Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn! Ăn tối thật ngon với món mới từ thịt heo
Ăn tối thật ngon với món mới từ thịt heo

  Nguyên liệu gồm có:   - 5 miếng thịt heo phần đầu thăn, mỗi miếng to gấp đôi lòng bàn tay cỡ vừa, dày khoảng 2cm (phần này thịt thường rất mềm, ngon và có dính chút mỡ) - nếu không có bạn dùng thịt nạc vai cũng được. - 1 củ hành tây, xắt lát dày khoảng 1cm theo chiều ngang - 60 gram bơ - 60ml dầu chiên - Một ít bột mỳ - Muối, tiêu để nêm.   Phần nước sốt:   - 50 gram bơ - 45 gram bột mỳ - 60ml nước cam - 50 gram nho khô - Muối, đường để nêm.
  Bước thứ nhất(1):   Ướp thịt với chút muối, tiêu rồi áo thịt với một lớp bột mỳ mỏng. Nhấc miếng thịt lên, rũ cho bột thừa bay hết.
  Bước thứ hai(2):   Làm tan bơ trong chảo với lửa vừa, cho hành khô vào xào đến khi hành hơi mềm và các vòng hành rời ra thì xúc hành ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Vẫn trong chảo đó, bạn thêm dầu ăn và bơ rồi cho từng miếng thịt heo vào áp chảo đến khi thịt vàng nhẹ ở các cạnh tuy nhiên vẫn còn chưa chín. Xếp các miếng thịt vào khay nướng.
  Bước thứ tư(4):   Với chỗ dầu chiên và bơ còn thừa trong chảo, bạn tiếp tục thêm 50 gram bơ vào, làm tan chảy rồi thêm 45 gram bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ năm(5):   Thêm nho khô rồi từ từ rót nước cam vào chảo, vừa rót vừa khuấy đều, nhẹ tay. Tiếp tục khuấy đến khi sốt đặc sánh lại thì tắt lửa, nếm nêm lại với đường hoặc muối sao cho sốt có vị chua - ngọt - mặn vừa miệng.
  Bước thứ sáu(6):   Xếp các lát hành lên khay nướng đã xếp sẵn thịt heo. Rưới đều nước sốt rồi bọc kín khay nướng bằng giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 60 - 90 phút với nhiệt độ 190ºC tùy theo độ mềm bạn mong muốn.
Món này tuy làm không nhanh nhưng trong thời gian nướng bạn có thể tranh thủ nấu các món khác hoặc làm các việc khác cũng rất tiện. Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn:     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo hành tây món pháp món mặn món chính

kem chanh dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol Nghieu tu lam banh tet hỗn sườn kho kiểu hàn banh cuon gac nhan dau kho qua don thit cổ thịt bò kho Banh dua mien xao rau cu yếu tố quyết định che bien banh tam pha lau long bo ga ham vẽ ca nuc kho toi ot sò điệp xào bà nh mousse canh mang thit vien thom công thức canh sườn nấu sấu xôi mực nau canh rau rut lam nem tai cuon banh trang gà nẠu nẠm Móng heo hầm Giáng Sinh bò rán kiểu thái oc chuoi dau biến tấu với bánh cúc áo bánh cookies baci di dama bo bam xuc banh phong tom lam banh khuc bach mojito cach lam mi lạnh cách làm kem dâu gà hấp bí trứng phục sinh cach lam latte tra xanh banh cam món tôm thạch đậu đỏ xào khế với sách bò Ho my ga chien gion Day Nau An Ngon cach nau sup ca rot bà ng bà Món Hap keo deo chả lá banh cay tom ngon bánh khọt cach lam trung cuon rau cu canh hen chua thom ngon thịt ba chỉ om ngũ vị thịt nướng Đổi vị với bánh ướt làm bánh trôi tàu công thức súp trứng hải sản nam bao ngu chien gion làm nước chấm chao sinh tố cà rốt và táo cocktail với dâu tây panna cotta sốt chanh dây bánh mặn 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn trứng bọc cơm chiên canh hàu đồ cho bé cookies hat dieu ngon Nên mang tay nuong origami Cách luộc mỳ ngon Hot gÃƒÆ Những món bánh cuốn nổi tiếng miền tỉa dưa hấu mien xao cua ngon Đinh Liệt thit bò thịt cuộn xoài trà i tim bánh doremon mặn ốc mít xào Lòng xào đặc sản Nam Định nui xao ga me gan sot gung vit nuong sot ngon cach lam thach rau cau mon trung burger cha oc dac biet lợi nhuận bánh chưng chiên mặn Cách làm Tré Bình Định ngon và hấp dẫn Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà trà táo khoai tây chiên bột sữa chua dầm chuối gà kho xì dầu cach lam bAnh bà lai hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư ca chim nau mang tuoi salad đậu hũ Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà thuc don hang ngay gà kho cach lam banh bao cade cố định canh ngheu nau mang chua dau que hap đậu cove xào vừng mut ca chua ngon bún vịt cơm viên nắm muối mè Giò thủ oc mo xao muop canh trái vải