Matcha hay còn gọi là trà xanh có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, và điều đó còn tuyệt vời hơn nữa khi nó được kết hợp với socola trắng. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món matcha socola với hương vị độc đáo, lạ miệng. Bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu món Matcha Socola cho 2 người ăn:
- 400 g socola trắng
- 125 ml kem tươi (whipping cream)
- 25 g bơ
- 100 g bột trà xanh (matcha)
Cách làm món matcha socola cho 2 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món matcha socola.
- Đầu tiên là bạn xắt nhỏ socola, rồi cho ra tô.
- Bột trà xanh các bạn rây qua cho thật mịn.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món matcha socola.
- Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho kem tươi vào nấu nóng rồi cho bơ và socola vào, khuấy đều để socola và bơ tan chảy. Sản phẩm thu được là hỗn hợp kem dẻo, sệt.
- Bước tiếp theo là cho bột trà xanh vào, khuấy đều để hỗn hợp kem chuyển sang màu xanh của trà nhé.
- Cho hỗn hợp ra khuôn đã lót sẵn lớp giấy, cho vào tủ lạnh để chừng 4-5h để hỗn hợp này đông lại.
- Khi hỗn hợp đông lại, bạn lấy matcha socola ra khỏi khuôn và xắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Bày ra đĩa và bạn rắc thêm chút matcha lên trên mặt matcha socola để thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý khi làm món matcha socola
- Sau khi ăn socola xong nếu như vẫn còn dư thì bạn nhớ để phần socola còn lại vào tủ lạnh ở ngăn mát để socola không bị chảy nhé.
- Bạn có thể vừa ăn matcha socola vừa nhâm nhi với một tách trà sẽ rất tuyệt đấy.
- Mỗi ngày bạn nên ăn từ 2-3 viên matcha socola để cải thiện giấc ngủ, làn da và nhất là các vấn đề về tim mạch.
Chỉ với vài thao tác giản đơn là bạn đã có món matcha socola tuyệt ngon rồi. Bạn có thể đem món ăn vặt này để chiêu đãi bạn bè, hoặc có thể để vào một chiếc hộp nhỏ xinh xắn cho những bữa ăn dã ngoại. Mong các bạn thực hiện thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
