Cách làm 6 loại chè ngon hấp dẫn thú vị tuyệt vời ngày hè
Món thứ 1 : Cách nấu chè xoài thơm ngon tự nhiên ai cũng thích
Những nguyên liệu cần cho nấu chè xoài gồm :
- 2 quả xoài chín
- 30 gram gelatine
- 45 gram sữa đặc có đường
- 75 gram đường hoặc tùy khẩu vị
- 120ml nước lọc
Món thứ 2 : Cách nấu chè dừa non ngon đánh bay mệt mỏi sau một tuần làm việc
Chè dừa nòn cần những nguyên liệu như sau :
- + 100 gr bột báng lá dứa (tức bột báng có màu xanh lá dứa)
- + 700 ml nước
- + 80 gr đường
- + 1 trái dừa non
- + 200 ml nước cốt dừa
- + 20 gr đường
- + 1 muỗng cà phê bột năng hòa tan với 30 ml nước lạnh
- - Ngô ngọt: 3 bắp.
- - Gạo nếp: nửa bát con.
- - Đường thốt nốt: 100g. Các bạn có thể dùng đường kính, nhưng khuyến khích dùng đường thốt nốt vì chè sẽ thơm hơn các bạn nhé.
- - Lá dứa: 3 lá.
- - Dừa nạo: 50g
- Đậu xanh đã cà vỏ: 200g
- Nha đam: 500g
- Đường: 300g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Bột năng: 50g
- Muối hạt: 10g
- Nước: 1 lít
- 100 gram hạt sen
- 500gr nhãn lồng tươi
- 250gr đường phèn
- Sầu riêng: 1 múi to
- Mít: 4-5 múi
- Chuối chín: 2 – 3 quả – Bơ chín: 2 quả
- Chôm chôm: 10-15 quả (hoặc dùng quả nhãn)
- Sữa tươi: 300ml
- Đường (hoặc sữa đặc): tùy khẩu vị
- Bột thạch Carrageenan: 5gr (hoặc dùng bột agar, con cá dẻo, sương sáo trắng…)
- Nước: 300ml (Nếu thích ăn thạch giòn hay mềm thì có thể thêm hoặc bớt nước)
- Màu thực phẩm xanh, đỏ (hoặc dùng rau củ xay lấy nước cốt làm màu như củ dền lấy màu hồng, lá nếp lấy màu xanh…).
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)