thật sạch cạo vỏ, giã cùng tỏi. Thịt nạc băm đổ ra bát, ướp cùng 1 muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, trộn thật đều, ướp 1 lúc.

Đậu phụ xào thịt cay 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu, khi dầu nóng phi thơm tỏi và gừng. Sau đó bỏ thịt vào xào đến chín thì để ra bát con.

Đậu phụ xào thịt cay 3Bước thứ tư(4): Dùng tiếp chảo, thêm 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng nhỏ đường, ớt sa tế tùy theo sở thích mà cho ít hay nhiều. Đun sôi. Sau khi nấu sôi thì cho đậu phụ rán vàng vào đun cùng.

Đậu phụ xào thịt cay 4Bước thứ năm(5): Cho bát thịt đã xào đổ vào chảo. Tiếp tục đun, cho thêm ít dầu hào, cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi đó, cho ít hành lá xắt nhỏ, đảo đều tay rồi tắt lửa. Mức món đậu phụ xào thịt cay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Đậu phụ xào thịt cay 5

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Việt Nam

bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon xoi xu nau canh chua ca loc n ngon nao xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo