Tối nay ở rất nhiều nơi ở Hà Nội và Sài Gòn sẽ tổ chức chương trình countdown cuối năm. Để kịp giờ tham dự bữa tiệc "đếm ngược" một năm mới có một lần này hãy cùng bạn bè thưởng thức món nem cuốn nem nhẹ nhàng lót dạ trước khi đi countdown nhé.
Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown

Nguyên liệu

- 10 cái nem chua loại ngon

- 1 lạng bì sợi và thính đã được làm sẵn và có thể mua ở chợ

- 1 mớ kinh giới

- 1 mớ mùi

- 1 củ cà rốt to

- ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh

- 20-30 cái bánh tráng/bánh đa nem

- Nguyên liệu nước chấm: nước mắm, giấm gạo, đường, nước lọc, 1 ít hành phi, 1 ít rau mùi, 1 ít lạc rang đã bóc vỏ, tỏi (tùy chọn), hạt tiêu (tùy chọn), tương ớt (tùy chọn)

Nguyên liệu này sử dụng cho phần ăn 3-4 người.

 
  • 1

    Nem chua bỏ lá bên ngoài, sau đó xắt nem thành những miếng dài, mỏng. Mỗi cái nem chua có thể xắt thành 3 miếng mỏng thì sẽ có 30 miếng. Nếu bạn muốn ăn nem chua dày hơn thì có thể xắt thành 2 miếng, như vậy sẽ có 20 miếng nem chua để làm 20 cái nem cuốn.

    Rau kinh giới, mùi nhặt rửa thật sạch, sau đó để ráo. Cà rốt và đu đủ xanh bỏ vỏ rồi bào sợi. Bày tất cả lên đĩa.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 1

  • 2

    Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên bánh tráng/bánh đa nem, nhẹ nhàng cuốn tròn lại thật cẩn thận. Các bạn có thể đặt nem chua lên trước, tiếp đến là bì thính rồi rau củ để sau khi cuốn, nem chua sẽ ở mặt ngoài, nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 2

  • 3 Cách làm nước chấm
    Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào một cái bát rồi khuấy đều (công thức: 1 đường, 1 nước mắm, 1 dấm, 4 thìa nước). 
    Cho thêm một chút hành phi, lạc rang và mùi thái nhỏ vào nước chấm. Tùy theo khẩu vị, các bạn có thể cho thêm tiêu xay, tỏi, và tương ớt vào nữa.
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món  nem nhẹ nhàng cho bữa tối ngày cuối năm rồi đó. Sau khi ăn nhẹ gia đình, bạn bè có thể cùng ra đường thật sớm để hòa chung vào không khí nhộn nhịp của phố phường và của bữa tiệc countdown cuối năm.

Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 3

Chúc bạn thành công & Chúc mừng năm mới!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

nem chà o hoa quẠtra bong cuc Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu hủ non quán phở ngon Hà Nội Pate gan gÃƒÆ gan ngong ngon cuoi tuan Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn patê cach làm măm ruôc Buổi goi sua gÃƒÆ quay banh quy Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn canh ớt chuông thịt heo banh bo duong thot not nâu an ngon củ sen trộn ga chien cay kieu han am thuc singapore kem dau hộ mut cu sen ngon thit heo kho reu món luộc cach lam xoi dau cach lam lap xuong tai nha thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột các món bánh đa ngon kem vị chocolate món chả thịt bò làm gỏi dâu xay đường sữa má ³ cách làm bánh bèo bánh sô cô la chips cach lam banh crepe tom thit Bà nh Chuoi bà nh crepe rau câu trái đào banh pizza mini canh ga sot coca ốc len xào dừa và rau răm càng cua trộn thịt bò xẠmon xoi che Ngày Tết boots cao cổ muoi tieu chanh mon mut ngon am thuc viet thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ dau chao quay ca ngư kho cách làm trà sữa ngon chè bột sắn hạt sen rau củ tẩm bột chiên cach lam mi tron đậu đũa xào hành tỏi đậu săng sức khỏe đậu ban sởi trứng rán khoai tây hành tây dau hu cac mon pho à c hút thịt om coca tom chien sot dua ngon Hương vị quê hương chốn thành thị mon ngon nhieu rau xa lach thit xong khoi thịt quay thịt ba chỉ xào củ sắn xoi mit ngon lam thit heo ngam mam suon ram bo chien cách muối cà bát kem quế với trứng thịt bò chiên cháo củ sen nước chấm tỏi ớt cách làm hoa hồng vải thịt cuốn xoài công thức hành lá muối kiều hàn công thức sorbet dưa hấu muc xao nam xào bún chay rau mầm trộn thit bò thịt bò xào yaourt banh ga cay chien ngon Mon khai vi bánh tét ngũ sắc Mẹo luộc trứng lòng đào ngon tỏi đau họng sức khỏe tôm chiên cốm thép cá chim ladyfinger xôi chuối cupcake hoa hồng cách muối hàng không bị hăng lòng heo khìa sot tao trộn salad cá Đậu Hủ sườn non sốt banh chuoi chien mứt khoai tây ngon ân cha gio xoi chien món cà nom sua ngon cach lam suon heo ham du du cach ham ga cơm rang bò suon rang muoi mùa hè nấu gì muc don thit sot ca ngon