Gà nấu chao cần những nguyên liệu sau :
- 1 chiếc đùi gà: 400g
- 30 ml rượu vang
- 4 viên chao đỏ
- Ớt, sả, tỏi khô, hành tây
- Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm
- Cách làm gà nấu chao
Hướng dẫn làm gà nấu chao ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Nếu thịt gà bạn không có thời gian tự thịt thì mua gà thịt săn nhé về sơ chế lại. Bạn đem gà rửa thật sạch cùng với nước muỗi đã được pha loãng. Sau đó bạn dùng dao chặt gà làm đôi nhé rồi khứa lên gà vài đường để khi nấu gà sẽ được thấm đều gia vị hơn. Con tóc bỏ vỏ, ớt rửa thật sạch rồi đem băm thật nhỏ . Hành tây đem bóc vỏ rồi đem bổ làm đôi, 1 nửa bạn thái múi cau, còn 1 nửa bạn đem băm thật nhỏ nhé Bước thứ hai(2):K Bạn đem Ướp thịt gà với gia vị ( đẻ nấu món gà nấu chao ngon ) Đầu tiên ta mang ướp gà với tất cả gia vị gồm có: chao đỏ, nước chao, rượu, ớt, sả và tỏi băm thật nhỏ, hành tây băm, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, ½ thìa canh hạt nêm. trộn thật đều tất cả nguyên liệu, để ướp tầm khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị. Bạn đem gà cho vào bát tô lên rồi cho gia vị nước chao, chao đỏ, rượu , sả và tỏi băm thật nhỏ, ớt, hành tây băm, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa canh hạt nêm. Sau đó bạn đem trộn thật đều tất cả nguyên liệu để tẩm ướp trong vong khoảng 1 tiếng cho gia vị thấm đều nhé Bước thứ ba(3): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm gà nấu chao Bạn đem bắc chảo lên bếp,Sau đó cho dầu chiên vào rồi đun cho thật nóng rồi cho gà vào chảo chiên vàng lên. Bạn tiếp tục cho hành tây thái múi và phần nước xốt vừa ướp gà còn thừa vào cùng, đun với lửa nhỏ riu riu tầm khoảng 20 phút cho thịt gà thấm gia vị, rồi nêm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn rồi tắt lửa là ta có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.
Gà nấu chao món ăn ngon cho mâm cơm mỗi ngày hấp dẫn
Chỉ cần 3 bước cơ bản như vậy bạn đã hoàn thành được món gà nấu chao ngon hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
