Vịt khìa nước dừa sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn những ngày lạnh, nhất là dịp Tết sắp tới thì đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng

Vịt khìa nước dừa thực chất là thịt vịt om với nước dừa. Khi hoàn thàng xong món ăn này, bạn sẽ thấy vị ngọt của thịt vịt cùng mùi thơm của nước dừa sẽ khiến cho bạn ăn một lại muốn ăn hai.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 1

Trong những ngày mưa lạnh như thế này, các bà nội trợ thường có xu hướng nấu các món rán hay kho, hay món om cho bữa ăn gia đình. Nếu đã chán ngán với các món từ thịt heo, thịt gà, thì nay, bạn có thể đổi món bằng cách làm vịt khìa nước dừa rất giản đơn mà ngon miệng dưới đây. “Khìa” là cách gọi của người Nam Bộ cho những món om, kho có nước sốt. Với món ngon này, đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn bởi vị ngọt của thịt vịt hòa quyện cùng vị thơm của nước dừa sẽ khiến ai ăn một lần là muốn ăn thêm lần nữa.

Nguyên liệu làm vịt khìa nước dừa

Hãy xem, để thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa, bạn cần có những gì nhé:

  • 800 gram ức vịt, đùi vịt
  • 1 trái dừa xiêm
  • dầu chiên
  • Dưa món, bánh mì.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, đường
  • Ngũ vị hương, bột cà ri, màu điều, tương ớt, tỏi vừa đủ.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 2

Cách làm vịt khìa nước dừa

  • Bước đầu tiên, bạn làm sạch vịt với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn. Bạn có thể lọc xương nếu thích. Sau đó, bạn giã nhỏ hành tỏi rồi cho một chút nước ấm vào và vắt lấy cốt nước.
  • Tiếp đến là ướp thịt vịt với nước cốt hành tỏi, nước mắm, muối, đường, một ít nước dừa, để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 3

Ướp vịt trong 1 giờ.

  • Bây giờ, bạn cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, thả thịt vịt vào chiên sơ, không cần quá chín.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 4

Cho thịt vịt chiên sơ trên chảo.

  • Dừa chặt lấy nước, nấu sôi, cho ức vịt đã chiên vào ninh nhỏ lửa, tới khi nước cạn, sánh lại là được.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 5

Giờ thì cho nước dừa vào đun với thị vịt cho cạn nước là được.

Thành phẩm:

Vậy là chỉ sau 30 phút món vịt khìa nước dừa của bạn đã hoàn thành rồi. Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm thêm các loại rau sống sẽ ngon miệng hơn đấy. Đặc biệt, vịt khìa nước dừa còn rất hợp với cơm trắng và bánh mì. Chắc chắn khi hoàn thành món ăn này, bạn sẽ no “mòng” bụng thì thôi.

Món vịt khìa nước dừa đạt chuẩn khi miếng vịt săn, chắc, thấm đều các gia vị. Ngoài ra, miếng vịt phải thấm đều và ăn vẫn còn mùi thơm và vị ngọt thanh của nước dừa đọng trên đầu lưỡi. Chỉ nói như vậy thôi đã muốn “chảy nước miếng”, còn chờ gì nữa mà bạn không thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa cho cả nhà thưởng thức trong tiết trời mưa lạnh như thế này.

Cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng phần 6

Món vịt khìa nước dừa ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì khiến bạn không dừng được đũa.

Vịt khìa nước dừa tin rằng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn đấy. Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món vịt khìa nước dừa thơm lừng hấp dẫn ngon cơm khó cưỡng mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thực hiện cách làm vịt khìa nước dừa thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo cách làm mướp trộn chua ngọt KIMCHI che long nhan hat sen ngon thit bo nau khe kho ga khâu felt rau cau dừa dứa cach nấu canh công thức gỏi bạch tuộc cach lam chao luon đơn giản lại ngon Canh rau canh cua đồng kem dâu sô cô la bí đao nấu tôm món ý Bí quyết để có món ốc luộc sạch và nhóm bạn cánh gà tẩm mật ong nước tương che nuoc cách làm gà chiên ngon Vit nau mang khoai tây kfc khai vị cách làm bún sườn chua cach lam xa xiu thit heo Bình dị cháo mực Sài Gòn lam toi den bang noi com dien mía nấu củ năng bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm Hai gia vá gÃ Æ pizza tom rang thit bánh cheesecake Được ăn tôm vỗ ngao hao gung sa nem chua thit bo trứng rán ớt chuông canh rau đắng nấu tôm bún gân và bò viên mon hai san Xu làm ngô chiên giòn Hải sản hoành thánh chiên giòn chẠnem sữa chua thanh long súp rau chân vịt bánh cookies hạnh nhân vムnước ép thơm và dưa chuột làm sốt trái đào mang xao thit Dùng tho Ca duoi nuong cách ướp thịt thỏ sup miso thom ngon CÃƒÆ Kho món ngon cho bé chạo thịt bọc sả canh đậu hũ banh ran ngot ngon Mường nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly bÃƒÆ p bún bò húê chay kem trái kiwi nui xào bò cánh gà sốt cay pha trà cam phản Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ca keo nuong cháo tôm phô mai thịt heo nướng sả bo kho khoai tây cach nau luoi heo pate công thức cá chim rim gừng tỏi bánh mì gà đay Hn muc don thit sot ca ngon bi ngoi don thit ngon sinh tố khoai lang gà phi lê chiên bánh mỳ hình cú sốt bánh pizza ca hap nuoc tuong sup bap non voi bo cà nuong canh ga nuong cay ngon suon sot me Trương Lệ mi xao bo bam bau hap ca hoi công thức bánh ngọt so xoan hap muoi nhồi thịt salad dua chuot xoai ngam cach lam tra sua ngon Nấm dùi gà Hướng dẫn trang trí bánh kem đón Giáng rán chả trứng khoai tây tỉa rau củ quả Sua hat sen cach lam goi mien thai xà lách nấu canh Quay thịt heo ca ri xuong heo