Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé. Cách làm kem trà xanh lại vô cùng giản đơn nhé. Kem có có vị ngọt không quá đậm, cộng với hơi the đắng của trà khiến bạn có cảm giác vừa miệng hơn, kem trà xanh thanh mát và không lo béo như kem truyền thống đâu nhé. Chúng mình cùng trổ tài cùng “ Tối nay ăn gì ” làm món kem trà xanh thôi nào!
Cách làm kem trà xanh thanh mát

Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé. Cách làm kem trà xanh lại vô cùng giản đơn nhé. Kem có có vị ngọt không quá đậm, cộng với hơi the đắng của trà khiến bạn có cảm giác vừa miệng hơn, kem trà xanh thanh mát và không lo béo như kem truyền thống đâu nhé. Chúng mình cùng trổ tài cùng “ Tối nay ăn gì ” làm món kem trà xanh thôi nào!

 

cách làm kem trà xanh thanh mát 1

Nguyên liệu làm món kem trà xanh cho 4 người ăn:

- 4 lòng đỏ trứng

- 40 gram đường

- 5 gram bột trà xanh

- 250 gram sữa tươi không đường

- 20 gram mật ong

- 1 muỗng cà phê rượu rum

- 100 gram kem tươi (whipping cream)

Cách làm kem trà xanh cho 4 người ăn:

1 chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm kem trà xanh :

Bạn cho lòng đỏ trứng, đường, bột trà xanh vào âu, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.

cách làm kem trà xanh thanh mát 2

2 Các bước thực hiện làm kem trà xanh:

Bước thứ nhất(1): Sau đó đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng trên lửa nhỏ nhưng không nấu sôi. Canh cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn ở mép nồi thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

cách làm kem trà xanh thanh mát 3

Bước thứ hai(2): Tiếp tục đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra.

cách làm kem trà xanh thanh mát 4

Bước thứ ba(3): Chờ tới khi hỗn hợp nguội thì thêm mật ong và rượu rum vào khuấy đều.

cách làm kem trà xanh thanh mát 5

Bước thứ tư(4): Cho phần kem vào âu để vào ngăn đông tủ lạnh chừng 10 phút sau đó mang ra đánh bông. Khi đánh thấy có gợn sóng, nhấc đầu đánh kem thấy có chóp thì dừng lại. Đổ hỗn hợp trứng trà xanh vào trộn thật đều.

cách làm kem trà xanh thanh mát 6

Bước thứ năm(5): Bạn dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn từ dưới lên trên. Sau đó đổ vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

cách làm kem trà xanh thanh mát 7

Khi ăn bạn dùng muôi tròn múc các viên kem ra ly, trang trí bằng một vài lá trà xanh. Nhìn xem ly kem của mình hấp dẫn đâu kém gì ly kem của một nhà hàng nổi tiếng đâu các bạn nhỉ?

Lưu ý khi làm món kem trà xanh:

- Khi đổ sưa nấu sôi vào hỗn hợp trứng trà xanh bạn nên vừa đổ vừa khuấy đều để tránh cho nhiệt nóng từ sữa có thể làm cho trứng chín không đều, khiến cho hỗn hợp bị lợn cợn.

- Nếu không có máy làm kem, bạn đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên để hộp vào ngăn đá trước khi làm chừng 4 – 5 tiếng cho hỗn hợp mau đông). Cứ 1 giờ thì đem ra, dùng dĩa xới đều cho hết đá dăm. Lặp lại việc này chừng 4 – 5 lần là được.

Màu xanh của kem trà xanh nhìn thật hấp dẫn và mát mắt, mà cách làm cũng rất giản đơn đúng không nào, Các bạn lại có thể vô tư ăn kem trà xanh mà không lo bị béo đâu nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Cách chế biến

Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt Canh chua cà Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo