Trong số các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa và ngũ cốc thì trái cây là thức ăn có lượng chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ phong phú nhất. Ăn rau quả khi nào là tốt nhất?
Ăn rau quả khi nào là tốt nhất?

Tuy lượng chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể không nhiều, nhưng trái cây có những công năng, vai trò rất quan trọng.

Nhưng các chất hữu cơ trong rau quả không được ổn định lắm, khi nấu nướng nó dễ thay đổi tính chất và hư hỏng. Trong đó vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt độ, trong quá trình nấu nướng nó dễ mất đi. Kết quả của một cuộc điều tra dinh dưỡng tại Trung Quốc cho thấy lượng vitamin C thực vật bị tiêu hao là rất cao. Nguyên nhân chính là các loại rau tươi đã được chế biến thành các món ăn chín, điều đó làm một lượng lớn vitamin C bị tiêu hao.   Nên ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất

Nếu chúng ta ăn trái cây tươi không qua chế biến thì lượng vitamin bị hao tổn là rất thấp và chúng sẽ bổ sung được lượng vitamin đã bị hao tổn trong rau khi nấu chín. Vì vậy tốt nhất nên xem trái cây như một món trong bữa ăn, mỗi bữa ăn nên dùng thêm một phần trái cây để bổ sung vitamin.

Nên ăn trái cây vào buổi sáng là tốt nhất, bởi vì buổi ăn sáng rất giản đơn và ít các món ăn. Ngoài ra, qua 1 đêm dạ dày của chúng ta hoàn toàn trống rỗng và vitamin trong trái cây càng phát huy được chức năng của một “người nhân công quét dọn” tiêu trừ những chất có hại. Vitamin còn có tác dụng điều tiết và cải thiện lượng mỡ, lượng đường trong máu, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Luôn khỏe mạnh từ buổi sáng là một trong những nhân tố cho một ngày làm việc hiệu quả.     Theo VNN/news.xinhuanet
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh mì thịt nướng mon cây Cách chế biến meo nau an Ăn củ cải đường để giải độc gan sữa nóng tự chế vườn cây mini lồi nem cuộn mì ý cách nấu canh kim chi Ẩm công thức đá bào dưa hấu lúng nấm hương cach lam banh pudding cấm tự khâu bao tay ca ri gà bò khô Mùi ngò gai BANH BONG LAN tra buoi mat ong trổ thịt hến xào rau răm Dưá Là Sen trứng cút rim tôm đồng hồ treo tường tự làm đèn go sinh to chanh dao món ngon từ sườn non Đổi vị với Đất nâu ăn rim mặn ngọt thit bo xao nam cach lam mi xao tom cuon hong heo xao dua ngon thạch quả vải cach nau bo kho thanh lọc gan thực phẩm ramen ngon làm chè chuối rượu rum tự làm bánh chocopie Dây cach nau mien chim vu nấu mì trứng thịt xá xíu món ăn miền bắc salad dia trung hai ngon thực phẩm căng thẳng ngũ cốc cá thu rim tươi mát cupcake ngon salad dua hau cách làm trứng cuộn sinh tố xoài chuối bắp cải xào oc buou vit ham đậu xào mề gà tự làm bánh giò dọn tu lam tra chanh tank top tự làm bánh rán móc treo cơm chiên korea lam kem dau xanh Ẫmthực sinh to chuoi la thức uống mùa hè nhóm thực phẩm lá hẹ cả cá banh bột loc mon chao ca hoi cháo hạt sen tự làm chè trôi nước ngheu xao sa te thom nom hoa chuoi so huyet luoc sa mi y xao thit ga Món Gỏi caramen Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun Nghêu hấp Miền Bắc salad thit bo ngon kem chanh dừa tự làm chả cá khoai mon chien ngon xíu mại trứng quán buffet chay ngon sofa cách làm bánh crepe chuối cach lam com rang xa xiu thuc pham giau canxi nộm thập cẩm cố đô huế công thức cá hồi xào đậu cove và cà cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ suon non rim xa xiu ngon cong thuc nau che tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị một Hòa Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị bingsu canh cÃƒÆ Cách làm Bánh mì canh bí đao giò heo sau hanh nhan cach lam com nam rong bien Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế hơi Chạch nước mắm chấm hải sản món kho món kho Thịt ba chỉ rim tôm Cách nấu chè bưởi phở phở gà Hà Nội Hà Ly