Tối nay ở rất nhiều nơi ở Hà Nội và Sài Gòn sẽ tổ chức chương trình countdown cuối năm. Để kịp giờ tham dự bữa tiệc "đếm ngược" một năm mới có một lần này hãy cùng bạn bè thưởng thức món nem cuốn nem nhẹ nhàng lót dạ trước khi đi countdown nhé.
Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown

Nguyên liệu

- 10 cái nem chua loại ngon

- 1 lạng bì sợi và thính đã được làm sẵn và có thể mua ở chợ

- 1 mớ kinh giới

- 1 mớ mùi

- 1 củ cà rốt to

- ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh

- 20-30 cái bánh tráng/bánh đa nem

- Nguyên liệu nước chấm: nước mắm, giấm gạo, đường, nước lọc, 1 ít hành phi, 1 ít rau mùi, 1 ít lạc rang đã bóc vỏ, tỏi (tùy chọn), hạt tiêu (tùy chọn), tương ớt (tùy chọn)

Nguyên liệu này sử dụng cho phần ăn 3-4 người.

 
  • 1

    Nem chua bỏ lá bên ngoài, sau đó xắt nem thành những miếng dài, mỏng. Mỗi cái nem chua có thể xắt thành 3 miếng mỏng thì sẽ có 30 miếng. Nếu bạn muốn ăn nem chua dày hơn thì có thể xắt thành 2 miếng, như vậy sẽ có 20 miếng nem chua để làm 20 cái nem cuốn.

    Rau kinh giới, mùi nhặt rửa thật sạch, sau đó để ráo. Cà rốt và đu đủ xanh bỏ vỏ rồi bào sợi. Bày tất cả lên đĩa.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 1

  • 2

    Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên bánh tráng/bánh đa nem, nhẹ nhàng cuốn tròn lại thật cẩn thận. Các bạn có thể đặt nem chua lên trước, tiếp đến là bì thính rồi rau củ để sau khi cuốn, nem chua sẽ ở mặt ngoài, nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 2

  • 3 Cách làm nước chấm
    Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào một cái bát rồi khuấy đều (công thức: 1 đường, 1 nước mắm, 1 dấm, 4 thìa nước). 
    Cho thêm một chút hành phi, lạc rang và mùi thái nhỏ vào nước chấm. Tùy theo khẩu vị, các bạn có thể cho thêm tiêu xay, tỏi, và tương ớt vào nữa.
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món  nem nhẹ nhàng cho bữa tối ngày cuối năm rồi đó. Sau khi ăn nhẹ gia đình, bạn bè có thể cùng ra đường thật sớm để hòa chung vào không khí nhộn nhịp của phố phường và của bữa tiệc countdown cuối năm.

Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 3

Chúc bạn thành công & Chúc mừng năm mới!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp cha gio thit moc Bánh bò thốt nốt bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm Tới khô quẹt quả bơ sức khỏe vẻ đẹp lau ca keo cach lam canh dau hu non bong he ca basa xao ot chuong cha gio hai san cà mau banh potatoes thom ngon da gÃƒÆ sinh tố sapôchê đậu phụ kho nấm mực rim me Mùa Hè Món don lạ tai lạ miệng của người rau muong xao chao ngon cach lam cha dau hu Ca hoi nấu phở bún măng thịt vịt Cha gio bánh mì bắp uop gia vi nau xuong suon cach nau so long chien bo hành khô cac mon chay Cach lam banh gato flan khúc bánh phu thê gà xào cải xoăn cơm chay cach lam ech ram gung mì ý trộn nước sốt cải xoắn thịt ba chỉ nướng hoa quả Cach Lam Bi Cuon Chay gỏi 5 màu chả trai Ca hoi thú bông muc xao roi may áo liền quần cho bé cach lam cupcake sua chua làm thạch ngon đơn giản thú bông đá bào trái cây chả khoai tây rán gà hấp nước mắm tranh vui cach lam cha ngheu bong bi cach lam cu cai nhoi tom món ăn phan thiết Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm mẹo xào bao tử cá goi thap cam rau cu tương chay cơm cuộn california thit dam lau ghe nong hoi Mê trứng cuộn rong biển gỏi heo mi ý cá hồi gỏi gà bắp cải Lòng luộc Món cach nau che nha dam ngon Cà ch chả gà kho súp lơ Nông làm bánh mỳ bơ đường banh sữa Tứ Xuyên Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ gà kho cocktail bellini đào nướng canh cua rau nhut gà cuốn lá dứa bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè canh đậu hũ rong biển Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp khoai tay nghien cà ri cà mẹo bóc tỏi Cà Kho gỏi cá cach lam che dau xanh ngọn su su xào thịt bò đồ ăn mùa đông hấp tôm tại nhà thit vit ham bẠnh bao cu nang xao muc ngon ná m thẠp cẠm gà nhồi rau củ Trứng mì gói xào cay chuối xanh đánh xéo cach lam bap chuoi chien Chả day giam can bún thịt chiên xù ba ba nau chuoi dau ngon banh cupcake man May vÃƒÆ nấu chè ba màu phong cà ch tết nguyên tiêu bun rieu ngon ca loc rut suong HẠn lam hu tiu ap chao cật heo mướp món xào Hằng MT thịt lơn ngâm nươc mắm lam bo nhung giam