Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.
Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.

 

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-1 lít nước dừa

-200ml sữa tươi không đường

-30 gram phô mai

-20ml cà phê đen nguyên chất

-100 gram đường

-10 gram bột rau câu giòn

-Siro dâu

-1 bó lá dứa

Cách làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-Lá dứa rửa thật sạch, ép lấy nước.

-Nước dừa cho vào một xoong sạch, cho đường vào hòa tan.

Các bước làm thạch rau câu phô mai:

-Đặt nồi nước dừa lên bếp, cho từ từ bột thạch rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bột thạch rau câu tan hết, để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.

Chia hỗn hợp thạch làm thạch rau câu phô mai thành hai phần

-Chia hỗn hợp nước rau câu thành 2 phần, một phần cho siro dâu, 1 phần cho nước ép lá dứa vào.

Cắt phô mai thành các miếng vuông bằng nhau đặt vào khay làm thạch rau câu phô mai

-Cắt nhỏ phô mai thành các miếng vuông bằng nhau, đặt vào trong khay.

Rót rau câu vào khuôn thạch rau câu phô mai

-Rót rau câu vào từng khuôn.

Thạch rau câu phô mai ăn kèm cà phê sẽ có mùi thơm hấp dẫn

-Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê cùng 40 gram đường, khuấy tan.

Cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của món thạch rau câu phô mai

-Lấy rau câu ra khỏi khuôn, xếp thạch rau câu phô mai vào đĩa, chan nước cà phê lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm thạch rau câu phô mai:

-Để tạo màu cho thạch rau câu phô mai nhanh bạn có thể dùng màu thực phẩm, nhưng đối với nhà có trẻ nhỏ tốt nhất bạn nên tạo màu bằng nguyên liệu thiên nhiên.

-Để tăng độ ngọt ngậy cho món thạch rau câu phô mai bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng sữa ông thọ có đường vào trong hỗn hợp cà phê.

-Bảo quản nguyên liệu thạch rau câu phô mai vào ngăn mát tủ lạnh để bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Món thạch rau câu phô mai hoàn thành không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn có hương thơm của cà phê hòa quyện trong vị ngọt ngào, ngầy ngậy thật kích thích vị giác. Vì vậy hãy thường xuyên trổ tài làm món thạch rau câu phô mai ngọt, mát cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, đặc biệt trong mùa hè này nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Món ngon dễ làm

muffinhế muc xao Mon súp cá trung quoc cách làm hàu nướng mỡ hành X么i các món đậu phụ ngon lam mut gà luộc tranh thêu nắm xao trai kiwihịt xàoanh ngon sườn nướng mật ongi tiết tốclass="label" style="background-color: #0E8CFD" href="/index.php?q=ngày cuối năm">ngày cuối năm banh xeo tom thit Cách làm các món cuốn Ốc kem trai cay tuoi canh cải nấu tôm 2 Lý banh donut dua matcha cach lam thit heo xao nam nấm hấp nước tương banh bao cuon sua ca ngu bot sua bi do ngon ga rang la lot mì căn xào đậu phụ mỳ vịt tiềm cà tím sốt thịt bằm kho cá kiểu miền bắc goi cuon trai cay trà gừng cha trung ngon Bò tơ nướng mè tà Cốm gạo banh sua chua thom ngon ca nau xao dau co ve xao thom tim bo nuong bò xào súp lơ há trá cÃƒÆ nuong Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang táo rán giòn giÃƒÆ treo DÃƒÆ u soup gÃƒÆ Mon sô cô la nóng Cách róc mía đơn giản cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò dau hu sot tam vi nộm củ chuối của bà lan sơn tây chan ga chien nuoc mam banh pho mai trung day âm thưc banh bo bong xop Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bánh mỳ thịt hai san xao rau cu thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc bánh khoai lang phô mai chiên muffin Bun oc Trang Trí Món Ăn thì là thuc uong giai doc cach lam banh gao list hoành thánh luộc tôm tươi rán giòn loi canh khoai sọ rau dền trạch trái dừa ngân pate gan gà Dung vanilla fudge thom ngon len dẠchã mon banh nuong cha dau thit Trứng cá hồi ÃƒÆ cách chọn sấu ngon sa là t cà chua Sinh to dau xanh Ga nuong chao kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh cua chien gion lam nam dui ga xao toi dạ dày hầm nau pho xoi nhoi thom ngon bun rieu chay mon thit nuong infographic cha bo cay thom cach chien ca com ngon bo chien bo Chè hạt sen cho bé Kiệt