Chả giò là món ăn quen thuộc mà hầu như ai cũng từng ăn qua, đặc biệt món chả giò thường xuất hiện ở các bữa tiệc bởi nó rất dễ làm và có hương vị hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm chả giò dễ thực hiện và hương vị tuyệt vời không chỗ chê, món chả giò ngày càng được mọi người ưa thích hơn. Còn bạn? Bạn đã biết cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm chả giò trong bài dưới đây nhé!
Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu món chả giò

Để làm món chả giò tôm thịt thơm ngon cho cả gia đình 4 người Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 1

  • 450gram tôm đã bóc vỏ và lấy chỉ tôm trên lưng
  • 4 tai mộc nhĩ khô
  • 1 gói bánh tráng cuốn chả
  • 250gram thịt heo nghiền
  • Miến
  • Tiêu, muối và hạt nêm
  • Dầu
  • 1 củ khoai môn đã gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ

Cách làm chả giò chiên tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Cho mộc nhĩ và miến vào một chén nước ấm để ngâm khoảng 20 phút

Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ và miến sau khi nở, bạn cắt miến thành sợi vừa phải còn mộc nhĩ thì bằm nhuyễn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 2

Bước thứ ba(3): Tôm đập dập rồi bằm nhuyễn

Bước thứ tư(4): Cho vào tô hỗn hợp gồm thịt heo, tôm, mộc nhĩ, nấm, khoai môn hạt nêm và tiêu sau đó dùng đũa trộn thật đều với nhau.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 3

Bước thứ năm(5): Sau 15 phút, bạn có thể bắt đầu cuốn chả giò. Dùng muỗng múc một lượng nhỏ hỗn hợp nhân rồi cho vào trên bánh tráng. Gấp 2 đầu bánh rồi cuốn thịt theo vòng tròn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 4

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 5

Bước thứ sáu(6): Đổ dầu ngập chả, đợi đến khi dầu nóng hẳn thì cho chả giò vào chiên. Bạn nên để lửa thật nhỏ để tránh chả giò bị cháy và nhân bên trong chưa chín.

Bước thứ bảy(7): Khi chả giò bắt đầu vàng, bạn đảo lại một lần nữa rồi vớt chả giò ra đặt trên lớp giấy thấm dầu rồi trang trí.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 6

Để có được một miếng chả giò thơm ngon, vàng và giòn tan thì việc canh lửa rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thật nhiều dầu chiên và dùng chảo chống dính để giúp chả giò  chín đều nhân bên trong. Món chả giò chiên nên ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chấm chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng bởi vẻ giòn tan, thơm và ngọt của miếng chả giò. Hãy cùng Naungon.com thực hiện ngay bởi cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm hoàn toàn giản đơn phải không nào? Mong bạn thưởng thức thật ngon món chả giò vào cuối tuần cùng gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo khoai tây kfcckground-color: #8D948D" href="/index.php?q= tôm tươi xào hoa mướp"> tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ sup miso thom ngon CÃƒÆ Kho món ngon cho bé chạo thịt bọc sả canh đậu hũ banh ran ngot ngon Mường nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly bÃƒÆ p bún bò húê chay kem trái kiwi nui xào bò cánh gà sốt cay pha trà cam phản Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ca keo nuong cháo tôm phô mai thịt heo nướng sả bo kho khoai tây cach nau luoi heo pate công thức cá chim rim gừng tỏi bánh mì gà