Tối nay ở rất nhiều nơi ở Hà Nội và Sài Gòn sẽ tổ chức chương trình countdown cuối năm. Để kịp giờ tham dự bữa tiệc "đếm ngược" một năm mới có một lần này hãy cùng bạn bè thưởng thức món nem cuốn nem nhẹ nhàng lót dạ trước khi đi countdown nhé.
Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown

Nguyên liệu

- 10 cái nem chua loại ngon

- 1 lạng bì sợi và thính đã được làm sẵn và có thể mua ở chợ

- 1 mớ kinh giới

- 1 mớ mùi

- 1 củ cà rốt to

- ½ (một phần hai) quả đu đủ xanh

- 20-30 cái bánh tráng/bánh đa nem

- Nguyên liệu nước chấm: nước mắm, giấm gạo, đường, nước lọc, 1 ít hành phi, 1 ít rau mùi, 1 ít lạc rang đã bóc vỏ, tỏi (tùy chọn), hạt tiêu (tùy chọn), tương ớt (tùy chọn)

Nguyên liệu này sử dụng cho phần ăn 3-4 người.

 
  • 1

    Nem chua bỏ lá bên ngoài, sau đó xắt nem thành những miếng dài, mỏng. Mỗi cái nem chua có thể xắt thành 3 miếng mỏng thì sẽ có 30 miếng. Nếu bạn muốn ăn nem chua dày hơn thì có thể xắt thành 2 miếng, như vậy sẽ có 20 miếng nem chua để làm 20 cái nem cuốn.

    Rau kinh giới, mùi nhặt rửa thật sạch, sau đó để ráo. Cà rốt và đu đủ xanh bỏ vỏ rồi bào sợi. Bày tất cả lên đĩa.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 1

  • 2

    Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên bánh tráng/bánh đa nem, nhẹ nhàng cuốn tròn lại thật cẩn thận. Các bạn có thể đặt nem chua lên trước, tiếp đến là bì thính rồi rau củ để sau khi cuốn, nem chua sẽ ở mặt ngoài, nhìn sẽ đẹp mắt hơn.

    Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 2

  • 3 Cách làm nước chấm
    Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào một cái bát rồi khuấy đều (công thức: 1 đường, 1 nước mắm, 1 dấm, 4 thìa nước). 
    Cho thêm một chút hành phi, lạc rang và mùi thái nhỏ vào nước chấm. Tùy theo khẩu vị, các bạn có thể cho thêm tiêu xay, tỏi, và tương ớt vào nữa.
Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món  nem nhẹ nhàng cho bữa tối ngày cuối năm rồi đó. Sau khi ăn nhẹ gia đình, bạn bè có thể cùng ra đường thật sớm để hòa chung vào không khí nhộn nhịp của phố phường và của bữa tiệc countdown cuối năm.

Ăn tối nhẹ với nem cuốn nem trước giờ countdown - 3

Chúc bạn thành công & Chúc mừng năm mới!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

đh kinh tế ga hat de ngon làm salad dưa hấu ngon cu sen nhoi com nep ngon hoa cúc bữa cơm cho ngày hạnh phúc sinh tố bơ bạc hà rau củ quả thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm mỳ xào cay oc buou nhoi hap sa bánh nước nhật bản lam hau chien gion ngon bắp nổ công thức chè bí đỏ oc ca na chay toi canh mang kho nau muc ngon rơm ca hu chè nếp khoai môn Công dụng tuyệt vời của bắp ngô coi diep xao nam mon goi thit heo ngon lam tom nam sot cari cà thu sup cu den thom ngon Keangnam oc chuoi dau Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn chả cá chiên đậu phụ nhồi thịt băm tự chế chậu hoa cach lam banh pia ngon oc da nau rau xanh ngon Thạch dừa so diep chien ngon ngao xào hẹ Làm pate ngon ca nham ga h mong tiem bi do nuoc sam rong bien cà na cá chép om dưa canh hến hoa chuối bắp chuối chiên bột món nui nấu tôm manga giÃƒÆ hoa Đô Lương oc dang duoi bo tiem ngon sườn non chiên sandwich thit xong khoi ngon cá hồi cuộn cơm lam kem chuoi tra xanh Dễ Làm giá treo đồ trang sức củ sắn xào thịt heo cach lam banh trung thit heo phô mai rán giòn xôi mít lá cẩm hải sản sống thịt bò trộn dầu dấm bắp ngô xào trứng muối bún chả obama thịt thăn oc dinh xao dua Cách làm bánh khoai lang ga chien kieu duc ngon cach lam chan gio ham Phi hành mon thit chien sot chua ngot banh tom ha long ngon má ³ ý cá thu ca nuc kho rieng là giang sản phẩm mon ngon tu thit ba chi mien cua dac biet Giấc mơ rau oc dua xao bo cay bữa ăn đơn giản ga nhoi hat de banh pho mai chanh day ngon gà hầm bánh sandwich chiên tôm Trang chà banh su phu chocolate Làm mắm chả ôm cach nau hu tieu den singapore dưa bở đào ngâm đường cánh gà chiên chanh sả cupcake vải in hình động vật Cún Khang Nui gạo nấu chay oc dua xao bo ngon Phan Đình Phùng cach nấu chao lươn 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe chan gio hap mon an vat hot 2013 cach nau ga rau cu tron trung ca hoi dui ga sot kieu nhat ot nom Chăm chút từng ly cho mẻ bánh căn làm món tôm thịt heo ngâm nước mắm thịt heo nấu kim chi Tá ng há p sa lát kiểu thái ech xe phay ngon chan ga quai thu nuoc ep ca rot ngon Thanh H a canh mang mong gio бє