Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé. Cách làm kem trà xanh lại vô cùng giản đơn nhé. Kem có có vị ngọt không quá đậm, cộng với hơi the đắng của trà khiến bạn có cảm giác vừa miệng hơn, kem trà xanh thanh mát và không lo béo như kem truyền thống đâu nhé. Chúng mình cùng trổ tài cùng “ Tối nay ăn gì ” làm món kem trà xanh thôi nào!
Cách làm kem trà xanh thanh mát

Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé. Cách làm kem trà xanh lại vô cùng giản đơn nhé. Kem có có vị ngọt không quá đậm, cộng với hơi the đắng của trà khiến bạn có cảm giác vừa miệng hơn, kem trà xanh thanh mát và không lo béo như kem truyền thống đâu nhé. Chúng mình cùng trổ tài cùng “ Tối nay ăn gì ” làm món kem trà xanh thôi nào!

 

cách làm kem trà xanh thanh mát 1

Nguyên liệu làm món kem trà xanh cho 4 người ăn:

- 4 lòng đỏ trứng

- 40 gram đường

- 5 gram bột trà xanh

- 250 gram sữa tươi không đường

- 20 gram mật ong

- 1 muỗng cà phê rượu rum

- 100 gram kem tươi (whipping cream)

Cách làm kem trà xanh cho 4 người ăn:

1 chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm kem trà xanh :

Bạn cho lòng đỏ trứng, đường, bột trà xanh vào âu, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.

cách làm kem trà xanh thanh mát 2

2 Các bước thực hiện làm kem trà xanh:

Bước thứ nhất(1): Sau đó đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng trên lửa nhỏ nhưng không nấu sôi. Canh cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn ở mép nồi thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

cách làm kem trà xanh thanh mát 3

Bước thứ hai(2): Tiếp tục đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra.

cách làm kem trà xanh thanh mát 4

Bước thứ ba(3): Chờ tới khi hỗn hợp nguội thì thêm mật ong và rượu rum vào khuấy đều.

cách làm kem trà xanh thanh mát 5

Bước thứ tư(4): Cho phần kem vào âu để vào ngăn đông tủ lạnh chừng 10 phút sau đó mang ra đánh bông. Khi đánh thấy có gợn sóng, nhấc đầu đánh kem thấy có chóp thì dừng lại. Đổ hỗn hợp trứng trà xanh vào trộn thật đều.

cách làm kem trà xanh thanh mát 6

Bước thứ năm(5): Bạn dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn từ dưới lên trên. Sau đó đổ vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

cách làm kem trà xanh thanh mát 7

Khi ăn bạn dùng muôi tròn múc các viên kem ra ly, trang trí bằng một vài lá trà xanh. Nhìn xem ly kem của mình hấp dẫn đâu kém gì ly kem của một nhà hàng nổi tiếng đâu các bạn nhỉ?

Lưu ý khi làm món kem trà xanh:

- Khi đổ sưa nấu sôi vào hỗn hợp trứng trà xanh bạn nên vừa đổ vừa khuấy đều để tránh cho nhiệt nóng từ sữa có thể làm cho trứng chín không đều, khiến cho hỗn hợp bị lợn cợn.

- Nếu không có máy làm kem, bạn đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên để hộp vào ngăn đá trước khi làm chừng 4 – 5 tiếng cho hỗn hợp mau đông). Cứ 1 giờ thì đem ra, dùng dĩa xới đều cho hết đá dăm. Lặp lại việc này chừng 4 – 5 lần là được.

Màu xanh của kem trà xanh nhìn thật hấp dẫn và mát mắt, mà cách làm cũng rất giản đơn đúng không nào, Các bạn lại có thể vô tư ăn kem trà xanh mà không lo bị béo đâu nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Cách chế biến

âmthực bánh trôi truyền thống nấm hương nhồi thịt heo Chụp lam banh bao khoai lang nướng bánh cupcake nho Sự món ngon với cà chua bánh mì nhân chà bông cách làm bánh hoa quả hướng dẫn làm chả lụa Miến trộn thịt gà viên tơm cach tao hinh banh bao làm bánh táo kiểu pháp gà xào húng quế bắp ngô xào trứng muối nau An ngon bo cau tan sen nam ngon crepe cuộn đào chân gà hấp oc hap thom ngon canh bạch tuộc nấu chua rán trứng với bói ngòi Bánh chuoi hấp bảo quản thực phẩm sau tết lam banh chocolate hanh nhan thịt heo bản lớn nướng Chẳngabel" style="background-color: #EBAB97" href="/index.php?q=trững">trững banh gio nhan thit ngon" style="background-color: #A70A6D" href="/index.php?q=lam mon ca cuon">lam mon ca cuon miến trộn kiểu hàn quốc cach banh pia sau rieng cach lam thit bo la lot trái sung nhồi phô mai cach lam banh sau rieng chien gionf="/index.php?q=Rau củ xào kiểu tay cầm">Rau củ xào kiểu tay cầm sinh tố cà chè cùi bưởi đậu xanh cach lam thit nau dong cach nau canh ngao chua don gian cách làm salad cà chua cà tim xao cach lam o mai cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái xào chao với rau muống khoai lang chien chè nha đam bột matcha cach lam nui xao bo bam Che ngot cach nau canh he dau hu mon an nhat lam thit xao cu cai man Các món goi cach lam Oatmeal cookie cánh gà kho caramen thập cẩm cách làm khoai tây xào Canh nấm Nau an Ngoncolor: #6DF593" href="/index.php?q=cach nau chao chim ngoi">cach nau chao chim ngoi sup kimchi Tết đoan ngọndex.php?q=Cuba">Cuba tía tô65CA" href="/index.php?q=lam dau hu chien xu">lam dau hu chien xu cach lam khoai lang nuong tieu Nui chien gion tu lam kem dau Học hỏi thực đơn cong thuc nau an răng pho mát táo rượu vang trà xanh trau Chẳng cach lam lau cật heo trộn nau nam cupcake mặn gà rang muối Gà rang muối xien nuong thịt lợn xào hành tây kho thit ga cach lam huong duong chua cay man ngot luộc gà không cần nước thịt heo kho trứng vịt cocktail thơm ngon kfc lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế