Mùa hè nóng nực thì những món nộm thanh mát luôn là lựa chọn hàng đầu. Nộm dưa chuột giá đỗ giản đơn, dễ làm, giòn giòn, mát mát với dưa và giá đỗ sẽ làm bạn cảm thấy dễ chịu. Cùng vào bếp làm món nộm dưa chuột giá đỗ giải nhiệt cho cả nhà nhé.
Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ mát ruột cho ngày hè

Mùa hè nóng nực thì những món nộm thanh mát luôn là lựa chọn hàng đầu. Nộm dưa chuột giá đỗ giản đơn, dễ làm, giòn giòn, mát mát với dưa và giá đỗ sẽ làm bạn cảm thấy dễ chịu. Cùng vào bếp làm món nộm dưa chuột giá đỗ giải nhiệt cho cả nhà nhé.

 

nộm dưa chuột giá đỗ

chuẩn bị sẵn nguyên liệu là nộm dưa chuột giá đỗ cho 3 người ăn:

-    Dưa chuột: 2 quả

-    Giá đỗ: 100g

-    Lạc: 100g

-    Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi

-    Nước mắm, đường

-    giấm

Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ:

Sơ chế nguyên liệu làm nộm dưa chuột giá đỗ:

-    Dưa chuột rửa thật sạch phấn trắng, ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi rửa thật sạch lại.

Cắt núm dưa rồi lại thả vào chậu nước xoa cho hết nhựa rồi vớt ra để ráo.

-    Giá đỗ nhặt sạch vỏ đậu xanh rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo.

-    Rau kinh giới, rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sach.

Thái rau khúc dài khoảng 1-2cm.

-    ớt bỏ hạt, thái lát mỏng.

-    lạc rang chín rồi giã sơ.

nộm dưa chuột giá đỗ sơ chế

Các bước làm nộm dưa chuột giá đỗ:

Bước thứ nhất(1): bỏ ruột dưa chuột, thái miếng mỏng vừa ăn. trộn thật đều với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường rồi để cho thấm khoảng 20 phút.

nộm dưa chuột giá đỗ cách làm

Bước thứ hai(2): trong lúc chờ dưa thấm, bạn pha nước trộn nộm:

Pha 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ớt băm khuấy đều cho tan.

nộm dưa chuột giá đỗ pha nước trộn nộm

Bước thứ ba(3): chắt bỏ nước dưa chuột, trộn giá đỗ vào rồi đổ nước trộn nộm đã pha vào, cho rau mùi, rau kinh giới vào, trộn thật đều.

Để nộm cho thấm rồi khi gần ăn thì cho lạc rang vào trộn.

Những lưu ý khi làm nộm dưa chuột giá đỗ:

-    không nên làm xong nộm rồi để quá lâu sẽ khiến nộm nhũn và ra nhiều nước.

-    có thể thêm một chút nước cốt chanh tươi vào cho thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món nộm dưa chuột giá đỗ.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Món trộn ngon Từ Rau củ

kem sữa dâu ngọn ngọt mát người việt tom bọc khoai ngon cach lam canh khoai so ngọc trai khoai tây rán bơ người nội trợ số 1 người nổi tiếng cà kho ngon người sành ăn người già 75 tuổi chế độ ăn uống mè đen nấu cháo người dân khu vực sinh tố hoa quả người dân quê người dân địa phương người Sài Gòn thịt heo nướng dứa ngũ vị hương người dân ngông xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện ngăn kéo ngôi sao ngô rán ngôi nhà giữ giấy note ngô xào bơ lạp xưởng canh của cải ngô nướng goi muc ngon ngô ngọt cai bap tron sot ngon ngô chiên trứng Cún Khang Ốc hương rang me ngô bao tử sào cà chua ngô đức kế nhà ngô ngón ngó sen ngãƒæ ngó ngẠđu đủ xào thịt bò ngâm chanh mật ong thực phẩm ngày valentine tự làm mứt khế tại nhà mut dau xanh Banh bao pho sa tethiếu nhi ga nuong hat huong duong ngày gia đình việt nam ngày của mẹ ngày của cha tra gung ngành tr Cách làm bánh bột banh mi ngành du lịch ngòi khìa táo làm kim chi món cuốn ngÃƒÆ Cà ri gà new york Cua Biển neu Làm Bánh khoai lang bo than cách nấu chè nen cach lam cha ca nem vịt quay cạch lam khoai mi nuong 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nem trai cay thom cach lam mouse xoai giàu dinh dưỡng khac dua hau nem thính chay mon bun nem thom ngon cánh cá rô đồng nem ran nộm rau sot nam nem thính nem rán nem nuong thom lung nấu cháo gà cần tây nem nuong ngon nem nuong banh hoi nem nắm bánh mì cafe nem khoai tay ngon nem nướng nem khoai tay nem nuong nem khoai mon nem hoa qua nem hải sản chiên xù nem gà cuốn vỏ bánh gối nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly